Czukrászok Lapja, 1929 (18. évfolyam, 1-11. szám)
1929-01-10 / 1. szám
A CUKRÁSZOK LAPJA tűkkel az, hogy sorsukra hagyják a szegényebb és tehetetlenebb kartársakat, holott egy csekély idő- és anyagi áldozattal egy csapásra fel lehetne lendíteni a magyar cukrász- és mézeskalácsos-ipart. Midőn annak a reményünknek adunk kifejezést, hogy az 1929-ik esztendő ezen a téren javulást fog hozni, bízunk abban, hogy a magyar cukrász- és mézeskalácsos-iparosok végre észre fognak térni és lobogtatni fogják azt a zászlót, amelyet a Cukrászok Lapja már ezelőtt 18 évvel bontott ki és amelyen a következő felírás áll: „Mindnyájan egyért —m egy mindannyiért!“ A szakma minden egyes tagjának boldog új esztendőt kíván a Cukrászok Lapja szerkesztősége. A hálás sütőipar Ismeretes, hogy az a harc, amit a sütőiparosok a korai dagasztás ügyében folytattak, most sikerrel fejeződött be. Ebből az alkalomból a hálás sütőiparosok Frühwirth Mátyás országgyűlési képviselő tiszteletére az Erzsébetvárosi Körben díszvacsorát rendeztek. Az óriási teremben 200 vendég foglalt helyet a virágokkal díszített asztaloknál. Az első fogás után Hirsch Zsigmond, a Szövetség elnöke üdvözölte a megjelenteket. Felkérte Steiner Gyulát, lapunk főszerkesztőjét, hogy az ünnepi beszédet mondja el, aki ennek a felhívásnak nyomban eleget is tett. Steiner Gyula: „Mélyen tisztelt vendégkoszorú, kedves kartársaim! Mint a Magyar Sütők Országos Szövetsége megalapítójának jutott osztályrészemül az a megtisztelő feladat, hogy az ünnepit képviselő urakat üdvözöljem és a sütőkisiparosság örök hálájának kifejezést adjak.“ Ismerteti a hétéves harc eseményeit, majd a következőképpen folytatja beszédét: „Frühwirth Mátyás képviselő urat, mint ismeretes, évi közgyűlésünk választotta meg dísztagnak és díszsütőnek és az erről szóló díszoklevelet ezennel mély tisztelettel átadom. (Óriási taps közben nyújtja át a gyönyörű kivitelű oklevelet, melyet lapunk mai számában bemutatunk olvasóinknak.) Az ováció lecsendesedése után Steiner Gyula a következőket mondja Frühwirth Mátyásnak: — És most, tisztelt képviselő úr, átadom Neked azoknak a kiesütőknek az ajándékát, Frühwirth Mátyás átveszi a díszserleget.