Élelmiszervizsgálati Közlemények 11. (1965)
Névmutató
Mihalik, D.: I. Palotás, J................................ 125 Miklya, J.: Túró nedvességtartalmának meghatározása konyhasó felhasználásával ........................... 337 Moldvai, R.: dr. Wanka Ferenc emlékezetére 81 Müller, H. G., Hlynka, I. és Kuzina, F. D.: Néhány szerves oldószer hatása a tészta extensigráfos vizsgálatának adataira* ........................ 351 Митт, И.: Néhány, a tej laktóztartalmának meghatározására szolgáló módszer összehasonlítása*........ 354 Nádori, P-nél. Lóránt, В.................................. 148 Nagy, F Beszámoló a műanyagok élelmiszerkémiai és élelmezéshigiénés problémáiról szóló tudományos ülésszakról (Potsdam - Rehbrücke 1965. okt. 27 - 29.) .... 343 Nagy, Z-né: Fogmosás után a szájban viszszamaradó fogkrém mennyiségi meghatározása......................... 265 Nedelkovits, J.: I. Kovács, J. ............................... 33 Nedelkovits, J.: I. Kovács, J.................................. 91 Nedelkovits, J.: I. Lásztity, R............................ 50 Nedelkovits, J.: I. Spanyor,P............................ 170 Nedelkovits, J.: I. Törley, D............................. 257 Nedelkovits, J.: I. Törley, D............................. 199 Niclaus, W.: I. Schober, R.* ........................... 281 Nikoleva, E. M.: I. Guszev, Sz. L* ........................ 229 Nürnberger, FI., I. Letzig, E.*..................... 228 Noel, G. L. és Robberstad, M. T.: Dobozolt alma- és narancslevek C-vitamin stabilitása hűtőtároláskor* ....................................... 348 Oiling, Ch. C. J.: Tej és tejpor réztartalmának rutinmeghatározása* ............... . 279 Oradovszkij, Sz. J.: Ultramikromennyiségű mangán meghatározása természetes vizekben katalízises fotometriás módszerrel* ............................. 231 Pace, J.: I. Carter, J.E.* ....................... 353 Palotás, J.: I. Lóránt B. és Mihalik D. A fűszerpaprika őrlemény víztartalmának meghatározásáról 125 Perring, M. A., I. Wilkinson, B.G.* ................ 348 Peters, I. L. Fehérje redukáló anyagok meghatározása tejben ferricianidredukciós módszerrel*.............. 278 Pickering, A. és Kayne-Williams, D.J.: A tejben oldott oxigén, mint a tartósság mértéke, mérésének elővizsgálatai* ......................... 157 Pintér, I. és Krámer, M.: Hajfestőszerek parafeniléndiamin tartalmának meghatározása papírkromatográfiás eljárással, egészségügyi megítélés céljából. 305 Pixton, S. Ur.: Rovarfertőzés kimutatása gabonában a húgysav mennyiségi meghatározásával*.................... 351 Radford, E. P. - Huszt, V. R.: Csekély mennyiségi a sugárzók kimutatása különböző cigarettafajták füstjében* .................. 348 Rath, A.: I. Szilvinyi, A. ......................... 283 Ravasz, L.: A Kereskedelmi Minőségellenőrző Intézet munkatársainak az élelmiszervizsgálatok terén kifejtett munkássága ................. 76 Ravasz, L.: I. Spanyár,P.............................. 170 Robberstad, M. T.: I. Noel, G. L* .......................... 348 Robinson, L.: I. Heiss, R* ............................. 353 Roesler, H.: Dieterle, W.: Sajt és ömlesztett sajt színhiba.* 280 Rosenkranz, U.: I. Szilvinyi, A.*........................ 283 Rother, H.: Narancslétartalmú üdítőitalok fény okozta minőségi romlása*. 284 6