Élelmiszervizsgálati Közlemények 11. (1965)

Névmutató

Mihalik, D.: I. Palotás, J................................ 125 Miklya, J.: Túró nedvességtartalmának meghatározása konyhasó fel­használásával ........................... 337 Moldvai, R.: dr. Wanka Ferenc emlékezetére 81 Müller, H. G., Hlynka, I. és Ku­zina, F. D.: Néhány szerves oldószer hatása a tészta extensigráf­os vizsgála­tának adataira* ........................ 351 Митт, И.: Néhány, a tej laktóztartalmá­­nak meghatározására szolgáló módszer összehasonlítása*........ 354 Nádori, P-né­­l. Lóránt, В.................................. 148 Nagy, F Beszámoló a műanyagok élelmi­szerkémiai és élelmezéshigiénés problémáiról szóló tudományos ülésszakról (Potsdam - Reh­brücke 1965. okt. 27 - 29.) .... 343 Nagy, Z-né: Fogmosás után a szájban visz­­szamaradó fogkrém mennyiségi meghatározása......................... 265 Nedelkovits, J.: I. Kovács, J. ............................... 33 Nedelkovits, J.: I. Kovács, J.................................. 91 Nedelkovits, J.: I. Lásztity, R............................ 50 Nedelkovits, J.: I. Spanyor,P............................ 170 Nedelkovits, J.: I. Törley, D............................. 257 Nedelkovits, J.: I. Törley, D............................. 199 Niclaus, W.: I. Schober, R.* ........................... 281 Nikoleva, E. M.: I. Guszev, Sz. L* ........................ 229 Nürnberger, FI., I. Letzig, E.*..................... 228 Noel, G. L. és Robberstad, M. T.: Dobozolt alma- és narancslevek C-vitamin stabilitása hűtőtáro­láskor* ....................................... 348 Oiling, Ch. C. J.: Tej és tejpor réztartalmának ru­tinmeghatározása* ............... . 279 Oradovszkij, Sz. J.: Ultramikromennyiségű mangán meghatározása természetes vi­zekben katalízises fotometriás módszerrel* ............................. 231 Pace, J.: I. Carter, J.E.* ....................... 353 Palotás, J.: I. Lóránt B. és Mihalik D. A fűszerpaprika őrlemény víz­tartalmának meghatározásáról 125 Per­ring, M. A., I. Wilkinson, B.G.* ................ 348 Peters, I. L. Fehérje redukáló anyagok meg­határozása tejben ferricianid­redukciós módszerrel*.............. 278 Pickering, A. és Kayne-Williams, D.J.: A tejben oldott oxigén, mint a tartósság mértéke, mérésének elővizsgálatai* ......................... 157 Pintér, I. és Krámer, M.: Hajfestőszerek parafeniléndia­­min tartalmának meghatározása papírkromatográfiás eljárással, egészségügyi megítélés céljából. 305 Pixton, S. Ur.: Rovarfertőzés kimutatása ga­bonában a húgysav mennyiségi meghatározásával*.................... 351 Radford, E. P. - Huszt, V. R.: Csekély mennyiségi a­ sugárzók kimutatása különböző cigaret­tafajták füstjében* .................. 348 Rath, A.: I. Szilvinyi, A. ......................... 283 Ravasz, L.: A Kereskedelmi Minőségellen­őrző Intézet munkatársainak az élelmiszervizsgálatok terén ki­fejtett munkássága ................. 76 Ravasz, L.: I. Spanyár,P.............................. 170 Robb­erst­ad, M. T.: I. Noel, G. L* .......................... 348 Robinson, L.: I. Heiss, R* ............................. 353 Roesler, H.: Dieterle, W.: Sajt és ömlesztett sajt színhiba.* 280 Rosenkranz, U.: I. Szilvinyi, A.*........................ 283 Rot­her, H.: Narancslétartalmú üdítőitalok fény okozta minőségi romlása*. 284­ 6

Next