A MEDOSZ Lapja, 1976 (20. évfolyam, 1-24. szám)
1976-01-02 / 1. szám
SIKERES ÖT ÉV UTÁN Mezőhegyes új ötéves tervéről nyilatkozik Supala Pál igazgató A hajdani mezőhegyesi „fátlan, kietlen legelőpusztaságnak” kincstári tulajdonba vételét, s az első magyarországi „Ménesintézet” alapító okmányát a Habsburg birodalom kalapos királya, II. József 1785-ben írta alá. A jelenlegi gazdaság elődje az első évszázadban a lótenyésztésben, később a híres magyar „gulyamarha” tartással, azután a vetőmagvak, ipari növények termesztésében elért kiváló eredményeivel határainkon túl is sok elismerést szerzett a mezőgazdaságnak. Az előbbi évszázadokban elvadult tájon létesített gazdaság a XIX. század vége felé füstölgő gőzmalmaival, cukor-, szesz- és kendergyáraival, szántóföldjein a gőzekék kuhogásával is elsőként adott jelt a hallatlanul elmaradt mezőgazdasági termelés iparosításáról. Az előzményeket és külföldön is méltán elismert eredményeket alapul véve, a 20. évtized küszöbét átlépve, az új esztendő előestéjén, újabb ötéves tervünk kezdetén, megkértük a gazdaság igazgatóját és vszltitkárát, hogy IV. ötéves tervünk teljesítése során elért eredményeikről a gazdaság V. ötéves tervének főbb célkitűzéseiről olvasóinkat is tájékoztassák. Együttes erőfeszítéssel — Negyedik ötéves tervünk eredményeinek összegezéseképpen — kezdte tájékoztatóját Supala Pál igazgató — elmondhatjuk, hogy a gazdaság fizikai és műszaki dolgozói együttes erőfeszítéssel, s sikeresen küzdötték le a szokatlanul szélsőséges időjárás miatti nehézségeket. Állóeszközeinknek jóval az országos átlagon felüli elmaradottságából eredő hátrányokkal, elavult gazdasági épületeink, lakótelepeink okozta sok-sok gondokkal is megbirkóztunk és öt esztendő alatt az egy főre jutó termelési érték 119 ezer 500 forintról 243 200 forintra növekedett. A halmozott termelési érték a bázis évszintjét öt év alatt 74,8 százalékkal haladta meg. A tervezett 27 846 forint évi átlagkereset 1975-re 32 955 forintra növekedett. A növénytermesztési és állattenyésztési ágazatok termelvényei és termékei közül öt év alatt 5020 vagon búzát, 4168 vagon kukoricát, 29128 vagon cukorrépát, 512 vagon lucernalisztet, 32 millió 243 ezer liter tejet, 474 vagon vágómarhát és 2242 vagon vágósertést értékesítettünk Említést érdemel, hogy az értékesített tej mennyisége 4 millió 243 ezer literrel haladta meg a tervezettet. Gazdaságunk régebbi múltjához méltóan a lótenyésztők is kiemelkedő tenyésztési és versenyeredményekkel büszkélkedhetnek. Balogi András, Krucsó Ferenc lovassportolók és társaik számos európai országban és itthoni versenyeken küzdötték fel magukat a győzelmi dobogók legmagasabb lépcsőfokaira. Erőteljes gépesítés — A gazdaság új ötéves tervének előirányzatai közül elsőrendűen fontos feladat a gépesítés erőteljes ütemű fejlesztése. Ezen belül a szálastakarmány termesztésének és betakarításának komplex gépesítése, azután a cukorrépa-termesztés és betakarítás gépsorainak cseréje. Az állattenyésztésben és terményfeldolgozásban a gépi berendezések felújítása, szállításoknál korszerű üzemi telephely építése, s a gépjavító- és szervizhálózat fejlesztése a legégetőbb feladat. Mindezekre 186 millió forintot irányoztunk elő. A vetőmagtermesztés növelésével szükségessé vált a feldolgozás korszerűsítése és a tárolótér bővítése, illetve központosítása. Állattenyésztési ágazatok közül 1270 férőhelyes tehenészeti, 2000 férőhelyes hízómarha- és az üszőnevelő-telepek létesítését tűztük ki célul. A Hungárhid-sertésfajta tenyésztéshez elsősorban tenyészállomány-telep építése a legfontosabb. Ezzel összefüggésben az igazgató azt is hangsúlyozta, hogy a dolgozók háztáji sertéstenyésztését és a hizlalás fellendítését a piaci igényeknek megfelelő, saját tenyésztésű kocáikkal, szükség esetén hízóalapanyag biztosításával, vemhes koca kihelyezési akciókkal, továbbá a tenyésztés, malacnevelés, hizlalás, felvásárlás, sertéstáp és koncentrátumellátás, szaktanácsadás és állategészségügyi szolgáltatással is segíteni akarjuk. A háztáji sertéstenyésztésre és hizlalásra vállalkozó dolgozók részére a községben máris megalakult a „Sertéstenyésztők klubja”, ahol a gazdaság állattenyésztési szakemberei előadásokat tartanak és szaktanácsadó-szolgáltatást nyújtanak. Resetár József vszb-titkár, szakszervezetünk termelést segítő munkájáról szólva, elmondta, hogy Kiss István Kossuth-díjas tehenész által kezdeményezett tejtermelési verseny segítségével együtt valamennyi növénytermesztési és állattenyésztési ágazatban a szocialista brigádjaik versenymozgalmának szervezésére összpontosítják erőiket és figyelmüket. Ezzel együtt a gazdaság és a szakma kiváló brigádjai címek elérésének feltételeit is kidolgozzák és ismertetik, s a kiváló címek és jutalmak elnyeréséért folytatott versenyek szervezését is szorgalmazzák. A gazdaság újabb ötéves szociális fejlesztési tervének, s az előbbi ötéves terv idejére elfogadott kollektív szerződés teljesítésének értékelésére öszszehívott vszb-ülésen az elmúlt napokban joggal állapíthatták meg, hogy a dolgozók anyagi helyzetének szociális ellátottságának, művelődési és sportigényeinek kielégítése tekintetében is eredményes öt esztendőt hagytak maguk mögött. A termelés és gazdálkodás eredményeinek növelésével párhuzamosan nőtt a dolgozók átlagkeresete, javult a lakáshelyzet, s a nehéz fizikai munkák számottevő részét is gépesítették. Az új ötéves terv idejére kidolgozott „szociális fejlesztési terv” egyik legfontosabb célkitűzése a község központjában az új lakások építése. Az OTP segítségével 138 lakást építenek. Az állami gazdasági lakásépítési akció továbbfolytatásához R-alapból 4 millió 740 ezer forint támogatást irányoztak elő. Tíz családi ház építéséhez telket, továbbá bontási és fuvarkedvezményt biztosítanak. Az újonnan épülő gazdasági objektumokhoz 50 készenléti lakás építését vették tervbe, a sokgyermekes családok közül 70 család részére állami célcsoportos lakások építésére kerül sor. 82 lakás korszerűsítése A távlati terv szerint, ahol a régi lakások nem kerülnek lebontásra, az új ötéves terv első esztendejében 82 lakást újítanak és korszerűsítenek. Egy újabb bölcsőde létesítésére a községben 100 ezer forintot biztosítanak. A községi tanáccsal együttesen létrehozzák a nyugdíjasok klubját is. A gazdaság központjában 2 és fél millió költséggel a külsőmajori iskolás gyerekek 100 személyes diákotthona mellett felépítik az új művelődési házat. Saját kezelésükben levő könyvtárak és klubok működéséhez s a tömegsport segítéséhez 1 millió 600 ezer forintot irányoztak elő. Valamennyi szociális, kulturális és sportcélunkat, mint az előbbi évek során, sokrétű társadalmi munkával is segítjük majd. B. L. Szilveszteri ízek — újévi falatok Pörkölt disznófej: Csak fiatal, 5—6 hónapos süldő fejéből lehet készíteni. A kövér részeket leszedjük és kiolvasztjuk, a fej többi részét, annyi sós vízben, hogy ellepje, fél óráig főzzük. A zsírból kiszedjük a kövér darabokat, a félig főtt fejről leszedjük a hústés farabnyi darabokra vágjuk. A kiolvasztott zsírban megfonynyasztunk egy nagy fej vöröshagymát, melyet ízlés szerint megsózunk, megpaprikázunk, majd hozzákeverjük a feldarabolt fejhúst. Fedő alatt pároljuk, mindig egy kicsit öntve hozzá a sós léből, amelyben, a hús főtt. Mikor puha, 10 percig pirítjuk a húst a zsírjában, fedő nélkül, vigyázva, hogy oda ne égjen; ezután egy nagy merőkanállal öntünk még rá a léből és jól összeforraljuk. Tarhonyát és káposztával töltött ecetes paprikát adunk hozzá. Főtt vaddisznóhús: A szépen megtisztított, kicsontozott vaddisznóhúst összegöngyöljük és kötözzük, mint a sonkát szokás és felteszünk főni a következő pácban: egyharmad rész víz, egyharmad rész vörösbor, egyharmad rész borecetben, melybe sót, egész borsot, szeletekre vágott sárgarépát, zellert, petrezselyemgyökeret és nagy fej vöröshagymát teszünk. Babért is adhatunk hozzá és mindezzel addig főzzük a vaddisznóhúst, amíg a bőre olyan puha lesz, hogy a villa beszúrásakor szakad. Ekkor kivesszük a húst, úgy szeleteljük, mint a kötözött sonkát, a levéből néhány kanálnyit rászűrünk és ecetes tormával tálaljuk. Hidegen vagy melegen egyaránt kitűnő. Korhelysaláta: Két nagy pácolt heringet hasán, hátán felhasítva, jól lemosunk és ecetes, sós vízben néhány órán keresztül áztatjuk. A vízből kivett halak bőrét lehúzzuk, gerincüket, szálkájukat kiszedjük, majd ujjnyi széles csíkokat vágunk belőlük, s összekeverjük fél kiló jó leveses savanyúkő posztéval, 1 dl olajjal és egy evőkanálnyi köménymaggal, így hagyjuk állni ismét néhány órán át. A tálalásnál félbevágott keménytojást teszünk a tetejére. Juhtúrós palacsinta: A juhtúrót szitán áttörjük, majd habverővel keverve hozzáadjuk a kész palacsintatésztát, valamint a finomra vágott kaprot. Az így megkevert palacsintát ezután palacsintasütőben a szokásosnál vastagabbra (2—3 mm) sütjük, mivel a juhtúrónak magas zsíradéktartalma van, s így könynyen törik. FOLYOSÓI BESZÉLGETÉS Moharos Józseffel, a 10T elnökhelyettesével a MEDOSZ kongresszusán Moharos Józsefet, a Termelőszövetkezetek Országos Tanácsának elnökhelyettesét mindkét napon itt láttam a MEDOSZ székházában. Gondolom, hamarosan úgy ,, mint a területi szövetségek munkatársai segítséget nyújtanak majd a MEDOSZ munkatársainak a Tsz-alkalmazottak alapszervezeteinek létrehozásában. Nagyon érdekelt bennünket, mert ezek a dolgozók előbbre vannak számos kérdésben, mint a termelőszövetkezetek tagjai, azonban úgy látjuk, hogy a mezőgazdasági szövetkezetek szocialista vonásainak erősödése az egyre közelebb hozza az állami gazdaságokban a dolgozók és a termelőszövetkezeti dolgozók igényeit is, és hozzátenném, az igények kielégítésére kialakuló módszereket is. — Éppen ennek elősegítésére tárgyalt nemrégiben a Termelőszövetkezetek Országos Tanácsa a MEDOSZ vezetőivel. — Még följebb is folyt ez a tárgyalás és régebben is. A műszaki fejlődés ipari szakmákat igénylő munkahelyeket honosított meg és hát ezeket, ezekre a munkahelyekre a szövetkezetek alkalmazottakat tudtak csak beállítani. Több mint százezer alkalmazott van jelenleg a szövetkezetekben, ezért át kellet tekintenünk, hogy ezt nem lehet sokáig így tartani. És ekkor egyeztünk meg abban, hogy ahol huszonöt fő alkalmazott dolgozik, ott szakszervezeti alapszerv alakulhat és mint alapszerv, ellátja a szakszervezeti jogokat. De azért a feladatai nem azonosak lesznek majd. — Igen, szeretném felhívni a figyelmet arra, hogy — Kovács Istvánnak a beszámolójában benne volt —, hogy ezek az alapszervek a szövetkezeti törvénnyel összhangban működnek. Ez csupán annyit jelent, hogy a szakszervezeti alapszerv jogait gyakorolják, azonban olyan módon és olyan hatáskörrel, ami összhangban van a szövetkezeti törvénnyel. Erre megjelent már a Szakszervezetek Országos Tanácsának a határozata, és nyilván ahol ez a létszám, alkalmazotti létszám megvan és szakszervezeti alapszerv alakul ott nagyon alaposan áttanulmányozzák és az alapszerv jogait, kötelességeit, a Szakszervezetek Országos Tanácsának határozata szerint fogják megfogalmazni, és ezzel megteremtődik az összhang a szakszervezeti jogok védelme és a szövetkezeti törvény között. És egy másik előnye lehet, legalábbis úgy érzem, most, elsőnek hallgatva ezeket a mondatokat, hogy a szakszervezeti munka, ami az állami gazdaságokban folyt és a termelés elősegítése érdekében is tettek eddig, ez valahogy jelent majd a szövetkezeti gazdálkodásban is valamit. Máris jelent és a jövőben még többet fog jelenteni, mert a termelőszövetkezetek egyéni érdekeinek védelme az megoldott a különféle bizottságok útján. Azonban nincs elég gyakorlatuk, hogy ez hatékonyan oldódjon meg, és azt hiszem, hogy a szakszervezetekben, történelmileg kialakult módszerek átvételével, adaptálásával a szövetkezetek különféle bizottságainak tevékenysége magasabb szintre emelkedik, és mind a két réteg hasznot húz ebből. Az alkalmazottaknak hatékonyabbá válik a szakszervezeti érdekvédelme, a szövetkezetekben pedig lényegében azonos tartalmúvá és ha jól dolgozunk, azonos színvonalúvá válik a tagok egyéni érdekvédelme a szövetkezeti fórumokon. Erősen kalászolnak a nyáron elvetett kísérleti búzák a Szegedi Gabonatermesztési Kutató Intézet klímaházaiban. A nemesítés gyorsítására, folyamatossá tételére ugyanis évente három nemzedéket nevelnek a klímaházak, üvegházak és szabadföldi parcellák kihasználásával. A keresztezések során kiválasztott, legjobb tulajdonságokkal rendelkező búzatörzsek 15—16 százalékos fehérjetartalommal rendelkeznek, a köztermesztésben levő 12—13 százalékos fajtákkal szemben. 130 ezer karácsonyfát szállított az idén a piacokra a Zalai Erdő- és Fafeldolgozó Gazdaság. Nagykiterjedésű karácsonyfenyő ültetvényeikről származó fáikat elsősorban az alföldi városokba, községekbe vitték. Fakitermelés a Bakonyban A Balatonfelvidéki Erdő- és Fafeldolgozó Gazdaság, mintegy 6 ezer hektáros farkasgyepűi erdészetében is megindult a téli fakitermelés. Ebben az esztendőben 40 ezer köbméter bükk-, gyertyán-, cser- és tölgyfát termeltek ki. A fakitermelők munkáját megkönnyíti és meggyorsítja az új típusú, úgynevezett, csuklós traktor. Vadas Péter Magyar—szovjet vízügyi tárgyalások Moszkvában A Szovjetunió vízgazdálkodási és talajjavítási minisztere, Jevgenyij Alekszejevszkij a közelmúltban Moszkvában fogadta dr. Gergely István államtitkárt, az Országos Vízügyi Hivatal elnökét. Moszkvai megbeszélései sorándr. Gergely István államtitkár megvitatta a szovjet vízgazdálkodás vezetőivel a két ország közötti vízügyi tudományos együttműködés tapasztalatait és a következő ötéves terv közös feladatait. A szovjet szakértők bemutatták a Tisza-völgyének vízgazdálkodási kerettervét. Ez a 18 kötetes, nagyszabású tudományos munka, amelyet a Tisza menti országok megbízásából készítettek, a magyar vízügyi szakemberek véleménye szerint kivételes fontosságú a szocialista országok jövőbleni együttműködése szempontjából. Segítségével a nemzetközi gyakorlatban először válik lehetővé egy nagy folyam valamennyi szabályozási és vízgazdálkodási problémájának közös erőfeszítéssel, tudományos alapokon való megoldása. A két ország vízügyi vezetői aláírták az öntözőrendszerek automatizálásával összefüggő együttműködési megállapodást, amely 1976— 1980-ra szól. Dr. Gergely István államtitkár Moszkvából hazatérőben megszakította útját Kijevben, ahol megbeszéléseket folytatott N. A. Garkusával, az Ukrán SZSZK meliorációs és vízgazdálkodási miniszterével a magyar—szovjet határvízi együttműködésről. Vadas Péter Ki mit vár 1976-tól? (Folytatás az 1. oldalról) Dér András — Eddig házra, kocsira gyűjtöttünk. Most szeretnénk végre egy jót pihenni, nyaralni — válaszolt újévi körkérdésünkre Dér András, a Nyíregyházi MEZŐGÉP Vállalat József Attila szocialista brigádjának vezetője. — Talán egy kicsit elfáradtunk, jól esne a pihenés. — S ha már kívánni lehet: a vállalatnak kívánnék az eddiginél sokkal jobb anyag- és alkatrészellátást. Az idei gyakorlat szerint ugyanis hetekig, néha hónapokig kellett várnunk egy-egy külföldről származó alkatrészre. Ez kiesést jelentett nekünk is, és komoly veszteséget okozott a gépet üzemeltető termelőszövetkezetnek. A várakozási idő lerövidítése kellemes meglepetés, hasznos újévi ajándék lenne brigádunknak, a termelőszövetkezeteknek, s a Nyíregyházi MEZŐGÉP Vállalatnak is. vés, csendes ember, munkatársai tisztelik, becsülik ,mert ahogyan ért a növényekhez, ugyanúgy tud bánni az emberekkel is. Közel tíz éve dolgozik a gazdaságban. Nős egy négy hónapos kisfia van. A gazdaság által biztosított komfortos szolgálati lakásban laknak. — Tehát elégedett ember? — Úgy hiszem az vagyok. Amit fiatalon, korán elérhet az ember, én azt már elértem. Jó fizetésem van, s boldogan élek a családommal. Az újévben is ugyanezt kívánom a sorstól. Munkahelyemen jól érzem magam, mert megbecsülnek vezetőim és munkatársaim egyaránt. Ez nagyon fontos ahhoz, hogy az ember feladatát, munkakörét képes legyen kifogástalanul ellátni. Remélem, hogy sem a termelésben, sem egyébként nem lesznek komoly gondjaink, problémáink a jövőben. Lengyel József Lengyel József a Tokajhegyaljai BORKOMBINÁT szaporítóanyag telepvezetője. Ked d/S