Gazdasági Lapok, 1871 (23. évfolyam, 1-51. szám)
1871-09-27 / 39. szám
Fest, 1871. septemb. 27. O QQ C? O OU a XXIII. évfolyam II. fele. »Hozzunk mezei gazdaságunkba mielőbb helyes arányokat.« Megjelennek e lapok minden szerdán 2 tömött SzerkesztőségI GAZDASÁGI LAPOK A MAGYAR GAZDASÁGI EGYESÜLET KÖZLÖNYE. • ------------------- | Előfizethetni Pesten, a szerkesztőségnél, a köz-tévén. Előfizetési díj: Egész évre 10 frt, fél évre a M. Gazd. Egyesület köztelként telken, vagy a könyvkereskedésekben. 5 frt, negyed évre 2 frt 50 kr o. é. (üllői út 12. szám), hova a tudósítások s egyéb Vidéken , minden m. kir. postahivatalnál, a szer-Lapjaink hirdetéseket is közölnek, levelek is intézendők. vesztőséghez utasítandó bérmentett levelekben. Lapunk jul.—sept. évnegyedes előfizetése e bő végével le fog telni, miért is tisztelettel kérjük előfizetőinket az oct.—deczemberi megrendelés mielőbbi eszközlésére, hogy a lap küldése késedelem nélkül történhessék. Szerk. Levelek a szőlőből. Kis-Tétény, 1871. sept. 25. XXI. Kedves barátom! A jelen levélben az 1870-diki eszközlésekről akarok szólani. Ezentúl lesz még egy évünk, s azzal elmondottam mindazt, a mit hosszadalmas küzdésem köréből közleni érdemesnek tartottam. Csoportosítani szándékom aztán még egy vagy két levélben munkálkodásom eddigi eredményeit, hogy megkönnyítsem számodra ez által az egésznek áttekintését. És ha sikerülne leveleim által borászati ügyünknek némi szolgálatot tehetni, ez esetben, megvallom, nem sajnálnám ama fáradságot, melyet azoknak írása amúgy is igen elfoglalt időmben okozott. E reményben fogtam újból és újból a nem kevés időt igényelt munkához, s kiszakítottam hozzá, úgy a mint lehetett, a szükséges perczeket. 1869-től átmenőleg 1870-re, fölhasználtam az időt, a mennyire csak munkára alkalmatos volt, több rendbeli javítások és igazításokra. Okot és alkalmat erre adtak eleget az előre ment években történt új ültetéseim, melyeken, daczára az ismételve tett foltozásoknak, volt még mindig igazítani való. 1870. mártius 17-kén küldöttem Gregernek ismét bort. Ezúttal vereset kért, s kapott összesen 5620 f*o akót, mely után a számla a következő volt: u. m.: a) Veres bor 56 frt!*o akó á 20 frt — 1130 frt — kr. b) Hordó, akóját á 1 frt 60 kr = 90 „ 40 „ c) Szállítás a promontori vasúthoz = 7 „ 50 „ d) Aprólékos kiadások = 2 „ 10 „ Összesen = 1230 frt — kr. A tavaszt mindenféle igazítási munkákra használtam föl. Mindezen aprólékos munkákat elsorolni szándékomban nincs, miután a javítási kiadásoknál úgy is benn lesz foglalva az ezek után történt költekezés összege. Az őszszel forgatott és kiültetésre elkészített 2-ik és 3-ik számú osztályaim ápril hó második felében rakattak be, ültetési szokásom szerint tisztán burgundi sima vesszővel. Az első számú osztály, mely szintén készen állott kiültetésre, vesszők hiányában nem rakathatott be; azt tehát későbben, ápril hó vége felé dinnyetermelésre fordítottam. Eredményét 1870-diki dinnyetemetésemnek közöltem a „Gazd. Lapok“ ugyanezen évi 45-ik számában. Akit tehát a dolog közelebbről érdekel, szíveskedjék a hivatkozott számot megtekinteni. Ezúttal és e helyen annyit említek csak meg, hogy az elért eredmény, daczára a hideg és esős időnek, minden várakozásomat felülhaladta. A terület ugyanis, melyet dinnyetermelésre fordítottam, volt egészben mintegy 5280 öl csak, s bejött arról mégis 2381 db tökéletesen megérett dinnye. Ezen mennyiségből eladatott 1024, melyért befolyt 133 frt 49 kr; saját szükségre és másoknak küldve elfogyasztatott ellenben 1357 darab, minek értéke az eladottakéhoz képest szintén 176 frt 41 krt képviselt. 309 frt 90 krra ment tehát az 528 f ölön termett dinnyéknek az értéke. Látod ebből, barátom, hogy minden oly helyeken, hol városok közelségénél fogva a dinnye kellőleg értékesíthető, a dinnyetermelés elaggott szőlőink költséges megújításának alapja és forrása lehet. Hisz csak azon összeggel is, mely az eladott dinnyék után befolyt, a forgatás és trágyázás költségei már bőven találták fedezésüket. Azóta, hogy ezen tapasztalást tettem, szabálylyá vált nálam a dinnyetermelést, mint költségpótló eszközlést, munkálkodásom keretében rendszeresíteni. Egy szakasz azóta az újból ültetendő területből folyvást sárgadinnye termelésre fordittatik. Hogy nem fogom mindig az 1870-ki eredményt elérni, azt látom már most, a midőn a dinnyével berakott sokkal nagyobb terület távolról sem nyújtotta 1871-ben, az időjárásnak mostohasága miatt a várt és 1870-ben elért fényes eredményt Annyit azonban ezen mostoha évben is elértem mégis, hogy a forgatás költségének legnagyobb része legalább a termelt dinnyék értékében jóformán visszatérül. A 2-ik és 3-ik osztálynak sima vesszővel történt beültetése egészben 9011s napszámba került, mely után fizettem: 65 forint 35 krajczárt. Területe e daraboknak együtt: 1339 □ öl, vagyis 1530 goo fertály. A burgundi vesszőt ezen részekhez ez úttal is Bogyaytól hozattam s 8500 db került a hozatallal együtt: 54 frt 35 krba. Az ültetés jó idővel történt s a vesszők legnagyobb része szépen megeredt. Később azonban, a nyár lefolyása alatt, az ültetett vesszőknek körülbelül egynegyed része kiveszett. Trágya e részekre jött összesen 32 szekérrel, mely a hordás és behordással együtt, 96 írtba került. Ugyanezen év tavaszán trágyáztattam meg részben még az 186'ie-ban készült 14. és 15-ik számú osztályokat; hordatván 39