Képes Újság, 1980. január-június (21. évfolyam, 1-26. szám)
1980-05-24 / 21. szám
Mit mond a vásárló, ha egy-egy áruházban nádvagy vesszőbútorokkal találkozik? Nyilván azt: „szépszép! Amint szerzek egy kertes házat vagy egy teraszos kis balatoni vityillót, rögtön ilyeneket vásárolok!” Akad olyan is, aki sajnálkozik: „milyen kár, hogy kicsi az erkély, pedig milyen széppé tenné!" S vajon szentségtörés lenne ezeket a bútorokat lakásunkban „rendes” bútordarabként elképzelni? — Egyáltalán nem — mondja Bak Sándor, a Kosár- és Fonottáru Szövetkezeti Közös Vállalat igazgatója. — Sőt! Ha úgy vesszük, vessző- és nádbútorok azóta léteznek, amóta az ember. Hiszen vessőhöz, nádhoz hozzáférni, s ezekből bútorokat készíteni mindig könnyebb volt, mint fából, fémből. Véleményem szerint az ilyen bútorok, lakberendezési tárgyak minden stílussal harmonizálnak. A vessző- és nádbútorok előnye, nem utolsósorban az, hogy jóval olcsóbbak, mint a fából készültek. Ezt a külföldi partnerek is felfedezték, így a vállalat az ARTEX külkereskedelmi cégen keresztül sok országba exportál már hosszú évek óta fonott lakberendezési cikkeket. Termékeink nagy része vesszőből, más része pedig gyékényből készül. Utóbbi iránt egyre nagyobb a kereslet, hiszen nyáron kiválóan helyettesíti a női retikült a gyékényből készült kosár. Népszerűségnek örvendenek a kisebb lakberendezési cikkeink is, a virágtartó, kenyérkosár, tükör, de keresettek a különböző gyékényszőnyegek is. — S mindezeket hol lehet megvásárolni? — Bármelyik lakberendezési áruházban, bútorüzletben. Lehet előjegyeztetni is. Főként nyár idején, hiszen a (Fotó: Pisztora Katalin) Tartós „idényáruk " Nagyon könnyen tisztítható a műbőrrel kombinált ülőgarnitúra VÁLTOZATLAN MINŐSÉGBEN VÁLTOZATLAN ÁRON KERÜLNEK FORGALOMBA KÖZKEDVELT MOSÓSZEREK ízek, zamatok _ Német Olvasóink közül bizonyára sokan ellátogattak már az NDK-ba, s ízlelgették a német konyha jellegzetes ételeit. Hogy mi a legjellemzőbb konyhaművészetükre? Igensok rokon vonást találunk a magyar konyhával: ők is kedvelik a nehezebb étkeket, általában sertészsírral főznek s kedvelt köretük a burgonya. A főzelékfélék közül pedig a káposztát részesítik előnyben, de gyakran kerül asztalukra hal, főként a tengeri halakat készítik változatosan, ízletesen. S most kínáljunk néhány receptet a német konyha ételei közül: Sajtleves tojással Hozzávalók: négy egész tojás, másfél deci tej, 6 dkg reszelt sajt, metélőhagyma, maradék húsleves. A tojásokat verjük fel és keverjük hozzá a tejet, a reszelt sajtot, és tegyük hozzá az apróra vágott metélőhagymát (snidlinget). A húslevest — körülbelül egyliternyire van szükség — melegítsük fel s ebből egy decit keverjünk össze a hagymás-sajtos tojással. Majd folytonos kevergetés közben tegyük a többi húsleveshez s még rövid ideig gyenge lángon főzzük össze az ízeket. Forrón tálaljuk. Vese savanyú mártással Hozzávalók: egy kg marha- , vagy sertésvese — négy személyre —, egy jókora fej vöröshagyma, egy evőkanálnyi liszt, egy evőkanálnyi borecet, csipetnyi cukor, só, bors, egykét evőkanálnyi tejföl, öt dkg zsír. A vesét áztassuk órahosszat hideg vízben, majd alaposan tisztítsuk meg és vágjuk fel szeletekre. A hagymát ugyancsak szeljük fel. A zsírt forrósítsuk meg és tegyük bele a hagymát, pirítsuk aranyos-barna színűre. Hintsük meg a liszttel, kevés vízzel engedjük fel és tegyük hozzá a borecetet, majd ízesítsük csipetnyi cukorral, sóval, borssal. Még néhány percig pároljuk, majd keverjük hozzá a tejfölt. • Még finomabb lesz, ha egy-két kanálnyi konyakkal is meglocsoljuk. Köretnek készíthetünk burgonyát és savanyúságot is kínálhatunk mellé. Sebestyén Zsuzsa