Konzerv- és Paprikaipar, 1964 (12. évfolyam, 1-6. szám)
I. Komjáthi und K. Csatári—Szüts: Über Brechnung der Wärmeeinheiten und periodische Aussaat bei Grünerbsen — — — — — 203 Z.. Konrád: System der Grünerbsenzüchtung in der Konservenfabrik in Nagykörös im Jahre 1964. 5. Qualitätsbeurteilung, Methoden zur Qualitätsuntersuchung, Versuchsergebnisse T. Rékási und A. Szeredi: Untersuchung der Stabilität vom Himbeersirup — — — — 61 Sz. Török und J. Püspök: Objektive Methode zur Bestimmung der Konsistenz von Konfitüren und Marmeladen — — — — 88 M. Kiszel, K. Geliert und. G. Szabó: Bestimmung des Fett- bzw. Ölgehaltes in pfanzlichen Konserven — — — — — — — — 99 K. Juhász, A. Udvardy und M. Katona: Vergleichende Untersuchung dese Vitamin-C- gehaltes in Paprikasorten „Cecei süss” und „Cecei konisch” — — — — — — — 102 E. Kevei: Uber praktische Bedeutung der gaschromatographischen Untersuchung von Fruchtaromen — — — — — — — 128 I. Fábri: Über die mikrobiologischen Probleme der Herstellung von Grünerbsen Konserven 223 6. Verpackung I. Kunos: Über die Korrosion von Metallpackmaterialen für die Konservenindustrie. Untersuchungen zur Herstellung und Anwendung von Packmaterialen mit passivierter Oberfläche _ — — — 157 P. Szabó: Korrosionsschutz des Bleches mittels Lackierung — — — — — — — — 161 S. Sonkoly: Uber einige Fragen der Herstellung und des Korrosionsschutzes der Konservendosen und Deckel — — — — — — 166 7. Betriebsorganisation, Wirtschaftlichkeit Gy. Gábor: Palettisierte Warenbeförderung in der Konservenfabrik in Nagykörös — — 4 Seite Seite M. Szenes, G. Nyíri, Gy. Herczenik und I. Szilágyi: Angaben zur Frage der palettisierten Materialbeförderung — — — — — — 90 A. Virág und J. Közel: Erfahrungen bei der Aufdeckung der inneren Arbeitskraftreserve — 95 L. Bontovits: Über ökonomische Auswirkungen der Änderung des Trockensubstanzgehaltes von Tomaten — — — — — — — 151 Gy. Gábor und A. Varga: Gegenwärtiger Stand der Betriebsorganisation in der Konservenindustrie ___ — _ — — — iái M. Szenes: Gegenwärtiger Stand der Materialbeförderung und die Verhältniszahl der mit Materialbeförderung verknüpften Unfälle in der Lebensmittelindustrie — — — — 184 8. Entwicklung der Industrie, Produktion, Verwertung K. Gyönös: Über den dritten Fünfjahrplan der Konservenindustrie — — — — — — 1 Z. Gressay und O. Horvath: Technische Aufgaben der Konservenindustrie für das Jahr 1964 — _ — _ — — 7i M. Szenes: Die Bilaz der inneren Materialbeförderung in der Konservenindustrie — — 131 Gy. Nagy: Über die Gestaltung des Verbrauches an Konserven in Ungarn — — — — — 138 V. Pásztor: Angaben über Produktion und Verbrauch von Fruchtsäften in manchen Ländern 187 9. Internationale Zusammenarbeit, Erfahrungsaustausch M. Szenes und A. Sándor: Worüber* schreiben die ausländischen Fachzeitschriften 40, 75, 156, 195, 229 V. Pásztor: Verzeichnis von Prospekten — — 74 10. Organisationsund Bewegungsnachrichten M. Szenes und K. Gyönös: Redaktionsplan der Zeitschrift Konserv- és Paprikaipar für das Jahr. 1964 — — — — — — — — 37 Einteilung der einzelnen Hefte J anuar—Februar 1—40 März—April 41—76 Mai—Juni 77—118 Juli—August 117—156 September—Oktober 157—196 197—232 HA3BAHHE PEcpEPATOB BbliilE^LUMX 3A 1964 r. B tfSYPHAAE «KOHCEPBHAB H riEPLJOBAfl nPOMblLUAEHHOCTb» 1. HHOCTpaHHMÜ onblT B OÖAaCTU KOHCCpBHOlO npOUSBOaCTBa CnEUHAAbHbltf HOMEP CTpaHHga K. Achtem u H. K'épMCHAu: OiaeT o HayaHofi KOMaHAHpOBKe B Am-AHIO H CßPr — — — — 1 E. KapAoui u H. Haab: HayaHa» KOMaHAHpoBKa bo CPpaHjjHK). H3 onwTa npoH3BOACTBa, kohtpoah h IICnOAb30BaHHH 6eAOH JKeCTH BO CPpaHUllH — — 7 K. Hxqk: KaAHÓpoBOMHbie MamUHbi aah tppyKTOB h OBOigeft Ha TaMÖyprcKOH BbictasKe — — — 13 CTpamuja H. Ahto.i, fl. KcpeHu, 11. KyHoui, C. TepeK: Haya-Han KOMaHAHpOBKa B CoBeTCKHH CoK>3 — — 16 fl. LUmua: HayaHa« KOMaHAHpoBKa b Abctphio Ha HH3epCAOpCKHH KOHCepBHblft 33B0A ---- '---- ---- 21 Ul. Cioh u fl. UImua: Othct o HayaHofi KOMaHAH-pOBKe B HeXOCAOBaKHIO — — ----- ----- ----- ----- 23 H. Fa3Aai u A■ KuAb6: Omer o HayaHofi KOMaHA«poBKe b BoArapHW — — — — — ~ 25