Magyar Konyha, 1979 (3. évfolyam, 1-4. szám)
1979-02-01 / 1. szám
Az évad étele: Töltött káposzta, székelykáposzta, rakott káposzta, dinsztelt káposzta, paradicsomos káposzta ... Nagyjából ezek a káposztaételek váltogatják egymást a hazai családi étrendekben, esetleg kapros káposztával, káposztás tésztával bővül a választék. Tanul,junk „káposztául”, azaz próbáljuk ki az itt kínált recepteket, hiszen most van a káposzta évadja. KÜLÖNLEGESSÉGEK Rakott lila káposzta Töltött kel Káposztás kacsa Füstölt sonka csalamádéval Liscsinszky Béla felv. és receptjei Káposztás vagdalt hús