Magyar Konyha, 1979 (3. évfolyam, 1-4. szám)

1979-02-01 / 1. szám

Az évad étele: Töltött káposzta, székelykáposzta, ra­kott káposzta, dinsztelt káposzta, pa­radicsomos káposzta ... Nagyjából ezek a káposztaételek váltogatják egy­mást a hazai családi étrendekben, esetleg kapros káposztával, káposz­tás tésztával bővül a választék. Tanul­,­junk „káposztául”, azaz próbáljuk ki az itt kínált recepteket, hiszen most van a káposzta évadja. KÜLÖNLEGESSÉGEK Rakott lila káposzta Töltött kel Káposztás kacsa Füstölt sonka csalamádéval Liscsinszky Béla felv. és receptjei Káposztás vagdalt hús

Next