Társalkodó, 1845. január-december (14. évfolyam, 1-104. szám)
1845-03-27 / 25. szám
Jáltus«»« 25. szám. Pest, m . г tius 2ékén 1845. Adatok a’ magyar ipar mi módont kifejlesztése ügyében. (A’ czukorgyárosak ’s gazdák figyelmébe különösen ajánlva.) II. Három hónapi látogatásomnak, mellyet német, franczia, belga — számra 47 — czukorgyárban tettem , fő eredménye azon meggyőződés, miszerint föltéve a kifüzetendő répa jóságát az egész czukorgyártás vagy is a mesterség, egész termésszakban ha szükség ápril. közepéig folyvást egy képen kivánt bőséggel ugyanazon minőségű átlátszásig tiszta ikrás czukrot állitni elé, főleg a’ spodium készitésétül ’s mikénti használásától függ. Maga Bosquet a’ tirlemonti Vanden Borghe van Benkom féle gyár tapasztalásokban szerfölött dús igazgatója megvallotta , miként ő, noha 8 év óta készité a gyárhoz megkivántató égett csontlisztet vagy spodiumot, még sem puhatolható ki mindekkorig: mi lehet valódi oka annak hogy a spodium hatása külön időben nem ugyanaz, sőt nem ritkán 50% változó ? Hogy tehát magát e’részben biztosítsa, évek óta kettőztetett mennyiségben alkalmazza, a’ spodiumot, minek olly nagy nyomatékot tulajdonit, hogy elválásunkkor nem feledé a’következö flyelmeztetést intézni hozzám: Si vous voulez faire du sucre, n’ épargner pas le noir. Hogy a’ spodium czukor-készítésnél szerfölött nagy jelentékkel bir, minden czukorgyáros igen is jól tudja, ’s majd mindnyájan, kikkel eziránt szóltam , panaszkodtak az égett csontliszt nem mindig állandó hatályossága felől, mint a raelly vegyszer , szinetlen ’s könnyen sűríthető tiszta nedvek előállítására elkerülhetetlenül szükséges, arról azonban legtöbbnek mint szinte magamnak is alig volt sejtelmük , hogy a spodium készítése ’s mikénti alkalmazása részben akadályozni szokta a’ czukor-nyálka vagy nyirkosság kifejlődhetését, ’s igy a’ tulajdonképeni tiszta czukor minő mértékbeni előállitása nagy részben a’ bevegyitett spodium hatásától függvén , ezen vegyszer fontossága ez által is szerfölött nagyobbodik, mivel tudva levő dolog, miszerint ollykor 1% nagyobb vagy kisebb tiszta czukor-mennyiség billenti nyereség vagy veszteség felé a’ mérleget.) Mit előbb csak homályosan sejtek , kétségtelen bizonyossággá vált rám nézve azon fölvilágosító közlések után, miket Wrede és társa halberstadti gyárukban Schatten gyárostól hallék, tán egyedül ő az, kinek sikerült az égett csontliszt változékony hatóerejének természetével megismerkedni, a’ ki ennél fogva ez iránt legbiztosb útmutatóul tekinthető. Mindazon gyárakban , hol az a tapasztalás igazolta javaslatai elfogadtatvák ’s életbe léptek , biztos nyugodtság vehető észre a’ különnemű munkálatok’ körében, siker jutalmazza ott a’ fáradalmakat ; — az illy gyárak intézőji (jobbára maga a’ gyártulajdonos) vagy az illető katlanügyelők (Sudmeister) egyhangúlag álliták, hogy midőn a’ czukor-folyadékot színes nyirkos és meszes részecskéktől kell megtisztitni, a’ Schatten által készített spodium segítségével nemcsak marha vér ’s egyéb illyetén tisztitó szerek nélkülözhetők, hanem az egész eljárás sokkal egyszerűbb , biztosabb, ’s könnyebb , a’ siker pedig mindig állandó. Épen itt létem- Isaziníi- Társalkodónk múlt számába csúszott hibákat köv. kérjük kiigazittatni: 2ik lap 12ík sor: 50 pftnyi alaptőke h. 50 ezer pftnyi alaptőke. 2ik lap 53 sor adóvizonyinkat szó után pont tétessék, a’ következő sorok egész a’ végpontináli szóig ,képesté tétetik, kihagyatvánkor lépett vele alkudozásba a’ spodiummali bánásmódot illetőleg egy olly (waghäuseli) gyár, mellyben naponként 4000 mázsányi répa szokott földolgoztatni. *) Kevés reményem lehete aziránt, hogy a’ spodium-készítés ’s használás titka velem közöltessék , miután nevezett Schatten a’ teendő közlésért olly magas jutalmi dijt kivánt, minőt egyes gyár meg nem adhat, csekélyebb dij esetére pedig föltételeket szabott a’ dolog titokban tartására nézve, minőkbe beleegyeznem lehetlen volt. Már hinni kezdém , hogy iparszaki kirándulásom a’ czukorgyártás körében nem éri el kivánt czélját, midőn Lichtl korszerű, ’s gyakorlati lehetőség tekintetéből is igen ajánlatos terve egy felállítandó spodium-készítő részvényes társaság iránt tudtomra esett; e vállalat czélja : a’ meglevő ’s még keletkezhető czukorgyárnak spodium szükségét állandóul előállitni, ’s az erre megkivántató csont-mennyiségnek egyazon kézbe történő összevásárlása által ezen elkerülhetlen kellék mérsékfölötti árkeletének elejét venni.Ezen jeles terv életbe lépte által legyőzetnének mindazon nehézségek, mellyek a’ czukorügy kifejtésénél eddigelé leginkább akadályul voltak, ’s azért mind a’czukorgyár-tulajdonosoknak mind az illy gyárvállalatokba bocsátkozni szándékozó földesuraknak azon kellene lenniük, hogy a’ mondott tervezet hova hamarabb létesüljön, ha ez egyszer megtörtént, nem leend nehéz a’ schattenféle spodiumhasználás titkát megszerezni (például bizonyos számú részvényátengedés mellett) mikor aztán az illető gyárak nemcsak a’ szükséges mennyiségű**) de a legjobb minőségű égett csontlisztre tarthatnak számot, ’s pedig legnagyobb biztosítás mellett a lehető legjutányosb árért. Egyébiránt a’ helybeni Lichtlféle spodium-gyár — melly már 14 év óta folytatja munkálkodásit — csontégető gépkészületekkel olly jól van ellátva, miszerint az tekintve a’ dolog mostani általányos állását — teljes méltánylással említendő ; ’s igy még azon esetre is , ha a’ Schattenneli egyezkedés nem sikerülne, biztosítva van a’ vevő arra nézve, hogy mindig ugyanazon minőségű jó spodiumot vásárolhat. A’Lichtlféle terv odavan irányozva, mihez képest czukorgyáraink bármi körülmények közt is elegendő ’s lehetőleg olcsó spodiumra tarthassanak számot, mire nézve sör csontszedő állomások volnának kijelölendők az ország népes, vagy erre nézve kiválólag alkalmas helyein; ezek a’ most használatlanul elmállani hagyott csontokat megvennék. 2or Lichtl fönálló gyára, melly évenként 5—6000 mázsa csontlisztet készít, 15—16000 másza kiállithatására tétetnék alkalmassá. 3or Igen messze eső gyárak számára az illető szomszéd csontszedő állomások közelében liókspodiumgyárak — ügyviselők és szakértő művezetők kezelése mellett — lennének fölállítandók. 4szer A’ már használatban volt csontliszt új használat alá elkészíttetése tűzetnék ki, mi annyival inkább eszközölhető, mivel mindannyiszor midőn valamelly czukorgyár számára fris csontliszt szállít —tatik, ugyanazon alkalom által az elhasznált spodium-menynyiség visszaküldethetnék becserélés végett. Ezenfölül *) érthetőbbé válik ez állítás következő példa által, hogy a’ költségek födözve legyenek, 100 ft. répa után 4 ft. tiszta czukor volna nyerendő ; ha tehát a* nyert czukor-mennyiség nem , de 5 fontra üt ki — egy font tiszta nyereségül jut, ha pedig a’ mondott répa-mennyiség 6 fontot ad, már ekkor a’ tiszta haszon 2 font, tehát még egyszer olly nagy. *) Ugyan Schattennek köszönhető azon készitvény, mellynek segítségével a’ répa czukrosságát meghatározhatni. Egy illy gépet magammal hoztam, és szívesen ajánlom szolgálatomat azoknak, kik romlatlan répát — vizsgálat végett — mártius 20áig hozzám bérmentve küldenek (országút Sebastiani ház 610 sz.) a’ tett vizsgálat eredményéről írásbeli tudósítás szóland. **) Figyelemre méltó azon körülmény , miszerint — si Гоп veut faire de sucre jövőre a’ spodiumfölhasználás az új termésszak első hónapjaiban — főleg ha a’ vele való bánásmód nem szakértő alapossággal történt, — kétszer sőt háromszorta nagyobb mértékűnek fog mutatkozni, mint ezelőtt, minek bővebb fölvilágosítását föntartja szerző azok számára , kik őt erre nézve bérmentes levélben fölszólítják.