Népszabadság, 1979. január (37. évfolyam, 1-25. szám)

1979-01-24 / 19. szám

1979. január 21., szerda. A VENDÉGLÁTÓ IPAR 1979. ÉVI TERVÉBŐL Gazdagabb választék — Javuló üzemi és diákétkeztetés Gyorsított fejlesztés a Balatonnál jár, s az eddiginél több úgynevezett zónaételt lehet majd kapni a vendéglátó üzletekben. A választékot az évszaknak megfelelő zöldség- és gyümölcsfélékből készült ételek is gazdagítják. A munkahelyükön étkezők jobb kiszolgálása céljából többféle — olcsóbb és drágább — menüt iskínálnak. A második és a harmadik műszakban dolgozók ellátását is javítják, több helyütt lehet előfizetni meleg vacsorára, s üdítő és frissítő italokról is gondoskodnak. A gyermek- és diákétkeztetés szintén tovább bővül, az 1978—79-es tanévben például már csaknem minden második általános iskolai tanuló ellátásáról gondoskodnak. Az eddiginél több figyelmet fordítanak arra, hogy a kisdiákok az életkoruknak megfelelő ebédet kapjanak, s javítják az iskolai étkezés feltételeit. A vendéglátóipari hálózat több új üzlettel gyarapodik az idén. A terv szerint a többi közt 22 önkiszolgáló éttermet nyitnak meg — ebből ötöt a fővárosban —, s ezekben naponta mintegy harmincezer adag ételt tudnak kínálni. Elkészül tizenhét új ételbár is, közülük hetet Budapesten létesítenek. Székesfehérváron, Szombathelyen, Miskolcon és Kunszentmiklóson egy-egy nagy központi konyhát helyeznek üzembe, ahol elsősorban diákok számára főznek. A turisták, az üdülők jobb ellátása végett a Balatonnál gyorsított fejlesztési programot hajtanak végre. Az idei idegenforgalmi szezonban várhatóan már több mint tíz új élelmiszerbolttal, illetve önkiszolgáló étteremmel bővül az üzlethálózat. A Dunakanyarban és a Balatonnál több helyütt felállítanak olyan pavilonokat is, amelyekben tejet, illetve konzervből készített ételeket árusítanak. (Tudósítónktól.) Gondozottabb üzletek, az igényeiknek jobban megfelelő választék, figyelmesebb kiszolgálás, hatékonyabb munka — ezekben foglalhatók össze a vendéglátóipar 1979. évi célkitűzései. Ebben az esztendőben a terv szerint a vendéglátóipari forgalom — folyó áron számítva — 11,5 százalékkal haladja meg az elmúlt évit, elsősorban a szeszes italok áremelkedésének hatására. Változatlan árakkal számolva ugyanis az árbevétel 1,8 százalékkal nagyobb a tavalyinál, s ezen belül az ételforgalom 4,3 százalékkal, az alkoholmentes italok forgalma 10,3 százalékkal növekszik, a szeszes italoké pedig 0,4 százalékkal csökken. Az ételforgalom növekedését olyan módon akarják elérni, amely bizonyára kiváltja majd a vendégek tetszését Bővítik a reggeli és a délelőtti ételek kínálat Egyre népszerűbb a kempingezés (Tudósítónktól.) A turizmus fejlődésével egyre nő az igény az olcsó szálláshelyek iránt. Tavaly például több mint egymillió magyar szállt meg hazai és külföldi utazása, üdülése során kempingben , sátorban, lakókocsiban, faházban. A magyar kempingklub keddi sajtótájékoztatóján elmondták, hogy ebben az esztendőben több túra- és üdülőprogramot ajánlanak a klubtagoknak. Az egyénileg, illetve csoportosan utazók számára a többi közt Csehszlovákiában, Bulgáriában, az NDK- ban és Jugoszláviában biztosítanak szálláshelyeket. Gondoltak azokra a turistákra is, akiknek nincs saját kempingfelszerelésük. Ezért a Magas-Tátrában sátrakat állítanak fel, s ezekben egyszerre hatvan személyt tudnak elhelyezni. A klubtagok országos találkozójára május 18—20. közt kerül sor Agárdon. A nyár folyamán részt vesznek az Angliában megrendezendő nemzetközi kempingtalálkozón, valamint a Duna menti országok kempingezőinek Ausztriában sorra kerülő találkozóján is. Járhatók az utak az országban, újra tombol a tél Nyugat-Európában Az Útinform tegnap késő esti jelentése szerint minden út járható az országban. A fő közlekedési utak burkolata általában mindenütt nedves és az alsóbbrendű utakon továbbra is jég, hókása és csúszósság nehezíti a forgalmat. A változékony időjárás a fővárosban tegnap is próbára tette a hőmérséklet-ingadozásra érzékeny idős embereket. A mentők főként magas vérnyomású betegeket, asztmásokat, szív- és keringési megbetegedésekben szenvedőket szállítottak kórházba. Nyugat-Európában újra tombol a tél: erős havazásokról, ónos esőkről érkeztek tegnap jelentések több országból is. Angliában és Walesben kilenc év óta a legnagyobb havazás zilálta szét a közlekedést. A vasúti forgalom szinte teljesen megbénult és a Londonba vezető autópályákon sok helyütt 30 kilométeres dugók alakultak ki. A főváros Heathrow repülőterén a vastag hótakaró miatt nem tudták fogadni a helyi és a külföldről érkező járatokat. Hollandia területének mintegy felén az utakat borító jégpáncél súlyos fennakadásokat okozott a közlekedésben. Hétfőn késő este Belgiumra is ónos eső zúdult, s az ország úthálózatát hamarosan két centiméter vastag jégtakaró borította. A közlekedés teljesen leállt, a brüsszeli repülőtér forgalma megbénult. Szélvihar és felhőszakadás sújtja a múlt hét vége óta a Portugáliához tartozó Madeira-szigetcsoportot. Az ítéletidőben négyen meghaltak és sokan megsebesültek. Egyes településeket az áradás elvágott a külvilágtól, s az anyagi kár is jelentős. Igazán kellemes társaságban voltam a minap. Künn ónos eső szitált makacsul, balladai félhomály uralkodott, s mi ott benn, a jól fűtött szobában, egy villanyra kapcsolt cserépkályhát támogatva hallgattuk a házigazda érdekes — mit érdekes, forró hangulatú — emléktörténetét. Annyit tudni kell a meséidről, hogy igazán tapasztalt ember, átélt már sok mindent, szavaiból elmúlt korok történései rajzolódtak elénk. — És akkor — mondta a bevezető után — elindult a vonat. Különben olyan hideg volt, hogy a baglyok már huhogni sem tudtak. Gondoltam, a szerelvényen csak átmelegszem. Aztán rá kellett jönnöm, hogy ezek a kocsik szinte önjáró jégszekrények,illetve fri- flattffia zsiderek, ahogy ma mondanák. Kóboroltam, de egyetlen fülkében sem volt telt ház, hogy legalább szorosan ülhetnénk. Ám egyszer csak révbe értem. Az egyik kupéban igazán otthonos meleg fogadott, a fülke közepén barátságosan duruzsolt egy szén tüzelésű kályha, oldala sejtelmesen átizzott. A szakasz lakói igazán testvériesen beengedtek a boldog odúba. Helyet kaptam a kályhacső mellett, ott kígyózott előttem felfelé, az áttört vagonplafonon vezették ki, nehogy köhögjünk. Szén bőséggel volt az ülés alatt, igazán nem látszott az energiainség. Később jött a kalauz, de leintett, a mikor a jegyemet nyújtogattam. Egy kis piszkavasat hozott, kezében lapátot forgatott. Mondta egy utas, hogy fűtsön tovább, mire megígérte, hogy igazán kár az idegeskedésért, úgy bedurrant, hogy az egész úton jól érezzük magunkat. Aztán megtudtuk a mesélőtől, hogy a klaszi állta szavát. Végül körbe járt egy megnyugtató külsejű bütykös, Kisbér környékén kotyvasztott, kerítésszaggatónak becézett pálinkával. Már csak azért is, nehogy leszállás után vacogjanak az utasok.— S mi volt ezután? — érdeklődött az egyik vendég. — Mi lett volna? — kérdezett vissza a mesélő. — A sógorom várt az állomáson, egy elősütött 1600-as Zsigával. Sz. F. Az ÉVM felhívása: Takarítsák a járdákat! Az elmúlt napokban igen sók baleset történt a hótól és a jegesedéstől síkossá vált járdákon. Az Építésügyi és Városfejlesztési Minisztérium ezért felhívja a lakóházak, az intézmények és az ingatlanok kezelőit, tulajdonosait, valamint a házfelügyelőiket, hogy az épületek előtti járdákról folyamatosan takarítsák el a havat, szüntessék meg a síkosságot. Az ÉVM egyúttal felkérte a tanácsokat is, hogy rendszeresen ellenőrizzék a járdatakarítást, és szükség esetén bírságolják meg a mulasztókat. NÉPSZABADSÁG KOSSUTH RÁDIÓ 8.27: Handel-lemezeinkből. 9.50: Tarka mese, kis mese. 10.05: Csiribiri. 10.35: Válaszolunk hallgatóinknak. 10.50: Zongoramuzsika. 12.35: XIs falusi krónika. 12.55: Operaslágerek. 13.25: Örökzöld dzsesszmelódiák. 14.00: Nyári napló — hóesésben. 14.30: Népi zene. 14.45: Kórusok. 15.10: Haydn: D-dúr trió. 15.28: MR 10—14. 15.08: Kritikusok fóruma. 16.18: Operettdalok. 17.07: Felnőtt korban. A műsor megemlékezik a KGST megalakulásának harmincadik évfordulójáról. Felidézi a megalakulás körülményeit, az együttműködés kezdetének nehézségeit, ismerteti a jelen eredményeit, majd a jövőbe is kipillant. 17.32: Kodály: Négy olasz madrigál. 17.45: Népzenekedvelőknek. 19.15: Kilátó. 20.00: A zeneirodalom remekműveiből. 20.54: Örökzöld dallamok. 22.20: Négy vélemény Ázsiáról. 22.30: Ponchielli: Gioconda. — Órák tánca. 20.40: Európa — Candide szemével. 23.00: Kamarazene. 0.10: Az operabál. Operettrészt. PETŐFI RÁDIÓ 8.05: Népdalok. 8.20: Négy vélemény Ázsiáról. 8.33: Idősebbek hullámhosszán. 9.28: A Stúdió 11 felv. 11.30: A Szabó család. 12.00: Énekszóval, muzsikával. 12.33: Tánczenei koktél. 13.20: A rádiórendező rangja. 13.30: Labirintus. Kettőtől négyig . .. Zenés délután. 14.00: Ennio Morricone Zkr. játszik. 14.25: Néhány perc tudomány. 14.35: Slágermúzeum. 15.30: Martin János énekel. 15.45: Polkák. 16.00: Fiatalok a seregben. 16.35: Egészségünkért! 16.40: Fiataloknak! 17.30: Ötödik sebesség. 18.33: Az európai popzene csillagai. Álla Pugacsova. 19.10: Nóták. 19.45: A beat kedvelőinek. 23.33: Híres alma materek. 21.25: Mikszáth: A fekete város. Daljáték. 23.15: Népdalok, néptáncok. 3. MŰSOR 8.08: Purcell: Az indián királynő. Részi. 9.00—9.40: Iskolarádió. 9.40: XX. sz.-i kórusművek. Szt. 9.50: Szimfonikus zene. Szt. 11.05: Dzsesszfelvételek. 11.55: Beethoven: Csata-szimfónia. Szt. 12.12: A kamarazene kedvelőinek. Szt. 13.57: Operaegyüttesek. Szt. 15.00: Arc a tükörben. Hangjáték. 15.30: zenekari muzsika. Szt. 16.53: Dánia zenéje. 17.00: Közösség, társadalom, történelem. 17.30: Meditáció. 17.40: Mendelssohn-hangverseny. Szt. 18.37: Hangverseny az MZI hallgatóinak. 19.05: Iskolarádió. 19.35: Angol madrigálok. Szt. 20.00: Eszmecsere. 20.25: Aleksis Kivi versei. 20.30: Olasz operaest. Szt. 21.41: Külföldi tudósoké a szó. 21.56: Vonósnégyesek. Szt. TELEVÍZIÓ 7.59: Tévétorna (sz.). 8.05: Orosz nyelv 5. o. (ism. 13.35). 9.05: Környezetismeret 1. o. (ism. 14.00). 10.05: Szó-ra-ka-té-nusz (ism. 14.25. sz.). 10.20: Az Onedin család (sz.). 11.10: Delta. • 11.30: Lehet egy kérdéssel több? 14.45: Shakespeare: III. Richárd. Tévéfilm 16.18: Hírek. 16.25: Második szenvedély. NDK-tévéfilm (sz.). 17.35: A tűzrakástól a távfűtésig (sz.). 17.45: Nyugdíjasok műsora. 18.30: Kertészkor. 18.45: Szépen, jól magyarul... 19.10:Esti mese. 19.20: Tévétorna (sz.). 19.30: TV Híradó. 20.00: Önök kérték . .. 21.10:........ de aki meggyógyult, arról nem készült örömjelentés . . .. 21.35: Nyitott könyv. 22.15: TV Híradó 3. 2. MŰSOR 20.00: Hivatali búcsúest. Angol tévéfilm (sz.). 20.50: TV Híradó 2. 21.10: Forgószín, 2. r. (sz.). 21.50: Fehér izzásban. Tóth Menyhért élete (sz.). Nagy lángon sem fő meg hamarabb, legfeljebb kifut,szétfő, odakozmál, elég. Kevesebb is elég. ENERGIA FELÜGYELET 9 Korszerűsítik Eger rendezési tervét A gyors fejlődés támasztotta új követelményeknek megfelelően harmadízben módosul Eger 1955- ben készült általános rendezési terve. A megyeszékhely fejlesztésének alapdokumentuma napjainkig az 1969-ben jóváhagyott terv volt, amelynek továbbfejlesztésével 1976 elején bízta meg a városi tanács a Városépítési Tudományos és Tervező Intézetet. A legfigyelemreméltóbb változás Eger közlekedésével kapcsolatos. A város közúti forgalmának nagyarányú növekedése arra figyelmezteti a tervezőket, hogy a gondokat kevéssé fogja enyhíteni a 25-ös számú főközlekedési út városi átkelőszakaszának most folyó korszerűsítése. A bélapátfalvai cementgyár nagyberuházásának elkészülte után a közúti és vasúti áruszállítás ugrásszerűen növekszik, ezért szükségessé válik a városi pályaudvar megszüntetése: a forgalmat a Déli Ipar területén építendő új rendező- és teherpályaudvar vezetné le a korszerűsítendő egervári és felnémeti pályaudvarokkal együtt. Megalapozottabbá vált a településhálózat fejlesztésének koncepciója is. Az új általános rendezési terv a városéval együtt tartalmazza az egervölgyi úgynevezett alsófokú vonzáskörzeteik — Andornaktálya, Maklár-Nagytá lya, Ostoros, Novaj, Noszvaj-Sík 'főkút, Felsőtárkány, Szarvaskő, Egerszalók, Egerszólát, Egerbakta, Kerecsend és Demjén településcsoport fejlesztési elképzeléseit. Ezt megelőzően a középfokú vonzáskörzet 63 településeinek társadalmi, gazdasági kapcsolatait is felmérték. Pontosan meghatározták a régió tájegységeinek kölcsönhatását, s erre építették egy közép-, egy hosszú és egy 2011-g terjedő nagytávlatú terv fő irányait. A lakosság körében bizonyára nagy érdeklődésre számot tartó elképzeléseket, programokat, részterveket könyv alakban is megjelentetik. A társadalmi szervezetek, testületek és az állampolgárok véleményét, javaslatait hasznosítani szeretnék a részletes tervek kidolgozásakor. K. Gy. A. Külföldön is keresett a zalai baromfi (Tudósítónktól.) Az elmúlt esztendőben mintegy tizenkét és fél ezer tonna vágott baromfi került ki a 31 gazdasági egység társulásával alakult Zala megyei Baromfi-feldolgozó és Értékesítő Közös Vállalat korszerű feldolgozó üzeméből. Termékeik hatvan százaléka exportra kerül — különösen a tyúk és pulyka keresett határainkon túl. Az üzem gondoskodik Zala és Somogy megye baromfi- és tojásellátásáról, de alkalmanként a fővárosi üzletekbe is szállítanak. A sokféleképpen feldolgozott baromfi — csak csirkéből 28 féle változatot készítenek — mind keresettebb a háziasszonyok körében. Zalaegerszegen, a gyár székhelyén például 1976-ban alig több mint 200 tonna, tavaly már majdnem 600 tonna baromfit értékesítettek. A zalai baromfi-feldolgozó vállalat — amelynek termelési értéke tavaly mintegy 650 millió forint volt — a lakosság ellátásának további javítását tűzte célul, amelyhez a kereskedelmi hűtőkapacitás növelésére is szükség lesz. Súlyos közlekedési baleset Somogy megyében, Taszár és Kaposvár között Varga Ferenc 33 éves kaposvári zenész személygépkocsijával egy műszaki hiba miatt álló teherautó pótkocsijának ütközött, majd átvágódott az úttest bal oldalára és ott összeütközött a vele szemben szabályosan haladó személygépkocsival. Varga Ferenc utasa, Albert Csaba 32 éves kaposvári zenész meghalt, a két személygépkocsi vezetője súlyos, két utas pedig könnyebb sérüléseket szenvedett. Varga Ferenc figyelmetlenül vezetett.