Orvosi Hetilap, 1967. szeptember (108. évfolyam, 36-39. szám)
1967-09-03 / 36. szám - Forrai György - Bánkövi György: Phenylthiocarbamid-ízlelőképesség vizsgálata budapesti gyermekpopulációban
ORVOSI HETILAP 1684 2. táblázat tartományba” esnek, ezekről hovatartozásuk az eddigiek alapján nem dönthető el biztosan. Az antimodus helyét az egyes szerzők saját hisztogramjuk alapján különböző helyekre lokalizálják. De Jong (25) 4-re, Thambipillas (24), Pons (28), valamint Grünwald és Herman (29) 4 és 5 közé, Brandtzaeg Merton (15) 5-re, Freire-Main (30), illetve Goedde és Ohligmacher (31) 5 és 6 közé, Das (20) 6-ra helyezi. Jóllehet a taster—non taster szétválasztás ezek szerint önkényes, mégis a nem ízlelők gyakorisági százalékának meghatározásához el kell végezni. Esetünkben ugyancsak kissé mesterkélt széttagolással a határvonalat 4 és 5 közé helyezve, a nem ízlelők frekvenciája 32,2%, ebből a fiúké 33,2%, a leányoké 31,3%. Ha a fiúk és lányok ízlelőképességét összehasonlítjuk, valamennyi korosztályt egyesítve sem az ízlelők számaránya (3. táblázat), sem pedig az ízlelők átlagos ízlelési küszöbértéke tekintetében (2. táblázat) nem mutatkozik számottevő eltérés a két nem között. 3. Az ízlelőképesség alakulása korcsoportok szerinti bontásban Az ízlelők számaránya mindkét nemen belül az életkortól függően nagyfokú változást mutat: a fiúknál a 13—15, a lányoknál a 11—12 évesek csoportjában legnagyobb az ízlelők számaránya. A kontingencia vizsgálat mind az egyes nemeken belül, mind pedig a nemek között (a felső két korcsoportot összehasonlítva) erős szignifikanciát mutat (4—7. táblázat***). Szignifikáns eltérés mutatkozik a 7—8 évesek nemek közötti összehasonlításában a lányok javára (8. táblázat), bár a fiatalabb gyermekekre vonatkozó adatok kevésbé megbízhatóak; az alsó korosztályban található a legtöbb „nem használható” kísérleti eredmény is. Az ízlelők átlagos ízküszöbértékének alakulásában egyetlen feltűnő jelenség mutatkozik: a 13—15 éves „taster” lányok ízküszöbértéke jóval kisebb, mint a többi korcsoportoké (lásd 2. táblázat). [A 11 —12 és 13—15 éves lányok átlagos ízküszöbértékének eltérésvizsgálata az ízlelők ízküszöbérték-eloszlásának a normális eloszlással való közelítésével történt. A két korcsoportnál az ízlelési küszöbérté Gyakoriság Nem Életkor év Vizsgált gyermekek száma Tasterek száma Tasterek átlagos absz. számú ízküszöbértéke 7- 8 34 17 50,0 8,18 fiú 9-10 60 40 66,7 8,33 11-12 47 29 61,7 8,52 13-15 49 41 83,7 8,51 7-15 190 127 66,8 8,41 7- 8 51 37 72,5 8,46 leány 9-10 53 33 62,3 8,42 11-12 41 34 82,9 8,56 13-15 66 41 62,1 8,10 7-15 211 145 68,7 8,37 fiú és leány 7-15 401 272 67,8 8,39 1. ábra. Az ízküszöbértékek eloszlásának gyakoriság-hisztogramja saját anyagunkban (fiúk). 2. ábra. Az ízküszöbértékek eloszlásának gyakoriság-hisztogramja saját anyagunkban (leányok). 3. táblázat Nem Taster Non-taster összesen Fiú 7—15 éves................... 127 63 190 Leány 7—15 éves ............. 145 66 211 összesen.............................. 272 129 401 X2 · 0,16 p ^ 0,7 *** A szignifikánsnak minősíthető (p ^ 0,05) eltérést a táblázatokon felkiáltójel is jelzi.