Szabad Föld, 1994. január-június (50. évfolyam, 1-26. szám)

1994-02-08 / 6. szám

14 SZABAD FÖLD cmmw/msmcs- Sertésfajtáink értéke 1■ A sertéstenyésztő és -hizlaló gazdáknak változtatniuk kell szemléletükön. A világ sertéshús­­piacán a kínálat jellemző. Keleten és Nyugaton egyaránt a „kemény­valuta” a fizetési eszköz. Hazai szinten még tájegységenként is el­térőek a felvásárolt sertés­­állomány minőségi kategóriái. Az új követelmények felvethe­tik a fajtaváltás igényét is. Erre első­sorban azokban a térségekben lesz szükség, ahol a hús mennyiségi és minőségi összetevői ezt feltétlenül megkövetelik. De nincs szükség ál­talános fajtaváltásra. A meglévők genetikai kapacitása képes a meg­növekedett igényeket is kielégíteni, ha ehhez az egyéb környezeti felté­teleket is hozzáigazítjuk. A továbbiakban értékeljük a leginkább elterjedt hazai fajták te­nyésztési, hízási és vágási teljesít­ményeit. (Az adatokat a Mezőgaz­dasági Minősítő Intézettől kaptuk.) Magyar nagyfehér hússertés. Jelenlegi típusa 1965-ben kapta meg állami elismerését. Legjelen­tősebb hazai alapfajtánk. Tiszta vérben, hibridizációban és keresz­tezésekben egyaránt a hústerme­lés anyai bázisát adja. Szaporasá­­ga 9,5-10 db élő malac fialáson­ként. Nettó (életnapokra vetített) súlygyarapodása 440-460 g/nap, takarmányfelhasználása 1 kg élő­tömeg-gyarapodásra hizlalásban 2,7-2,8 kg, fehéráruaránya 30-32 százalék. Országosan több mint 50 tenyészetben végeznek hivata­los törzskönyvezést. Legnagyobb tenyészanyag-­­koca és kansal­­dót előállító gazdaságok, ahol a kistenyésztők is megvásárolhat­ják a tenyészutánpótláshoz szük­séges állományt: Bábolnai Mező­­gazdasági Kombinát, Rákóczi TSZ Tornácspálca, Szendrei Ag­­ro Kft. Keszthely, Állami Tangaz­daság, Hódmezővásárhely. Magyar lapálysertés. Szám­ban a második legjelentősebb faj­tánk. Kombinatív fajta, mind tisz­ta vérben, mint apai, anyai formá­ban jó keresztezési partner. Sza­­porasága 10-10,5 db malac fialásonként. Nettó súlygyarapo­dása 450-460 g/nap, takar­mányfelhasználása hizlalásban 1 kg élőtömeg-gyarapodásra 2,75- 2,80 kg, fehéráruaránya 29-30 százalék. Csaknem húsz törzste­nyészetét tartják nyilván. Legje­lentősebb tenyészetek: Bábolnai Mezőgazdasági Kombinát, Szentlőrinci Állami Gazdaság, Kossuth Tsz, Jánossomorja, kis­tenyésztők közül Módos Imre, Bihartorna, Duroc. Amerikai fajta, amely 1970-ben került először hazánk­ba. Kiváló a szervezeti szilárdsá­ga, hústermelése. Elsősorban a ke­resztezésekben, hibridizációban használjuk fel apai vonalban. Igen jó az alkalmazkodóképessége, igénytelen. Szaporasága 8,5-9 db, nettó súlygyarapodása 430-440 g/nap, takarmányfelhasználása a hizlalás alatt 1 kg élőtömeg-gya­­rapodásra 2,65-2,80 kg, fehéráru­aránya 29-30 százalék. Legjelen­tősebb törzstenyészetei: Állami Tangazdaság, Hódmezővásár­hely, Bábolnai Mezőgazdasági Kombinát, Alkotmány Tsz Vil­lány, Szendrei Agro Kft., Keszt­hely. A kistenyésztők közül Nagy Péter, Hercegszántó, Dr. Mikolai Ferenc Dísznövénytermesztők figyelmébe Dísznövénytermesztők és Kereskedők Országos Szakmai Szövetsége és az Ex­porto Kft. közös szervezésében „Egy- és kétnyári virágpalánták nevelé­se” címmel tanfolyam indul áru­­termelő kertészek részére márci­us 16. és május 13. között Buda­pesten, a Kertészeti és Élelmi­­szeripari Egyetem Kísérleti Üzemében. A tanfolyam öt alkalommal egy-egy napos előadásból, gya­korlati bemutatóból és kiállítás­ból áll, a dísznövénytermesztés legjobb szakembereinek bevo­násával. A tanfolyam program­jából: A virágpalánták nevelésé­nél használatos földkeverékek. Magkezelési eljárások. Apró­magvak vetésének technikája. A virágpalánták növényvédelme. A palántanevelés klímaszabá­lyozása. A virágpalánták tápolda­­tozása. Fajtakínálat hazai, hol­land, dán és japán virágokból. Adózási, értékesítési és társada­lombiztosítási tanácsadás a vál­lalkozók részére. Jelentkezni lehet telefonon: 185-0666/426 (Dísznövény Szövetség) vagy levélben a kö­vetkező címen: 1118 Budapest XI., Villányi út 35-43. Kertésze­ti és Élelmiszeripari Egyetem, Dísznövény Szövetség. Jelent­kezési határidő: 1994. február 20. Részvételi díj: 3000 Ft. CSEREBERE Kettinger Gézáné (9176 Me­­csér, Ady Endre u. 27.) világos­kék, nagy virágú hajnalka pár szem magjáért cserébe bordópi­ros színű vagy egész nyáron át több színben virító kerti hibisz­­kuszcserje magját tudná küldeni. iiiiiiiafi ------­= = — 5==-— TM VX / A­KCIÓ! 1994. február 15-ig - amíg a készlet tart! // / SOLO MOTOROS FŰRÉSZEK. CSÚCSMINŐSÉG MINDEN KATEGÓRIÁBAN! Típus SOLO-644 SOLO-644 SP SOLO-667 SOLO-670 SOLO-614 benzinmotoros benzinmotoros benzinmotoros benzinmotoros elektromos Motorteljesít- 3.5 3.1 5.3 5.4 1.9/230V­mény (LE) _____________________________ Lökettérfogat 44.3 44.3 69 68­­(cár)__________________________________________________________________________ Vágási hossz 38 38 45 50 40 (cm)___________________________________________________________________________ gép súlya 4.9 4.9 6.5 7.5 4.2 (kg)___________________________________________________________________________ Fogyasztói JJJ30&- ,42-560- J&Sm- 3L560- JJ3-660-ár Ft (áfával) 143 800 35 900 154 700 52 500 28 600 Japán dízelmotoros áramfejlesztők és vízszivattyúk 10-30% árengedménnyel. Az áramfejlesztők szükségáramforrásként bárhol alkalmazhatók, 1,7-4,5 kW teljesítményig. Nagy teljesítményű vízszivattyúk 500-1000 liter/perc szállítóképességgel a mezőgazdaságban és ház körüli vízszállításokhoz. ...és még sok más engedményes termékkel várjuk az alábbi üzletekben BUDAPESTI BOLTOK Kertészeti Bolt 1025 Budapest Pusztaszeri u. 95. Kertészeti bolt 1077 Budapest Baross tér 16. Kertész-Iparcikk Szaküzlet Kertészet-Barkács Áruház 1134 Budapest Bulcsu u. 2011 Budapest 23/a. Lupaszigeti elágazás Kertészeti bolt 1024 Budapest Moszkva tér 3. Ház és Kert Kft. 1088 Budapest Rákóczi u. 7. Kertészeti Áruház 1055 Budapest Nyugati tér(volt Marx tér) Kertészeti bolt 1054 Budapest Alkotmány u. 29. HERMES Szerviz 7020 Dunaföldvár Reiter köz 4. VIDÉKI BOLTOK HERMES Szerviz 8900 Zalaegerszeg Könyök u. 9. HERMES Szerviz 6640 Csongrád, Bem u. 15. Budakalászi nagykereskedelmi raktártelepünkön várjuk viszonteladó partnereinket Cím: 2011 Budakalász, Lupaszigeti elágazás (Kertészeti­ Barkács Áruház mögött). Telefon: (26) 320-325, (26) 320-395 HERMES - ORSZÁGOS SZERVIZHÁLÓZAT - MEGNYUGTATÓ ALKATRÉSZELLÁTÁS - GARANCIA A JÓ DÖNTÉSRE A gyümölcsfák metszésalapjai 5. A csonthéjas termésűek termőrészei Bokrétás termőnyárs (cse­resznye) A bokrétás termőnyárs rövid szártagú tengelyen, több termő­rügyből álló képződmény. A csoportban álló rügyek nem egy közös pontból, hanem különböző, de egymáshoz nagyon közel álló helyek­ről fejlődnek. Középen hajtásrügy ta­lálható (ahonnan a következő évben tovább fejlődik a bokrétás termőnyárs) körülötte pedig három vagy ennél több fejlett, bízottabb termőrügy áll. Ez a termőrész a cseresznye és a meggy legjellegzetesebb termőrésze. A cse­resznye bok­rétás termő­nyársain rendszerint több és zö­mökebb termőrügy található, mint a meggyén. A szilva és a kajszibarack termőré­szein a rügyek elhelyezkedése és cso­portosulása különböző értékű vesszők kialakulását eredményezi. A hajtás, és a termőrügyek magánosan, párosával, sőt hármas-né­gyes csoportokban is találhatók. A hajtásrügyek kicsik, a termőrügyek valamivel nagyobbak (különö­sen tavasszal, a fakadás időszakában). Termőnyársnak nevezzük a 10 cm-nél rövidebb vesszőket, amelyek erőteljes termőrügyeket visel­nek. Az egész rövid termőnyársakon sűrűn állnak egymás mellett a termőrügyek, a cseresznyére jel­lemző bokrétás termőnyárshoz hasonlóan. Egyes esetekben megtalálhatók a tövises termőnyársak is. Az őszibarack termőrészeinek alakulása igen jel­legzetes. Vesszőin általában hármas vegyes rügy­csoport található. A rügycsoportban a középső, kar- Tövises ter­ese rügy a hajtásrügy, a két szélső pedig a zömö­­m - n­y­á­r s­zebb termőrügy. Azok a legértékesebb termő- (szilva) vesszők, amelyeken ilyen hármas rügycso­portok találhatók. Van az őszibarackon olyan vessző is, amelyiken csak egyes vagy ket­tes termőrügyek áll­nak, illetve a hajtásrü­gyeknek csak az egyik oldalán találhatók ter­mőrügyek. Ez utóbbia­kat fogyatékos termő­vesszőnek, míg azokat a termővesszőket, me-A kajszibarack rügyeinek csoportosulása: a. hajtásrügyek egyesével; b. egy termő­­rügy egy hajtásrüggyel; c. két termőrügy egy hajtásrüggyel; d. két termőrügy egy csoportban; e. termőrügyek egyesével lzeken a hármas rügy­csoportokban egy hajtásrügy mellett két termőrügy van, teljes termővesszőnek nevezzük. Előfordul még az úgynevezett bokrétanyárs is (ami egy 2-5 cm hosszú vessző, csúcsán csopor­tokban ülő termőrügyekkel), de az őszibarack esetében a termő­rügyek ritkábban helyezkednek el rajta, mint a cseresznye eseté­ben, és rendszerint a hajtásrügy is hiányzik róla. Ezért a termés­érés után leszáradnak. A bokré­tanyársak leggyakrabban idős fákon, többéves ágakon találha­tók. Kialakulásuk 2-3 évig is el­tart. Az első évben 1-4 levélke fejlődik rajta, a második évben levélkoszorú képződik belőle, melynek hónaljában 1-1 termő­rügy van. A harmadik évben gyenge termővessző lesz belőle. A bokrétanyárs 1 -2 gyümölcs kifejlődését biztosítja. Tendes László Az őszibarack rügy alakulásai a termő vesszőkön: 1. magános hajtórügy; 2. magá­nos virágrügy; 3. két virágrügy; 4. két virágrügy és középen egy hajtórügy; 5. három termőrügy; 6-7. termőrügycsoportok; 8. két hajtórügy; 9. három hajtórügy; 10. egy hajtórügy és egy termő­rügy; 11. bokrétanyárs Gyűrűs bokrétás termő­nyárs (cseresznye) IjMMsgy után... Furcsára sikerednek a telek mostanság mifelénk. Az idén pél­dául szokatlanul langyosnak bizo­nyult a január. A szakavatott idő­járás-felelősök szerint viszont nagy a valószínűsége, hogy a téli tavaszt hideg követi. A szakem­berek szerint nem jó jel a meleg ilyenkor a mezőgazdaság számá­ra. Sőt a hirtelen bekövetkező nagy hőmérséklet-változás sem tesz jót a szabadban telelő nö­vényzetnek. Nem csoda, hogy ag­gódnak a növénytermesztők. Kell-e számolni veszteséggel? Valóban károkat okozott-e a janu­ári meleg? Vagyis jogos-e az ilyesfajta aggodalom? A kérdést egyre gyakrabban teszik fel ezek­ben a napokban az arra illeté­keseknek. Hogy miként hangzik a válasz? Nos, a Táplánszentkereszti Gabo­nakutató Állomás igazgatója, dr. Oross Dénes szerint nem alaptala­nul félnek a termesztők. Az őszi vetések ugyan fejlettek, de ha hó nélküli nagy hideg köszönt ránk, kifagyhatnak a vetések. De más veszélyt is rejteget az enyhe tél. A meleg, párás idő segíti például a gombabetegségek terjedését. Tanakajdon a helyi Növény­egészségügyi és Talajvédelmi Ál­lomás vezetője, Káldi János még nem látja veszélyben a kerti növé­nyeket. Az viszont valós veszély, hogy a hirtelen hideg érkeztével a rügyek elfagyhatnak. Furcsán ala­kultat ki, de annyira azért nem volt meleg, hogy előmerészkedjenek a növények ellenségei, a kártevők. Vagyis egy hirtelen hidegre fordu­lás esetén nincs esély arra, hogy a rovarok elpusztuljanak. (P­­g-) 1994. FEBRUÁR 8. VÁLASZUNK BALOGH GYULA, Budapest. A vásárolt boroshordó űrtartalmát hordómérő táblázat és bonyolult méricskélések és számítgatások nélkül is nagyon egyszerűen és pontosan megmérheti. A hordót öntse tele vízzel, mérje meg, hány kilogramm, majd a vizet kiöntve, kicsurgatva, az üres hordót is mér­je meg. A vízzel telt hordó súlyá­ból kivonva az üres hordó súlyát megkapja, mekkora a hordó űrtar­talma, mégpedig literben, mert egy kg tiszta víz egyenlő egy liter­rel. A mérés természetesen fordít­va is történhet, úgy, hogy előbb az üres hordó súlyát méri le, majd pedig a teletöltöttét. A dolog ilyen egyszerű, csupán víz, és egy hite­les mázsa kell hozzá, no meg egy kis mozgással járó munka. SZABÓ MÁRIA, Szeged. A mák valóban az egyik legkorábban vet­hető növény. Valóban volt olyan régebbi vélemény, hagyomány, hogy azt már karácsony böjtjén, amikor a mákos csíkot készítik, el kell vetni, vagy januárban, már a hó tetejére is ajánlatos kiszórni, hogy kukacos ne legyen. Ebből a tapasztalati megfigyelésből - amit azonban nem kell szó szerint venni - annyi nagyon igaz, hogy a korán vetett mák fejlődésével, virágzá­sával így általában megelőzi a máktokbarkó rajzását, amely a mák virágzása idején rakja be to­jásait a zsenge tokkezdemények­be. Túlzásba azért nem kell esni, de ahogyan az időjárás engedi, február második vagy legkésőbb március első felében ajánlatos a mákot elvetni, mert a kártevő ellen nem könnyű, s legtöbbször nem is teljes sikerű a védekezés. A mag csírázása már 3-5 C-fokon megin­dul, s a kicsírázott növény sem érzékeny a hidegre, néhány fokos talaj menti fagyot még károsodás nélkül elvisel. Kísérelje meg tehát a mielőbbi magvetést, amely olyan sikerrel járhat, hogy nem kell újravetni, virágzásával meg­előzi a barkó rajzását, amely né­hány nappal utána már nem bír a megerősödő falú tokokkal. MÁRTON SÁNDORNÉ, Bu­dapest. A törökszegfűt károsító rozsdagomba (Puccinia areneiae) kórokozói az élő és elhalt növény­részeken telelnek át. Károsítása teljesen tönkre is teheti a növényt. A most is zöldellő növényeket tisztogassa meg a beteg és elhalt részektől. Tavasszal pedig, márci­ustól fogva, új ültetés esetén a magvak kelésétől kezdve, a beteg­ség megelőzéséhez, ha szükséges, kéthetenként permetezze a növé­nyeket Zineb vagy Antracol 50 WP 0,2 százalékos oldatával. KERÉK GYÖRGYNÉ, Balassa­gyarmat. A mahóniát károsító rozsdagomba (Cumminsiella san­­guinea) ellen - melynek minden fejlődési alakja a mahónián fejlő­dik ki, s fejként a zöld leveleken vagy a lehullott, száraz leveleken telel át-szintén folyamatosan kell permetezni, már április elejétől fogva, hogy az újonnan fejlődő­ le­velek egészségesek legyenek. Az erősen fertőzött növények perme­tezését is ugyancsak Zinel vagy Antracol oldattal kéthetenként kell ismételni. PATAKI ISTVÁN, Budapest, Illés Emil, Selyp. A pünkösdi ró­zsa (Paeonia) fajokon a liszthar­mat a növény elvirágzása után szokott elhatalmasodni, amitől a tövek fokozatosan leromlanak. Ezért kell a tünet észlelésekor Fundazol, Karab­ane vagy vala­milyen kéntartalmú szer oldatával megkezdeni a permetezést, me­lyet tíznaponként legalább 3-5 al­kalommal ajánlatos megismétel­ni. A lisztharmatos szárat, levele­ket már ősszel el kell távolítani a tövekről. A peóniák másik gom­babetegsége, a botritiszes (Botry­­tis paeoniae) betegség szintén ko­rán, már a rügyek kihajtásakor je­lentkezhet. A fiatal hajtások vagy -a kórokozó későbbi jelentkezése következtében - a bimbók bámul­nak meg, száradnak el, és ezért, nem nyílnak ki. Fi­ lene a kihajtás­tól a virágzás kezdetéig Fundazor, Sumilex 50 WP, avagy Topsin M, illetve Ronilan nevű szerek vala­melyikével lehet permetezni 10- 14 naponként. Hajdú Júlia

Next