Szabad Föld, 2015. január-június (71. évfolyam, 1-26. szám)
2015-01-09 / 2. szám
| Gazdaság 2015. január 9. ♦ A vidék családi hetilapja Kanászok nyögik Moszkvát HABÁR EGY KICSIVEL TÖBB a sertés az országban, mint egy éve, a hatmilliós végcél még messzinek tűnik. A növekedéshez fokozni kellene a telepek hatékonyságát, stabilabb árakra és tisztább piacra van szükség. Egy év alatt kétszázezerrel nőtt az állomány, így ismét 3 milliónál több disznó röfög az ólakban, de ez a folyamat megtörhet a következő időszakban. A tavaly nyár elejei szinthez képest 15-20 százalékos áresés következett be. Ez bőven meghaladja a „kigazdálkodható” költségcsökkentés szintjét - főként a kisebb, kevésbé hatékony termelők kedvét veheti el az állattartástól. Tavaly nyáron még egy élő sertésért országos átlagban 410-420 forintot fizettek a felvásárlók, ma csupán 340 forint az ára, így a 100-120 forintos tápárak mellett alig éri meg a hizlalás - illetve csak azoknak, akik egy kiló hízósertést három kilónál kevesebb takarmányból tudnak vágósúlyra nevelni. Erre főként az utóbbi években felújított vagy újonnan épített telepeken képesek a nagyobb üzemek. Talán a családi célra nevelt sertések száma növekedhet, mert most megéri süldőt, malacot és takarmányt is venni. Pedig a kormány célja nem más, mint néhány éven belül hatmilliósra duzzasztani az állományt. Igaz, ezt már három éve megfogalmazta az agrárvezetés, de eddig egyhelyben topogott a program. Az idén nem látszik nagyobb felfutásra lehetőség, annak ellenére sem, hogy a legnagyobb költségelem, a táp 10-15 százalékkal olcsóbb, mint volt korábban. Az áresést az oroszok okozzák: 2014 februárjának végén leállították az EU-ból származó sertések, sertéshúsok és hústermékek importját, arra hivatkozva, hogy afrikai sertéspestis ütötte fel a fejét a tagországokban. Aztán jött Moszkva tavaly augusztus óta tartó embargója. Ezért az EU-n belül nagy mennyiségű hús, fagyasztott félsertés és élősertés halmozódott fel, ami lenyomja az árakat, így a németországiakét is, márpedig a magyar árakat a németből vezetik le a felvásárlók. A fogyasztók profitálnak-e a termelők veszteségén? Nos, nem túl sokat: a bolti árak nemigen csökkentek, legalábbis nem 15-20 százalékkal, ahogy azt a felvásárlási árak tették. Akciók persze vannak, de a vörös áruk, a füstölt termékek, a készítmények ára semmit nem változott - talán a tőkehúsoknál látszik némi, 5-10 százalékos enyhülés. A sertés áfájának egy évvel ezelőtti 27-ről 5 százalékra csökkentése némileg megtisztította a piacot, vagyis az adócsalóknak már nem nagyon éri meg élősertéssel vagy félsertéssel seftelniük. Az is igaz viszont, hogy sertéshússal, hústermékekkel érdemes csalni. Vagyis ebből a szempontból vizsgálva a tavalyi év felemás eredményt hozott. Ohgy A sertésstratégiából eddig csak néhány elem valósult meg. Végre ismét van teljesítményvizsgáló laborja az országnak - erre ment el lényegében a programra szánt állami támogatás nagy része. Aztán pénzt kapott a fogyasztást ösztönző marketing is. Az agrártárca az utóbbi időben nagy hangsúlyt fektetett annak kidomborítására, hogy az ágazat 2015-től mennyivel több pénzt kap majd a nemzeti kasszából. Igaz, az eddigiekhez képest sokkal többet, de így sem éri el a 20 milliárd forintot. A néhány milliárdos anyakoca- és állatjóléti támogatás, valamint az állati hulla ártalmatlanításának dotációja nem akkora összeg, ami lényegi segítséget jelentene az állomány megduplázásában. Leginkább az állattartók mindennapos költségeinek szinten tartására, kismértékű csökkentésére elegendőek - de nem mérhetők össze a felvásárlási árak mostanihoz hasonló csökkenésének negatív hatásaival. KÁLLAI MÁRTON FELVÉTELE 01 GeoPro www.geopro.hu Telefon: 06 1 489 8800 E-mail: info@geopro.hu Új idők, új árak HOL VAN MÁR TAVALY OKTÓBER, amikor minden kávékereskedő a brazíliai szárazság miatt aggódott? S hol van mára az akkori - hároméves csúcsra ugró - árfolyam? Mitől változott meg két hónap alatt a hangulat? Kora ősszel több irányból is viharfelhőket sodort a kávépiac képzeletbeli égboltjára a természet szeszélye. A világ legnagyobb termelőjének háza tájáról, Brazíliából érkező beszámolók heteken át nagy szárazságról írtak. Bizony, ez sosem jó a kávénak, s az akkori szárazság épp a legkritikusabb időszakban, virágzás idején érte a növényt. A kereskedők gyomra összerándult: vajon egymást követő két szezon során is rossz lesz a termés a brazil földeken? S a világ másik végén, Vietnamban szintén hasonló gondokkal szembesültek a gazdák. Az aggodalom tehát egyszerre jelentkezett az arabica és a robusta kávéfajták legnagyobb termelőinél. De más hírek is érkeztek: a kolumbiai és a közép-amerikai termelők előrejelzései jó termésről szóltak, sőt Indonéziában kifejezetten kedvezően alakult az időjárás. Most Brazíliában hetek óta kitartóan esik, és úgy néz ki, a termés mégsem lesz olyan rossz, mint ahogyan két hónapja vélték. Kolumbiában és Indonéziában is rekordtermésre van kilátás, s szintén jó termésre számíthatnak a mexikói és a guatemalai gazdák. A meghatározó exportőrnek számító Vietnamban pedig - ha késve is - megérkezett a várt csapadék, így a jelek szerint a robusta kávé kínálata az őszi becslésnél magasabb lesz. A kávé árfolyamánál fájó pont a dollár masszív erősödése, amit a brazil reálhoz viszonyítva még kiugróbb számot kapunk. A gyenge helyi fizetőeszköz tovább erősíti a brazil termelők eladási kedvét, a kávé ára két hónap leforgása alatt 30 százalékkal lett olcsóbb a tőzsdéken. A kínálati oldal megerősödésével sokan további árcsökkenésre számítanak, az optimisták azonban óva intenek és az időjárás ismételt változásában bíznak. S valóban: kevés terményt tudnánk felsorolni, melyeknél az időjárás változása ilyen jelentős mértékben mozgatná az árakat, mint amit a kávénál hétről hétre láthatunk. Mindenesetre az 1,4 USD/font feletti árfolyamon jelenleg nagy merészségnek tűnne a vásárlás. Reggeli kávénk édesítése szintén kevesebbe kerül most, mint kora ősszel. A jelenlegi csapadékos brazil időjárás a frissen ültetett növények fejlődésének kedvez, a termésmennyiség miatt tehát nincs ok aggodalomra. A brazil fizetőeszköz gyengülése erre még rátesz egy lapáttal, így nem meglepő, hogy a cukorárak jelenleg 18%-kal alacsonyabbak az október elején látottnál. Növekszik a kínálat Thaiföldön és Indiában is, miközben Kína visszafogta importját. Az USA és Mexikó ugyancsak a termelés növekedéséről számolt be. Remélhetőleg még jó ideig nem csak a benzinkutaktól távozunk vidámabb arccal, mint tettük azt tavaly ilyenkor, hanem a kávénkért is kevesebbet kell majd fizetnünk. Veseta Nándor GeoPro A cukor tőzsdei árának változása az elmúlt három hónapban A kávé tőzsdei árának változása az elmúlt három hónapban FOTÓK: SHUTTERSTOCK