Az Est, 1920. február (11. évfolyam, 28-52. szám)

1920-02-25 / 48. szám

2. oldal Újra szabályozzák a marha és a hús árát tincs marhimus Budapesten. A mészárosok harca a főváros ellen­ Az ipartestület elnöke a gazdákat okolja. Rubinek miniszter a vágómarha osztályozásáról Az Est tudósítójától­­ Budapest közönségének azt a részét, amely még a legutóbbi időben is meg tudta fizetni a hatalmas húsárakat, ma reggel a vásárcsarnokokban és a mé­szárosoknál kellemetlen meglepetés érte. Az egész piacon egy csapásra el­tűnt a marhahús, sehol sem lehetett vásárolni semmit. Mióta a főváros a maximális hús- s élőmarhaárakat meg­állapította, a felhozatal mind keve­sebb lett, a mészárosoknál és piaci árusoknál mindjobban megfogyatkoz­tak a készletek. Ma reggelre azután az egész húsforgalomból nem maradt egyéb, mint az árjelző táblák, ráírva a 68 koronás maximális ár, és az üres hűtőszekrények és asztalok. Abban a tempóban, a­mint a marhahús kevesebb lett, egyszerre emelkedni kezdtek a piacon a borjú- és disznóhús-árak, úgyszintén a szár­nyasok és halak árai is.­Ma már egy kilogram borjúhúsért 92—96—100 ko­ronát kértek, a disznóhúst 110—120 koronáért mérik. Levágott baromfi alig van a csarnokban, a dunaparti piacon látható ugyan néhány csirke és egy pár darab liba, de a Csirkéért páronkint 110—200 koronát, egy libáért 450—500 koronát kérnek. A mészárosok fenyegetését, hogy az irányárak behozatalával eltűnik a hús Budapestről, tehát valóban megérzi a főváros népe. Ma már csak elvétve akad marhahús és a­mi kapható, azt a vásárlók ijedten szemlélgetik, annyira rossz minőségű és maga a mészáros mondja, hogy ilyen marhát azelőtt soha meg nem vett és ilyen húst még 8—10 nap előtt nem mert volna vevőinek kínálni. A budapesti állatvásár forgalma azt mutatja, hogy a fővárosba irá­­nyuló áll­at­forgalmat egészen új irány­ba terelték. Még 8—10 nappal ezelőtt átlagosan 350 darab marha került for­galomba a ferencvárosi vásáron egy­­egy vasárnapon. Ezzel szemben a szombati vasárnapon összesen ötvenöt darab marhát hajtottak fel, a tegnapi hétfői vasárnapon pedig 76 darab marha került forgalomba. Ezek is feltűnően gyönge­ minőségűek voltak s a mészárosok szerint még 40 koronát sem ér az ilyen illat kilogram­ja, mert semmi táplálóerő nincs húsában. Mi a mészárosok álláspontja? Leszlauer Gyula, a mészáros ipar­testület elnöke, a­ki különben állásá­ról lemondott, a hushiány okairól a következőket mondotta nekünk: — A hushiány legfőbb oka az, hogy csak Budapesten állapítottak meg irány­árakat, ellenben a vidéken nem. Mint­hogy azonban a vidéki városokban a gazdák drágábban tudjá­­ értékesí­teni marháikat, mint Budapesten, ennek folytán a gazda nem küldi, vagy nem hozza a budapesti vásárra a jószágot, mert hisz a falvakat kör­nyékező vidéki városokban sokkal ma­gasabb árakat kap érte.­­ A vidéki városokban még a ki­­csinybeni eladási ár is nagyobb, mint Budapesten, így például Kaposvárott nyomatékkal együtt egy kilogram marhahús 88 korona, Sopronban 100 korona, a budapesti árhoz viszonyítva még­ ennél is több, m ort 30 százalék nyomatékot, csontot és egyebet mérhet a mészáros egy- egy kilogram húshoz, nálunk azonban nyomatékot adni nem szabad.­­ Ha tehát vidéken, ilyen árak vannak, és nem­ lévén maximálás, a gazda még ennél is többet kérhet, egészen természetes, hogy nem hozza áruját Budapestre, a­hol csak 40 koronát kérhet és kaphat. Ha pedig mégis hoz valamit, akkor csak a gyönge minőséget hozza ide, mint ezt a legutóbbi felhajtások bizonyítják is. Most csak a legsilányabb áru érke­zik Budapestre, olyan marha, a­minőt azelőtt budapesti mészáros soha meg nem vásárolt volna.­­ Csak egyetlen megoldás segít­het : ha nem egyedül Budapesten, hanem az egész országban irányára­kat állapítanak meg, vagy ha orszá­gosan elrendelik maximális árakon az élőállat rekvirálását. Ha ezt nem tudják, vagy nem lehet megtenni, akkor el kell ejteni az egyedül Buda­pesten való árirányítást is, mert kü­lönben az áru elkerüli Budapestet.­­ A mészárosok ezt a kérdést egye­dül meg nem oldhatják, ez a kormány­­hatóságok dolga. A drágaságért sem lehet oket felelőssé tenni, mert köz­tudomású, hogy a­míg békében a marha élősúlyának egy-egy kilogramja leg­feljebb egy koronába került, addig ma Budapest­re még 40 koronáért sem hoz­nak a gazdák marhákat, a vidéken pe­dig élősúlyban 47 — 48 koronát is kér­nek. Ha pedig élősúlyban csak 40 ko­rona a hús ára,­akkor vérétől, csont­jától, bőrétől és egyéb részeitől meg­fosztva a nyershús még 68 koronáért sem adható Budapesten, mert éppen az elmúlt napokban eszközölt hivata­los próbavágások alkalmával éppen hivatalos személyek győződtek meg arról, hogy 68 koronás irányár 40 ko­ronás élőmarhaár mellett teljes kép­telenség.­­ Kevés a hús,­­­sok a mészáros A mészárosok álláspontjával szem­ben illetékes helyen azt mondották nekünk, hogy az élőmarha-árak tény­leg rohamosan emelkednek és a vidéken egyes helyeken 40 koronánál magasabb árakat is el lehet érni. De ezzel szemben az is tény, hogy 40 koronás élőmarha ára mellett ele­gendő árut lehetne Budapestre is fel­hozni, csakhogy a mészárosok keves­lik a 68 koronás eladási ár mellett ré­szükre megmaradó hasznot és ezért irányítják Budapestről messzebb eső helyekre a marhát. Azt sem szabad figyelmen kívül hagyni, — mondották nekünk — hogy a­míg azelőtt békében három­száz mészíáros dolgozott Budapesten, addig ma kétszer, sőt háromszor ennyi tagja van az ipartestületnek, már­pedig ennyi iparost a megfogyatkozott hús­­fogyasztás­ mellett az ipar nem tud eltartani. Ebből következik, hogy egy-egy mészáros csak nagyon kevés húshoz jut és ezen a kevés húson akar igen sokat keresni. Az ipartestület tehát mondja ki mindenekelőtt, hogy a régi békelétszám visszaállítását követeli, a kormány pedig azonnal vegye revízió alá a háború óta kiadott iparigazolványokat és csak azoknak hagyja meg az igazolványt, a­kik már a békében­ is űzték ezt az ipart. A földmivelésügyi miniszter közbelép Rubinek Gyula földmivelésügyi miniszter, a­kinek a budapesti állat­­felhajtás majdnem teljes megszűnésé­ről és a húsnak a fővárosban való eltűnéséről jelentést tettek, a hús­­forgalomban új rendet léptetett életbe, a­miről Az Est munkatársának a következőképp nyilatkozott: " A főváros húsellátásának javítása érdekében, a húsforgó­ msmmassmm Szerda, 1920. február 25. lomban fontos újítások történ­nek, nevezetesen behozzuk az élőállatnál az osztályozást. Egé­szen más ára lesz az első osztályú marhának, ennél olcsóbb ára lesz a másodosztályúnak és még ol­csóbb lesz a harmadosztályú mar­hának. Erre feltétlenül szükség van, mert hiszen senki sem lesz bolond, hogy Budapestre, ha nincs árkülönbözet, jó minőségű marhát szállítson. Ezen intézke­dés nyomán remélhetően egész­séges mederbe terelődik a kíná­lat és a kereslet iránya.­­ A húsforgalom és az állat­forgalom új rendje már csütörtökön életbe fog lépni a fővárosban. Az árakat szakértőkből álló bizottság fogja megállapítani; ez a bizottság az állatvásárpénztár megbizottai­­ból és a mészárosok kikült­ötteiből fog megalakulni. 90—100 K les£ a hús új ára A budapesti hentesek és mészá­rosok koránén már elterjedt a híre annak, hogy csütörtöktől kezdve a h­úsforgalomban új rend lép életbe. Erre a hétre azonban a szabadforgalom ellenére sem vár­nak a húsiparosok javulást, mert az ő értesülésük szerint az élőállat ára csütörtökön felszabadul ugyan és osztályozni fogják minőség sze­rint a marhát, de viszont a na­gyobb húsár állítólag csak szom­baton lép életbe, úgy hogy e héten m­ég nagy javulást nem várnak. A jövő hétre annál is inkább kedvezően fog alakulni a főváros­­ba a húsfelhozatal, miután a hús­iparosok közbelépésére a kereske­delmi miniszter és a­ földművelési miniszter kieszközölte, hogy a ha­tármenti 40 kilométeres zónába az állatvásárlók belépése megkönnyít­­tessék. Ezentúl a hentes- vagy mé­­szárosipartestület igazolványa jo­gosít arra, hogy a mészáros vagy hentes a határmenti zónába, a­hol elegendő állat áll rendelkezésre, beléphessen. Ez a javulás nem­csak a­ marhahúsellátásnál, hanem a sertéshúsnál is érezhetővé válik. A mészárosok számítása szerint körülbelül 60 korona körül fog ki­alakulni az új rendben az élő­­marha■ ára, úgy hogy a Mus kilo­­gramjáért körülbelül 90—100 koro­nát lesz kénytelen a budapesti fo­gyasztó fizetni. Romén egyház! Konfliktus Az erdélyi görögkeletiek sérelme Bukarest, február 24 (Az Est alkalmi tudósítójától) Február 16-án az erdélyi román vezetőférfiak a kolozsvári egyetemen ülést tartottak és ezen az ülésen eré­lyesen tiltakoztak az erdélyi görög­keleti egyház autonómiájának a köz­ponti kormány részéről való megtá­madása miatt. A bukaresti kultusz­miniszter ugyanis olyan törvényja­vaslatot terjesztett a parlament elé, a­mely az erdélyi egyházat a régi királysági egyház vezetőségétől tenné füg­gővé. Az erdélyi román vezető fér­fiak ebben az 1918 december 1-én hozott gyulafehérvári határozat meg­támadását látják és ezért felhívják az egyház vezetőségét, hogy minél előbb hívja össze a nemzeti egyházi kongresszust és egyszersmind arra ké­rik a kultuszminisztert, hogy a tör­vényjavaslatot rögtön vonja vissza.­­ Orfeum -Étiepem a f­­ővárosi Orfeum­ Mozsár­ utcai bejáratánál. cstzfcLéTí&fc vacsoraxő f&eS&e. Elsőrendűt konyha/ Kitűnő italok/ Cigányzene | Fővárosi l­abaré­­a Fővárosi Orfeum épületében . Az új családi műsor keretében. Gyárfás, Huszár, Ferenczy, Szállásy, Vidor Stb. Elsőrendű konyha. Amerikai italok* Ji parkettáncok 9 órakor kezdődnek! feriiliásssf, asÄ, ssä “Ä“ teszek. ssiSf/Ä I Telefon József 124-55 Ohrenstein Rezső sürgősen jelentkezzen, mert édesapja súlyos beteg. Dr. Mánás Lipótnál, Alkotmányon. 10. Divatárusnők részére nagyobb tétel kalapszalag kapható nagybani árban a _ . . . Baumgarten Lajos _____ Bálvány­ u. 5. nagykereskedésében. Gyakornok, szép írássá­ budapesti irodában elvetetik. írásbeli ajánlatok a fizetési igény megjelö­lésével a 204. számú postabioltba küldendők Jóbarátaim, ismerőseim szives tudomására ho­zom, hogy a volt Kolibri-barba (VII., Erzsébet­­körút és Do­­ni­a sarok) betársultam és ezentúl alatt tovább vezetem. Elsőrangú békekonyha. Ame­rikai italok. Délután zongora. Estenként Torma Tóni hírneves cigányprímás zenekara hang­versenyei. Szives látogatási kör: Kövessy Lajos. Keserűsét, Glaubersót, ammoniákszódát, enyvet, rézgálicát, schellakot megvételre keresek Vegyipari laboratórium VI., Vörösmarty-utca 34/b szám. Zuglóban keresek kis házat bérbe. Bertrandné, Angol-utca 28. Braun Testvérek RT. Budapest alapittatott 1339. Elsőrangú COGNAC gyártmányai mindenütt kaphatók. japánA tígigáil-teti Baissát­­keres helybeli előkelő drogéria. Ajánlatok »Droguetia 933« jeligére Blockner J. hirdetőirodájába, Semrr.elvFeis-utca 4 küldendők Csepegtető rendszerű, szabályozható carbid,­ acetylen. fütőt­pák Kerékpár- és varrógéprészek nagyban. Lantos és Waldmann. VI., Béuay­ u. 8.­­fel. 122­00 Vegyi összetételei! Készí­tését elvállalja és árukat bizományba elfogad Vegyipari laboratórium. VI., Vörö­marty­ utca 34/b. Kokszol . Maximális árban! Budapesten 10 %-on felüli fuvartételekben házhoz és vidékre telíts vagonra­ományokban szállit Darvas Imre pestszentlőrinci bányakoksztelepe. Központi megrendelő iroda: Budapest, Vill., Üllői­ út 52/B. TELEFON JÓZSEF 30-StS.­L­Fogyasztási szövetkezések, szét kereskedők előnyárban. Veszi­nfi ecnátront, rézgálicot nagyobb tételben. Schwarcz Gyula és Tárta VI., Bulyovszky­ utc.1 31 sz Pénzsze­pény egész nagy, kétajtós, betör­és-és tűzmentes, álló íróasztal sürgősen eladó. — t­ele­fon: József 6—34.

Next