Az Est, 1920. február (11. évfolyam, 28-52. szám)
1920-02-25 / 48. szám
2. oldal Újra szabályozzák a marha és a hús árát tincs marhimus Budapesten. A mészárosok harca a főváros ellen Az ipartestület elnöke a gazdákat okolja. Rubinek miniszter a vágómarha osztályozásáról Az Est tudósítójától Budapest közönségének azt a részét, amely még a legutóbbi időben is meg tudta fizetni a hatalmas húsárakat, ma reggel a vásárcsarnokokban és a mészárosoknál kellemetlen meglepetés érte. Az egész piacon egy csapásra eltűnt a marhahús, sehol sem lehetett vásárolni semmit. Mióta a főváros a maximális hús- s élőmarhaárakat megállapította, a felhozatal mind kevesebb lett, a mészárosoknál és piaci árusoknál mindjobban megfogyatkoztak a készletek. Ma reggelre azután az egész húsforgalomból nem maradt egyéb, mint az árjelző táblák, ráírva a 68 koronás maximális ár, és az üres hűtőszekrények és asztalok. Abban a tempóban, amint a marhahús kevesebb lett, egyszerre emelkedni kezdtek a piacon a borjú- és disznóhús-árak, úgyszintén a szárnyasok és halak árai is.Ma már egy kilogram borjúhúsért 92—96—100 koronát kértek, a disznóhúst 110—120 koronáért mérik. Levágott baromfi alig van a csarnokban, a dunaparti piacon látható ugyan néhány csirke és egy pár darab liba, de a Csirkéért páronkint 110—200 koronát, egy libáért 450—500 koronát kérnek. A mészárosok fenyegetését, hogy az irányárak behozatalával eltűnik a hús Budapestről, tehát valóban megérzi a főváros népe. Ma már csak elvétve akad marhahús és ami kapható, azt a vásárlók ijedten szemlélgetik, annyira rossz minőségű és maga a mészáros mondja, hogy ilyen marhát azelőtt soha meg nem vett és ilyen húst még 8—10 nap előtt nem mert volna vevőinek kínálni. A budapesti állatvásár forgalma azt mutatja, hogy a fővárosba irányuló állatforgalmat egészen új irányba terelték. Még 8—10 nappal ezelőtt átlagosan 350 darab marha került forgalomba a ferencvárosi vásáron egyegy vasárnapon. Ezzel szemben a szombati vasárnapon összesen ötvenöt darab marhát hajtottak fel, a tegnapi hétfői vasárnapon pedig 76 darab marha került forgalomba. Ezek is feltűnően gyönge minőségűek voltak s a mészárosok szerint még 40 koronát sem ér az ilyen illat kilogramja, mert semmi táplálóerő nincs húsában. Mi a mészárosok álláspontja? Leszlauer Gyula, a mészáros ipartestület elnöke, aki különben állásáról lemondott, a hushiány okairól a következőket mondotta nekünk: — A hushiány legfőbb oka az, hogy csak Budapesten állapítottak meg irányárakat, ellenben a vidéken nem. Minthogy azonban a vidéki városokban a gazdák drágábban tudjá értékesíteni marháikat, mint Budapesten, ennek folytán a gazda nem küldi, vagy nem hozza a budapesti vásárra a jószágot, mert hisz a falvakat környékező vidéki városokban sokkal magasabb árakat kap érte. A vidéki városokban még a kicsinybeni eladási ár is nagyobb, mint Budapesten, így például Kaposvárott nyomatékkal együtt egy kilogram marhahús 88 korona, Sopronban 100 korona, a budapesti árhoz viszonyítva még ennél is több, m ort 30 százalék nyomatékot, csontot és egyebet mérhet a mészáros egy- egy kilogram húshoz, nálunk azonban nyomatékot adni nem szabad. Ha tehát vidéken, ilyen árak vannak, és nem lévén maximálás, a gazda még ennél is többet kérhet, egészen természetes, hogy nem hozza áruját Budapestre, ahol csak 40 koronát kérhet és kaphat. Ha pedig mégis hoz valamit, akkor csak a gyönge minőséget hozza ide, mint ezt a legutóbbi felhajtások bizonyítják is. Most csak a legsilányabb áru érkezik Budapestre, olyan marha, aminőt azelőtt budapesti mészáros soha meg nem vásárolt volna. Csak egyetlen megoldás segíthet : ha nem egyedül Budapesten, hanem az egész országban irányárakat állapítanak meg, vagy ha országosan elrendelik maximális árakon az élőállat rekvirálását. Ha ezt nem tudják, vagy nem lehet megtenni, akkor el kell ejteni az egyedül Budapesten való árirányítást is, mert különben az áru elkerüli Budapestet. A mészárosok ezt a kérdést egyedül meg nem oldhatják, ez a kormányhatóságok dolga. A drágaságért sem lehet oket felelőssé tenni, mert köztudomású, hogy amíg békében a marha élősúlyának egy-egy kilogramja legfeljebb egy koronába került, addig ma Budapestre még 40 koronáért sem hoznak a gazdák marhákat, a vidéken pedig élősúlyban 47 — 48 koronát is kérnek. Ha pedig élősúlyban csak 40 korona a hús ára,akkor vérétől, csontjától, bőrétől és egyéb részeitől megfosztva a nyershús még 68 koronáért sem adható Budapesten, mert éppen az elmúlt napokban eszközölt hivatalos próbavágások alkalmával éppen hivatalos személyek győződtek meg arról, hogy 68 koronás irányár 40 koronás élőmarhaár mellett teljes képtelenség. Kevés a hús,sok a mészáros A mészárosok álláspontjával szemben illetékes helyen azt mondották nekünk, hogy az élőmarha-árak tényleg rohamosan emelkednek és a vidéken egyes helyeken 40 koronánál magasabb árakat is el lehet érni. De ezzel szemben az is tény, hogy 40 koronás élőmarha ára mellett elegendő árut lehetne Budapestre is felhozni, csakhogy a mészárosok keveslik a 68 koronás eladási ár mellett részükre megmaradó hasznot és ezért irányítják Budapestről messzebb eső helyekre a marhát. Azt sem szabad figyelmen kívül hagyni, — mondották nekünk — hogy amíg azelőtt békében háromszáz mészíáros dolgozott Budapesten, addig ma kétszer, sőt háromszor ennyi tagja van az ipartestületnek, márpedig ennyi iparost a megfogyatkozott húsfogyasztás mellett az ipar nem tud eltartani. Ebből következik, hogy egy-egy mészáros csak nagyon kevés húshoz jut és ezen a kevés húson akar igen sokat keresni. Az ipartestület tehát mondja ki mindenekelőtt, hogy a régi békelétszám visszaállítását követeli, a kormány pedig azonnal vegye revízió alá a háború óta kiadott iparigazolványokat és csak azoknak hagyja meg az igazolványt, akik már a békében is űzték ezt az ipart. A földmivelésügyi miniszter közbelép Rubinek Gyula földmivelésügyi miniszter, akinek a budapesti állatfelhajtás majdnem teljes megszűnéséről és a húsnak a fővárosban való eltűnéséről jelentést tettek, a húsforgalomban új rendet léptetett életbe, amiről Az Est munkatársának a következőképp nyilatkozott: " A főváros húsellátásának javítása érdekében, a húsforgó msmmassmm Szerda, 1920. február 25. lomban fontos újítások történnek, nevezetesen behozzuk az élőállatnál az osztályozást. Egészen más ára lesz az első osztályú marhának, ennél olcsóbb ára lesz a másodosztályúnak és még olcsóbb lesz a harmadosztályú marhának. Erre feltétlenül szükség van, mert hiszen senki sem lesz bolond, hogy Budapestre, ha nincs árkülönbözet, jó minőségű marhát szállítson. Ezen intézkedés nyomán remélhetően egészséges mederbe terelődik a kínálat és a kereslet iránya. A húsforgalom és az állatforgalom új rendje már csütörtökön életbe fog lépni a fővárosban. Az árakat szakértőkből álló bizottság fogja megállapítani; ez a bizottság az állatvásárpénztár megbizottaiból és a mészárosok kikültötteiből fog megalakulni. 90—100 K les£ a hús új ára A budapesti hentesek és mészárosok koránén már elterjedt a híre annak, hogy csütörtöktől kezdve a húsforgalomban új rend lép életbe. Erre a hétre azonban a szabadforgalom ellenére sem várnak a húsiparosok javulást, mert az ő értesülésük szerint az élőállat ára csütörtökön felszabadul ugyan és osztályozni fogják minőség szerint a marhát, de viszont a nagyobb húsár állítólag csak szombaton lép életbe, úgy hogy e héten még nagy javulást nem várnak. A jövő hétre annál is inkább kedvezően fog alakulni a fővárosba a húsfelhozatal, miután a húsiparosok közbelépésére a kereskedelmi miniszter és a földművelési miniszter kieszközölte, hogy a határmenti 40 kilométeres zónába az állatvásárlók belépése megkönnyíttessék. Ezentúl a hentes- vagy mészárosipartestület igazolványa jogosít arra, hogy a mészáros vagy hentes a határmenti zónába, ahol elegendő állat áll rendelkezésre, beléphessen. Ez a javulás nemcsak a marhahúsellátásnál, hanem a sertéshúsnál is érezhetővé válik. A mészárosok számítása szerint körülbelül 60 korona körül fog kialakulni az új rendben az élőmarha■ ára, úgy hogy a Mus kilogramjáért körülbelül 90—100 koronát lesz kénytelen a budapesti fogyasztó fizetni. Romén egyház! Konfliktus Az erdélyi görögkeletiek sérelme Bukarest, február 24 (Az Est alkalmi tudósítójától) Február 16-án az erdélyi román vezetőférfiak a kolozsvári egyetemen ülést tartottak és ezen az ülésen erélyesen tiltakoztak az erdélyi görögkeleti egyház autonómiájának a központi kormány részéről való megtámadása miatt. A bukaresti kultuszminiszter ugyanis olyan törvényjavaslatot terjesztett a parlament elé, amely az erdélyi egyházat a régi királysági egyház vezetőségétől tenné függővé. Az erdélyi román vezető férfiak ebben az 1918 december 1-én hozott gyulafehérvári határozat megtámadását látják és ezért felhívják az egyház vezetőségét, hogy minél előbb hívja össze a nemzeti egyházi kongresszust és egyszersmind arra kérik a kultuszminisztert, hogy a törvényjavaslatot rögtön vonja vissza. Orfeum -Étiepem a fővárosi Orfeum Mozsár utcai bejáratánál. cstzfcLéTí&fc vacsoraxő f&eS&e. Elsőrendűt konyha/ Kitűnő italok/ Cigányzene | Fővárosi labaréa Fővárosi Orfeum épületében . Az új családi műsor keretében. Gyárfás, Huszár, Ferenczy, Szállásy, Vidor Stb. Elsőrendű konyha. Amerikai italok* Ji parkettáncok 9 órakor kezdődnek! feriiliásssf, asÄ, ssä “Ä“ teszek. ssiSf/Ä I Telefon József 124-55 Ohrenstein Rezső sürgősen jelentkezzen, mert édesapja súlyos beteg. Dr. Mánás Lipótnál, Alkotmányon. 10. Divatárusnők részére nagyobb tétel kalapszalag kapható nagybani árban a _ . . . Baumgarten Lajos _____ Bálvány u. 5. nagykereskedésében. Gyakornok, szép írássá budapesti irodában elvetetik. írásbeli ajánlatok a fizetési igény megjelölésével a 204. számú postabioltba küldendők Jóbarátaim, ismerőseim szives tudomására hozom, hogy a volt Kolibri-barba (VII., Erzsébetkörút és Donia sarok) betársultam és ezentúl alatt tovább vezetem. Elsőrangú békekonyha. Amerikai italok. Délután zongora. Estenként Torma Tóni hírneves cigányprímás zenekara hangversenyei. Szives látogatási kör: Kövessy Lajos. Keserűsét, Glaubersót, ammoniákszódát, enyvet, rézgálicát, schellakot megvételre keresek Vegyipari laboratórium VI., Vörösmarty-utca 34/b szám. Zuglóban keresek kis házat bérbe. Bertrandné, Angol-utca 28. Braun Testvérek RT. Budapest alapittatott 1339. Elsőrangú COGNAC gyártmányai mindenütt kaphatók. japánA tígigáil-teti Baissátkeres helybeli előkelő drogéria. Ajánlatok »Droguetia 933« jeligére Blockner J. hirdetőirodájába, Semrr.elvFeis-utca 4 küldendők Csepegtető rendszerű, szabályozható carbid, acetylen. fütőtpák Kerékpár- és varrógéprészek nagyban. Lantos és Waldmann. VI., Béuay u. 8.fel. 12200 Vegyi összetételei! Készítését elvállalja és árukat bizományba elfogad Vegyipari laboratórium. VI., Vörömarty utca 34/b. Kokszol . Maximális árban! Budapesten 10 %-on felüli fuvartételekben házhoz és vidékre telíts vagonraományokban szállit Darvas Imre pestszentlőrinci bányakoksztelepe. Központi megrendelő iroda: Budapest, Vill., Üllői út 52/B. TELEFON JÓZSEF 30-StS.LFogyasztási szövetkezések, szét kereskedők előnyárban. Veszinfi ecnátront, rézgálicot nagyobb tételben. Schwarcz Gyula és Tárta VI., Bulyovszky utc.1 31 sz Pénzszepény egész nagy, kétajtós, betörés-és tűzmentes, álló íróasztal sürgősen eladó. — telefon: József 6—34.