Élelmezési ipar, 1955 (5. évfolyam, 1-12. szám)
1955-03-01 / 3. szám
Korbonits A.: A paradicsom feldolgozási idény Élelmezési Ipar IX. évf. (1955), 3. sz. 85 Terméseredmények A 3. táblázaton a pallagpusztai és lökösházai korai terméseredményeket tüntetjük fel. A táblázat szemlélteti a kiültetési időnek, a korai termés mennyiségére gyakorolt igen erős hatását. A Turul fajta Pallagpusztán augusztus 2-ig termésének 24,2 százalékát, augusztus 12-ig 59 százalékát adta le korai ültetéssel, míg a szokásos időben kiültetett parcellák augusztus 2-ig a termés 0,03 százalékát, augusztus 12-ig pedig 7,5 százalékát termették meg. Lökösházán a Turul fajta korai kiültetéssel augusztus 2-ig az összes termésnek 48,5 százalékát termette meg 0,4 százalékkal és augusztus 12-ig 85,8 százalékát 9,4 százalékkal szemben (2. ábra). A szárazanyag tartalmát Pallagpusztán, Hatvanban és Gázlópusztán vizsgáltuk részletesen (4. táblázat). Az eredmények Pallagpusztán és Hatvanban több mint 99,9 százalékra, Gázlópusztán 99 százalékra szignifikánsak. Pallagpusztán a Kecskeméti 363. jóval nagyobb szárazanyag tartalmat mutatott, mint a másik két fajta. Hatvanban csak a Turul maradt el szignifikánsan. Gázlópusztán a fajták egyáltalában nem mutattak szignifikáns eltérést. A kiültetési idő szerint mutatkozó lényegtelen eltéréseket nem tüntetjük fel. Kísérleteink adataiból az alábbi lényegesebb következtetések vonhatók le. A táj adottságaihoz alkalmazott korábbi palántaneveléssel lényeges terméstöbblet érhető el. Ez a terméstöbblet 1954-ben átlagosan kereken 50 százalékot tett ki. A terméstöbblet értéke az időjárástól függően más években kisebb-nagyobb eltérést mutathat, kedvezőtlen esetben el is maradhat, de biztosra vehetjük, hogy az évek nagy többségében jelentkezik. Külön ki kell emelni, hogy Pallagpusztán 1954. május 15-én —4 C°, 16-án —3 C° volt a talajmenti lehűlés, de a május 6-án és 13-án kiültetett tövek nem károsodtak lényegesen. Ez azt jelenti, hogy edzett, egészséges paradicsompalánták száraz időben, kedvező esetben, rövid ideig tartó, enyhébb talajmenti fagyokat komolyabb károsodás nélkül kiállhatnak. A 7 kísérleti hely közül egyedül a Kaposvár melletti Gázlópusztán adott a legkorábbi kiültetés kisebb termést, mint a következő. Ez a vidék a törzsértékre vonatkoztatott 199 százalékos májusi csapadékával és a Kékestetőével . Termése/k( Helyrevetés Hiba i-mj) I. II. . III. kiültetés I. Utolsó kiültetés : V. 18—24. Kiültetés : K. 363. . ...................... 166,0 120,0 115,0 82,0 12,0 lg Scarlet ..................... 164,0 145,0 117,0 72,0 Fajta : Turul 194,0 150,0 124,0 114,0 . ± 10,4 Pallagpuszta............... 142,0 126,0 108,0 85,0± 10,9 Lökösháza..................... 151,0 109,0 96,0 29,0± 19,4 Kiültetés '. K. 363.......................... 89,0 98,0 65,0 36,0± 10,9 "g Scarlet.......................... 34,0 42,0 31,0 26,0± Fajta ф Turul........................... 48,0 37,0 24,0 25,0-9,5 Táplánszentkereszt . . 54,0 34,0 20,0 2,0 +-9,6 ьс K. 363.......................... 124,0 95,0 77,0 46,0± 24,62 Scarlet.......................... 108,0 96,0 76,0 44,0 41* Turul............................ 115,0 88,0 76,0 52,0 Átlag a) g/kh ......... ....................... 115,8 93,3 76,6 47,0 b) III - 100 151,1 121,7 100,0 61,4 II. Utolsó kiültetés: VI.1.—10. Nagykőrös............................ 149,0 120,0 17,0 20,0± 17,8 Nagyfa.................................. 332,0 307,0 198,0 85,0± 92,3 2. ábra 2. táblázat