Élelmezési Ipar, 1988 (42. évfolyam, 1-12. szám)
1988-01-01 / 1. szám
A Mezőgazdasági és Élelmezésügyi Minisztérium és a Magyar Élelmezésipari Tudományos Egyesület szakfolyóirata A TARTALOMBÓL: Új hangsúlyok az élelmiszeripar fejlesztésében Élesztő az élelmiszeriparban A magyar ásványvízkincs Élelmiszeripari veszteségelemzés XLII. évfolyam