Borászati Lapok – 65. évfolyam – 1933.
1933-01-01 / 1. sz.
Előfizetési dijak: Egész évre ... — Fél évre Negyed évre... — Egy flóra . 20 pengő 10 6 , 2 Egyes lappéldány ára 40 fillér. SZŐLŐmlLÉSI ÉS BORÁSZATI HETILAP Gyümölcs- és Gyümölcsszeszipari Közlöny, a gyümölcsértékesitő és sieszfőzősiöTet-A „FRUCTUS kezetek központja, mint szövetkezetnek hivatalos lapja. A „Wein wirtschaftliche Wachrichten aus Ungarn" kéthetenként megjelenő ingyenes melléklettel. Megjelenik minden szombaton. Segédszerkesztő: SZEGE BÁLINT. 30 k. / LXV. évfolyam. 1. szám. Budapest, 1933. január 1. BORÁSZATI LAPOK Telefonszám: Automata 867-01. Felelős szerkesztő és kiadótulajdonos: Dr. BAROSS ENDRE. Szerkesztőség és kiadóhivatal IX., Üllői út 25. (Köztelek) M. Kip. Postatakarékpénztár I csekkszámla: 26,944. szám Bor. A magyar borpiacon a karácsonyi ünnepek után a borkereskedelemben bizonyos pangás állott elő. A vendéglősök csak újév után fognak vásárolni, tekintettel a csökkentett borfogyasztási adóra. A meginduló borkereskedelemmel egyidejűen a bor árában előreláthatóan emelkedés fog bekövetkezni. A nagykereskedelemben eladatott Csengődön 2 vagon crizling, literenkint 20 fillérért. Kiskörösön 1 vagon ókadarka, fokonkint 1 6 filléres alapon. Erdőtelken 1 vagon magasfoku kadarka, literenkint 27 filléres alapon. Szegeden 1 vagon uj, magasfoku kadarka, literenkint 23 filléres alapon. Ókécskén 2 vagon zöldfehér ujbor, sokszerint literenkint 14—16 filléres alapon. Porogon elkelt 1 vagon sötét otelló, literenkint 15 fillérért. A borkereskedelem itt élénkebben érdeklődik az otellók iránt, mert itt az otellókat a legolcsóbb áron lehet beszerezni. Királyhalmán eladatott 1 vagon zöldfehér óbor literenkint 22 fillérért. Kivitelben Svájc továbbra is élénk forgalmat mutat, míg Csehszlovákiában a provizórium kihasználása után újabb mennyiség tud utat törni magának és Ausztria felé a megkötött kereskedelmi szerződés értelmében rövidesen megindul a forgalom. A belpiacon a termelői kimérések forgalma továbbra is élénk. Vidéki jelentéseinkből közöljük : Nagykörösön közepes kereslet és kínálat mellett eladatott 200 hl. 12 Malligand-fokos seprővel együtt gyenge kezekből literenkint 18 fillérért. (XII. 23.) Nyíregyházán szünetelő kereslet, közepes kinálat mellett eladatott 100 hl. 11 fokos literenkint 18 fillérért, 40 hl. 115 fokos 22 fillérért, 40 hl. 12 fokos literenkint 26 fillérért. Vendéglősök vásárolták. (XII. 28.) Csengődön szünetelő kereslet és kinálat mellett eladatott 90 hl. 12 fokos literenkint 22 fillérért. Több eladás nem történt, valószínűleg a vevők várják az újév utáni 50%-os fogyasztási adó törlését. (XII. 26.) Bablevesen a karácsony nem hozta meg a boreladás szempontjából azt a reményt, amit hozzáfűztünk. A fogyasztás a lehető legminimálisabbra redukálódott. Remény van rá, hogy az alacsony fogyasztási adó életbelépése meg fogja hozni a nagyobb borforgalmat. (XII. 27.) Gyöngyösön közepes kereslet és élénk kínálat mellett eladatott 50 hl. 12 fokos literenkint 17 fillérért, 60 hl. 12*5 fokos literenkint 18 fillérért, 20 hl. 13 fokos literenkint 20 fillérért, 100 hl. 11 fokos otelló literenkint 18 fillérért, 50 hl. 14 fokos rizling literenkint 28 fillérért. (XII. 27.) Alsóságon boreladás egyáltalában nincs. Amikor mi hegyközséggé alakultunk, az itt megjelent urak mindent ígértek, hogy milyen könnyen értékesíthetjük a mi igazán jó minőségű borainkat. Tele voltunk reménnyel, amikor arról volt szó, hogy a katonaság, csendőrség bort vásárol és hogy ebből mi is részesülünk, de ez nem valósult meg, legfeljebb a terhek lesznek ismét magasabbak (XII. 26. Hegyk. jel.) Csörnyeföldén közepes kereslet és kinálat mellett eladatott 120 hl. 9 Malligand-fokos literenkint szeszfőzésre 91 filléres áron. (XII. 20. Hegyk. jel.) Szekszárdon a nagykereskedelem a borvételektől az ünnepek alatt visszavonult. Kinálat a szigorú adóbehajtás miatt a keresletet meghaladja. Szeszfőzdék 1*1 filléres alapon továbbra is vásárolnak, ilyen árban természetesen a kereskedelem is kaphatna elegendő árut. (XII. 27.) Badacsonijoan közepes kereslet és kínálat mellett eladatott 100 hl. 142 Malligand-fokos literenkint 26 fillérért. 30 klubor literenkint 30 fillérért. (XII. 27.) Pálinka. Törkölypálinka. Az elmúlt héten általában észrevehető volt az ünnepek utáni csendesség. Üzletek csak szórványosan és kis tételekben köttettek. A kínálat sok kicsi tételben a központi szeszfőzdék választmánya által irányul megjelölt áron alul jelentkezik. A nagyobb szeszfőzdék nem dolgoznak, eladásaikkal is tartózkodók, számolva azzal, hogy a kis szeszfőzdék előbb-utóbb értékesítik áruikat és így — ha valamivel később is — árujuknak megfelelő árban való értékesítésére mód nyílik. Törkölypálinkában a folyó havi termelés a tavalyi ugyanezen időszak termelésének színvonalán mozog. Jellemző, hogy a szeszfőzdék egyenként kis mennyiségeket termelnek, de általában véve az elmúlt hónapban az ország igen sok szeszfőzdéje volt üzemben. Ár : 2*70—280 pengő. Seprőpálinkában a tavalyival szemben a termelés erősebb és príma áruban kereslet is mutatkozik. Ár : 2-80—30 pengő. Szilvapálinkában a helyzetváltozatlan, a szükséglet fedezésére állandóan jönnek létre üzletek. Idei nyári szilvapálinka 3'70—3'80, a nyári szilvapálinka 4—, a kékszilvapálinka 5*— pengő. Az árak a főzde III. táblázat szerint, vevő hordóiban átadva és átvéve, a forgalmi adó külön felszámítása mellett érződnek az illeték, 9—9-5 fillér a haszon. Ilyformán a gyengébb kommerszborokért 15 fillér jutna a termelőnek. Ezzel szemben a termelői erősebb kezek a fogyasztási adó csökkentésének hasznát — természetszerűleg — önmaguknak kívánják biztosítani és a fenti árat nem fogadják el a kereskedelem részéről. A borfogyasztási adó csökkentése tehát nem a vendéglősök és korcsmárosok zsebébe vándorol, miként azt az illetékesek annak idején mondották, hanem a termelőébe, vagy a fogyasztóéba. Az első esetben a termelő jövedelme növekszik, a második esetben az elfogyasztott bor mennyisége gyarapodik . A két jelenség között föltétlenül harmonikus középút fog kifejlődni, melyből a termelőknek mindenképen hasznuk lesz, ha kellő kitartással ragaszkodnak ahhoz a célhoz, hogy a borfogyasztási adó hasznát valóban önmaguknak biztosítsák. A termelői kimérések kalkulációja pedig ehhez az elvhez fog igazodni! A magyar-osztrák kereskedelmi szerződés megszüntette a bizonytalanságot egyik legtermészetesebb felvevő piacunk felé. Sajnos, az osztrák piacon természetesen az osztrák bortermelés érdekeit tartják szem előtt és így a magyar bortermelés érdekei — minden magyar előzékenység dacára — a régi keretek között nem voltak fenntarthatók, mégis örömmel kell üdvözölnünk a szerződést és e helyen is köszönetünket kifejezni a földmivelésügyi kormánynak azért a nagy és fáradtságot nem kímélő munkáért, amit az osztrák kereskedelmi szerződés megkötésénél kifejtett. Már Bismarck utalt azokra a nehézségekre, amelyek az osztrákokkal lefolytatott vámtárgyalások során mindig felmerülnek; kétszeresen nehéz volt tehát ma az osztrákokkal egy elfogadhatóbb szerződést kötni, mert hiszen tudjuk és ismerjük azokat a politikai befolyásokat is, amelyeknek döntő súlyuk van az osztrák cselekedetre. A szőlő tekintetében úgy vagyunk informálva, hogy az eddigi helyzetnél kedvezőbb és szabályozottabb kiviteli lehetőségek biztosítását sikerült elérni. A csehszlovák provizórium keretében újabb 7000 hí bor kivitelét sikerült biztosítani, amely ugyállt elő, hogy bizonyos termények kiviteli kontingensét nem tudtuk kihasználni, mert nem is termett és így az ilyformán fennmaradt hiányt a kormánynak sikerült borral pótolni. Az eddig egyezségileg meghatározott 10.000 hl. helyett, amely mennyiség ki is szállíttatott, 17.000 hl. fog tehát a nemrégen megkötött provizórium keretében kimenni. * * * Ez a három fénysugár jelzi az új esztendő beköszöntét. Nem elegendő még, de meg vagyunk győződve, hogy rövidesen úgy a borpárlat, bortermelői kimérések, a bortörvény stb. tekintetében olyan intézkedések fognak napvilágot látni, amelyek szervesen fogják megalapozni a magyar szőlő- és borgazdaság jövőjét. Ebben a reményben kívánunk a 65 éves Borászati Lapok nevében is boldog új esztendőt mindenkinek, aki a magyar szőlő-és borgazdaságban keresi boldogulását: legyen az termelő, borkereskedő, alkalmazott, szakmabeli iparos, stb., stb. fyzet jelentés . (Lezáratott 1932 december hó 30-án.) Budapest, dec. 30. (—) Három esemény indul útjának az újév küszöbén. Az első a borfogyasztási adónak felére való csökkentése, a második a magyar-osztrák kereskedelmi szerződés megkötése, a harmadik a magyarcsehszlovák provizórium kiegészítése. Mikor belépünk az újesztendő nagy csarnokába, melyben, a mai zűrzavar és sötétség folytán, csak tapogatódzva tudunk majd előrejutni, jól esik a magyar szőlő- és borgazdaság tekintetében bizonyos fénysugarak jelét látni, mely botorkálásunkat bátrabb menéssé fejlesztheti és alapja lehet oke egy további kiépítésnek a gazdasági életben — elsősorban pedig a magyar szőlő- és borgazdaság életében. De lássuk csak a három fénysugarat! A borfogyasztási adónak felével való csökkentése két irányban fogja éreztetni kedvező hatását. Az egyik a fogyasztó számára biztosított olcsóbb ár, míg más irányban a termelőnk biztosítható magasabb ár. A budapesti borkimérők, mint velünk közlik, kissé önkényesen 38 filléres kimérői árakat kívánnak diktálni, melyből 9*5 fillér a fogyasztási adó, 4*1 fillér a szállítási 1-2 fillér Mai számunk 8 oldal E szám ára 50 fillér