Élet és Tudomány, 1979. július-december (34. évfolyam, 27-52. szám)
1979-08-31 / 35. szám
A HÁTLAPON A ZSIDÓCSERESZNYE Nyár végén, ősz elején tölgyesekben, erdők sztélén míniumpiros színű, lampionszerűen felfúvódott, termésével hívja fel magára a figyelmet a közönséges zsidócseresznye. Termésének külső megjelenése alapján népiesen hólyagklárisnak, korallcseresznyének is nevezik az egyébként jelentéktelen virágú, sok helyen előforduló lágy szárú növényt. Előkelő, de legalábbis hasznos rokonokkal büszkélkedhet, hiszen a burgonyafélék családjába tartozik, amelynek tagjaiból az ember ősidők óta sokat termesztésbe vett, s ma gazdasági növényekként nélkülözhetetlenek (burgonya, paprika, paradicsom, dohány) vagy drogokként fontos gyógyszereknek az alapanyagai (nadragulya, beléndek, maszlag). Előkelő rokonaihoz hasonlóan a zsidócseresznyefajok is Közép- és Dél-Amerikábanhonosak: ott több mint száz fajuk él, s egyiket-másikat termesztik is. De a százféle zsidócseresznye közül csak egy, a közönséges zsidócseresznye él Európában a mérsékelt égövön. Közép- és Dél-Európában,, Nyugat-Szibériában mindenütt előfordul. Észak-Amerikába úgy hurcolták be. Nálunk csak szórványosan fordul elő, de helyenként kiterjedt telepeket alkot. Ligeterdőkben, száraz tölgyesekben, bükkösökben vagy azok szélén és erdei fenyvesekben gyakori, de találkozhatunk vele út menti fasorok alatt, szőlők, gyümölcsösök szegélyén,ahol mint gyom nem sok kárt okoz, csupán a helyet foglalja el. A száraz, humuszos talajt kedveli. Síkságon, hegyvidéken egyaránt előfordul. Évelő növény. A föld alatt kúszó gyökértörzséből nőnek ki felálló szárai, s ezek többnyire elágaznak. Levelei egy kissé hasonlítanak a nadragulya leveléhez, ezért a kezdő droggyűjtők összetéveszthetik vele, esetleg hamisíthatják azt. Júniustól augusztusig virágzik, jelentéktelen, 1—1,5 cm átmérőjű zöldesfehér, kerek virágai a levelek hónaljában ülnek, nem hívják fel magukra a figyelmet. Piros „lámpácskái” virágzás után a 2—5 cm nagyságúra felfúvódó csészékből alakulnak, s magukba zárnak egy-egy 0,5 cm-es élénkpiros bogyó alakú termést. Ezt a húsos bogyót, amely az apró, vese alakú magvakat foglalja magában, régen vaj színezésére is használták, de mérgező volta miatt ma már nem használják. A növény minden része, különösen a levele egy fizalin nevű keserű anyagot, szolanin-glükozidot és cseranyagot tartalmaz. Ha nagy mennyiségben keveredik zsidócseresznye a takarmányhoz, az állatokon mérgezési tünetek mutatkoznak: ez mély bódulatban és felfokozott vizeletképződésben nyilvánul meg. Az ilyen mérgezést elsősorban házinyulakon figyelték meg. Az amerikai fajok csak kivételesen ilyen díszes színeződésűek, ellenben némelyiküknek gazdasági haszna van. Az ehető zsidócseresznyének a bogyója valóban ehető. (Termesztésével nálunk is próbálkoztak, behozták, és néhol elvadult.) Megszárítva mazsolapótlóként használják. Íze az ananászéra emlékeztet, ezért ananászcseresznye néven is említik. Egy másik faj gyengén ibolyaszínű bogyója 3 cm-re is megnő, nincs benne alkaloida, ezért üdítőitalt, lekvárt készítenek belőle. Dr. Pallós Csaba KÖRMEND Már a középkorban függ. 1. volt. Lakói főfoglalkozásként a vízsz. 2.-t űzték. Ezidén újra városi rangra emelkedett. A volt Batthyány-függ. 17. ma messzi környék függ. 14.központja. VÍZSZINTES: 12. Üvölt. 13. Riadó — idegen szóval. 15. Tiltás. 16. Mértékegységek neve előtt azok milliomod részét jelöli. 1V. Alkotás. 19. Taszít. 21. Régi súlymérték. 22. Folyami átkelőhely. 23. Vegyjele. Pb. 25. Rovartojás. 26. Roszszabbá tett. 27. Főként kerítésül szolgál. 28. Csupa. 31. Fának van. 32. Il — németül. 34. Fürdőszobában van. 35. Bizmut. 36. Nagy...; régi kollégiumáról híres Erdélyi város. 38. Kiejtett msh. 39. Kívánd határozottan! 41. Zenekar egyik tagja. FÜGGŐLEGES. 2. Bőrszín. 3. Fordított kötőszó. 4. Szóvegek összecsengése. 5. Szerves gyök (C2H.). 6. Kén. 7. Kórust. 8. Ez a háziállat. 9. Visszajuttat (!). 10. Fémpénzt, ll. Kén. 20. Federico García . . .; az 1936-os ellenforradalomban vértanúhalált halt nagy spanyol író. 22. Tavaszi vitamin-forrás. 24. Vízzel tisztít. 25. Maláj szövetségi gépjárműveken. 28. Kislánynév (tölös ék). 30. Ide-oda mozgatsz. 32. Német nyelvű filmek utolsó felirata. 33. Fazék, lábas teteje. 36. Község Hevesben, Jászárokszállás és Jásszentandrás között. 37. Nyirkos, áporodott szag. 40. Asztácium. 42. Igekötő. 43. Római szám. ZÁRT BETŰK SORRENDBEN: S. S. N, O, L. É, I, Y. A 34. SZÁMBAN MEGJELENT KERESZTREJTVÉNY (A SZÉLENERGIA) MEGFEJTÉSE: VIZSZ: 2. napsugárzás, 26. település. FÜGG: 1. távoli vidékek, nyaralók, 15. nehezen, 17. tárolók. ÉLET ÉS TUDOMÁNY A TUDOMÁNYOS ISMERETTERJESZTŐ TÁRSULAT HETILAPJA Főszerkesztő: LUDAS M. LÁSZLÓ Főszerkesztő-helyettes: NÉMETH FERENC A szerkesztő bizottság elnöke: CSŰRÖS ZOLTÁN Szerkesztőség: Budapest VII., Lenin körút 5. Postacím: Élet és Tudomány Budapest, Pf.: 47 1428 Telefon: 215-290 Kiadja: a Hírlapkiadó Vállalat Felelős kiadó: CSOLLÁNY FERENC Budapest VIll., Blaha Lujza tér 3. Postacím: Budapest 1959 Telefon: 343-100, 336-130 Terjeszti a Magyar Posta © 79.1413 Athenaeum Nyomda Kozma utcai üzeme Budapest Rotációs mélynyomás Felelős vezető: Soproni Béla vezérigazgató Index: 25 245 ISSN 0013—6077 A szerkesztő bizottság tagjai: Ács Tamás, Andorka Rudolf, Antalóczy Zoltán, Barkóczi Ilona, Barta György, Berényi Dénes, Bontó László, Buda Béla, Castiglione László, Csányi Vilmos, Farkas Henrik, Fenyő Béla, Furka Árpád, Haraszty Árpád, Horváth József, Horváth Sándor, Jantsky Béla, Kapás Sándor, Károlyházi Frigyes, Kósa László, Kozma Tamás, Kulin György, Láng Sándor, Lázár Gabriella, Lengyel István, Makkai László, Németh Lajos, Öveges József, Perényi Imre, Sohajda Béla, Steiger István, Székely Sándor, Szlameniczky István, Vécsey Zoltán, Zách Alfréd Képszerkesztő: Újvári Imréné Olvasószerkesztő: Szőke István Rovatszerkesztők: Akácz László, Barabás Zoltán, Daniss Győző, Fodor Lajos, Kerner István, Oláh Tamás, Pécsi Tibor Munkatársak: Gajzágó Éva, Hornyánszky Katalin, Kalocsainé Doór Vilma, Nagy Gézáné Fotó: Bojtár Ottó Meg nem rendelt fényképekért és kéziratokért a szerkesztőség nem vállal felelősséget. Az Élet és Tudomány előfizethető a hírlapkézbesítő postahivatalokban, a kézbesítőknél és a Posta Központi Hírlap Irodában (KHI, Budapest V., József nádor tér 1.1900) vagy közvetlenül,vagy postautalványon, vagy a KHI 215-96162 pénzforgalmi jelzőszámra való átutalással. Előfizetési díj negyedévre 60,0 Ft. Külföldön terjeszti a „Kultúra” Külkereskedelmi Vállalat Budapest. Pf.: 149 1389 1119