Figyelő, 2020. október-december (63. évfolyam, 40-52. szám)

2020-10-29 / 44. szám

I TÁRSADALOM , így a megélénkült érdeklődés nem feltét­lenül jelentett több fesztiválozót az egy évvel korábbinál. Azt azonban biztosan látjuk, hogy az idén több turista kereste fel a borvidékeket, rendkívül népszerűvé váltak a boros desztinációk. Szeretnénk azt hinni, hogy a borturiz­mus népszerűségének a növekedése az el­múlt években kifejtett aktív munkánknak is köszönhető. A szakmai szervezetekkel közösen megalkottuk a magyar bor kom­munikációs koncepcióját, útnak indítot­tuk a közösségi ernyőmárkáját Magyar bor - személyesen szlogennel. Tavaly el­indult a magyar bor és borturizmus hiva­talos weboldala is, a bor.hu. - A turizmus középpontjában mindig az élmény, a turisztikai termék áll. A bor­turizmus esetében vannak kellően vonzó feltételek? - Néhány térség esetében minden adott ahhoz, hogy nemzetközileg is ismert és elismert boros desztinációvá váljon. A gazdag természeti értékek mellett magas minőségben rendelkezésre állnak kultu­rális, aktív, valamint gasztronómiai él­mények, szálláshelyek. Olyan fontos ele­mekről sem szabad elfeledkezni, mint a transzferszolgáltatások, a körjáratok. Sze­rencsére ezekre is egyre több a jó példa. De a harmadik összetevő egyértelműen a kommunikáció. - Hogyan lehetne helyzetbe hozni az el­maradottabb bortermelő régiókat? - Az alap-infrastruktúra lényeges, vi­szont gyorsan lehet elérni jó eredményeket a hatékony kommunikációs forma meg­választásával. Munkánk során kiemelten fontosnak tartottuk a magyar borral kap­csolatos kommunikáció megreformálását. Ez az új logón, szlogenen kívül folyama­tosan frissülő, minden borvidéket átölelő fotótárat, videókat, szöveges tartalmakat és az összes felhasználási módot érintő új arculati kézikönyvet jelent. Közben elké­szültek a legújabb kiadványok, térképek több nyelven, valamint a bor.hu angol vál­tozata, a winesofhungary.hu. A másik fontos terület az edukáció volt. Tavaly megvalósult a Tourinform-irodák szakmai képzése, az idén pedig a vendég­látói szakmának szerveztünk borismereti kurzusokat Budapesten és mind a hat bor­régióban. Az oktatóvideók hamarosan a nagyközönség számára is letölthetővé vál­nak, minderről a bor.hu weboldalon ke­resztül számolunk majd be.­­A borturizmust az egyéb minőségi tu­risztikai termékek közé sorolják. A turiz­mus azon speciális ága, amely nem tö­megigényeket elégít ki, hanem az egyedi élményekre vágyó turisták, a borterme­lők és az idegenforgalmi vállalkozások kí­vánságainak tesz egyszerre eleget. Most, hogy felpörgött a belföldi turizmus -és ez szinte kizárólag a vidéket érinti igaz még ez az állítás?­­ A borturizmus a nagyobb borfeszti­válokat kivéve soha nem lesz tömegtu­risztikai termék, de ez nem is cél. A leg­több borászat kis csoportokat fogad, ép­pen ez adja a báját, a különlegességét en­nek a műfajnak. A borászatlátogatás iz­galmas gasztronómiai program, lassú és komplex élmény, amely személyes és hosszú távon megmarad. A borászatok is azokat a turistákat ked­velik leginkább, akik megérkezve le tud­nak egy kicsit lassulni, át tudják magukat adni a kóstolónak, és ha jól sikerült a túra, akkor egy-két karton nedűvel távoznak. 2017-ben az ágazattal közösen célul tűz­tük ki, hogy növeljük a magyar bor érté­két, hazánk turisztikai márkájának a ré­szévé emeljük. Szeretnénk elérni, hogy a magyar bor a hazai kultúrának újra és valóban szerves része legyen. KERTÉSZ VIKTÓRIA 2020/44 FIGYELŐ 1­79

Next