Heves Megyei Hírlap, 2020. március (31. évfolyam, 52-77. szám)
2020-03-26 / 73. szám
2020. MÁRCIUS 26., CSÜTÖRTÖK KITEKINTŐ, SZOLGÁLTATÁS • Eldördült a startpisztoly, megkezdődött idei receptversenyünk. A Családok szakácskönyve olvasóink legjobb receptjeiből cím is mutatja, hogy az önök és családjuk kedvenc ételeit várjuk. Egyedi recepteket is bátran küldjenek, ezek színesítik az egyes kategóriákat. Szakács- és cukrásztippek, jó tanácsok is bekerülnek a kiadványba. Nyemcsok László laszlo.nyemcsok@mediaworks.hu Békés megye Főzni élmény, az pedig csodálatos érzés, ha főztünkkel örömet szerzünk családunknak. Egy finom étel, ételsor mellett jobb beszélgetni is, egy-egy finomság a családi együttlétet még kellemesebbé teszi. Idei szakácskönyvünk ennek szellemében készül, a családoknak segít olvasóink legjobb, általában otthon már kipróbált receptjei által. A könyv lektora Prohászka Béla Venesz-díjas, olimpiai aranyérmes mesterszakács, a Magyar Nemzeti Értékek és Hungarikumok Szövetségének alelnöke. Ezeket a titulusait azért érdemes felsorolni, mert mutatják, hogy elkötelezett a hagyományos magyar alapanyagok iránt, nagy szakmai tapasztalattal rendelkezik és a világ gasztronómiai trendjeiben, az új technológiákban is képben van. - Nagyszüleink, szüleink rendszerint azokból az alapanyagokból készítettek ételeket, melyek otthon adottak voltak - hangsúlyozta Prohászka Béla. - Igaz ez a jószágokra, a zöldségekre, gyümölcsökre. Ma ezek az alapanyagok másodvirágzásukat élik. Emellett kinyílt a világ, régen nem ismert, ma már mindenhol beszerezhető húsokkal, halakkal, zöldségekkel, gyümölcsökkel, fűszerekkel bővült a kínálat. Tehát arra biztatjuk kollégáinkat - mert receptbeküldő olvasóink társaink a könyvkészítésben, hogy bátran nyúljanak régi ételekhez, és „öltöztessék” ezeket akár új köntösbe. A családban a szülők szeme fénye a gyermek, a gyermekek. Sokszor az ő szájízük szerint főz az anyuka, az apuka, odafigyelve arra, hogy az elkészült ételből ők is jóízűen szeretnének enni. Várjuk gyermekeik kedvenceit, ami önöknek is ízlik. A gyerekek szívesen sürögnek-forognak a konyhában, így az általuk elkészített első étel receptjét is küldjék be, ehhez rövid családi történetet is csatolhatnak. Prohászka Béla kitért arra, az albumban helyet kapnak a mindenmentes ételek is az egészséges táplálkozást népszerűsítve. A kifejezés azt jelenti, hogy az adott alapanyag minden vagy a legtöbb problémát okozó allergén anyagtól mentes. A leggyakrabban gondot jelentő allergén anyagok a glutén, a laktóz, a tojás és a szója. A mindenmentes alapanyagokból elkészíthetők a hagyományos ételek is, melyek megfelelnek a magyaros ízlésnek. A terveink szerint több olvasónk majd a séfekkel együtt készítheti el finomságát a szakácskönyv konyháján. A többi ételt is lefőzik, a süteményeket megsütik a mesterek. Vagyis, aki az albumban megjelentek szerint alkotja meg az adott ételt, azt kell kapnia, amit a recept ígér, a színes fotó mutat. Családi szakácskönyv készül olvasóink legjobb receptjeiből Idén is több olvasónak lehetősége lesz Prohászka Bélával közösen elkészíteni receptjét Fotó: I. Gy. Az igenember FILM Az igenember című amerikai vígjátékot csütörtökön este 21 órától vetítik a Viasat3 televíziócsatornán. Carl Allen (Jim Carrey) a válása után teljesen bezárkózik, barátainak nem veszi fel a telefont, próbálja kerülni a társaságot, legszívesebben otthon ül és televíziót néz. Hiába próbálja őt barátja, Peter (Bradley Cooper) kirángatni a gödörből, mindig mindenre nemet mond. Egészen addig, amíg össze nem hozza a sors egy félőrültnek látszó ismerősével, aki elcipeli őt Terrence (Terence Trump) szemináriumára, ahol maga sem tudja, hogyan és miért, de fogadalmat tesz, hogy mostantól mindenre igent mond, még a legabszurdabb dolgokra is, mint például egy internetes hirdetésre, ami után kap egy külföldi feleséget. Az igeneknek köszönhetően azonban számos, eddig ismeretlen élményben lesz része, az utcai verekedéstől az előléptetésig mindent átél. A sok igen hatására teljesen megváltozik az élete, újra rátalál a szerelem Renee Allison (Zooey Deschanel) személyében, akivel több bonyodalmon is keresztül mennek. Jim Carrey Nyerhetnek is recenseikkel A könyvbe bekerülő több mint 150 receptet szakértő zsűri választja ki Prohászka Béla vezetésével. A receptbeküldők között egy Sencor elektromos kuktát, egy Sencor aszalógépet és egy Heimer konyhai robotgépet sorsolunk ki. Már várjuk receptjeiket az alapanyagokkal és az elkészítés leírásával, valamint egy portréfotót a beküldőről. A végső határidő: 2020. június 20. Receptjeiket, fotójukat e-mailben a receptverseny@mediaworks.hu, postai úton az 5600 Békéscsaba, Kiss Ernő utca 3. címre küldjék. HIRDETÉS A járvánnyal kapcsolatos folyamatosan _____frissülő, hiteles információk: Érdekeset látott, hallott? 06-36/999-111 Fotóját, olvasói levelét, információját várjuk! Olvasószolgálatunk elérhetőségei Cím: Heves Megyei Hírlap, 3300 Eger, Trinitárius utca 1. 3301 Eger, Pf. 23 E-mail-címeink: szerkesztoseg@ hevesmegyeihirlap.hu; heol@heol.hu Szerkesztőségi telefon: 36/999-111. Szerkesztőségi fax: 36/513-605. Vidám családi hirdetés Ha örömét, jókívánságát szeretné megosztani rokonaival, ismerőseivel, megteheti a Heves Megyei Hírlapon keresztül: előfizetőinknek 500 Ft kedvezmény! TV EGER 8.00 A TV Eger műsora - a szerdai adás ismétlése 12.00 Diginfó 18.00 TV Eger szignál 18.01 HírAdás - egri híradó. Időjárás-jelentés 18.20 Angol nyelvleckék 18.30 Ezüst-idő - magazinműsor (ism.) 19.00 HírAdás - egri híradó. Időjárás-jelentés 19.20 Stúdió - közszolgálati magazinműsor, 1. rész (ism.) 20.00 HírAdás - egri híradó, Időjárás-jelentés 20.20 Stúdió - közszolgálati magazinműsor, 2. rész (ism.) 21.00 Egri séták - A Kőkirálylány (ism.) in Minni—— 0.00 Képújság 9.00 A szerdai adás ismétlése 9.00 Műsorismertetés 9.01 Aktuális hírek röviden 9.02 Hit világa - vallási műsor 9.14 Sagittarius - Rejtett kincsek Magyarországon 9.17 Reklám 9.20 Aktuális - Gyöngyös és a térség legfrissebb hírei 9.35 Sport7, 1. rész - sportmagazin 10.01 Reklám 10.04 Sport7, 2. rész - sportmagazin 10.30 Aktuális - Gyöngyös és a térség legfrissebb hírei 10.45 Üzleti negyed - gazdasági magazin 11.12 Reklám 11.15 Aktuális - Gyöngyös és a térség legfrissebb hírei 11.30 Képújság 18.00 Műsorismertetés 18.01 Aktuális hírek röviden 18.02 10 perc - beszélgetés a világról, a városról, az emberekről... 18.15 Társadalmi célú hirdetés 18.17 Reklám 18.20 Aktuális - Gyöngyös és a térség legfrissebb hírei 18.35 G25 - gazdasági magazin - ismétlés 19.03 Reklám 19.06 Azori, Sao Miguel, Pico, Falai - dokumentumfilm 19.30 Aktuális - Gyöngyös és a térség legfrissebb hírei 19.45 A szomszéd vár - turisztikai magazin - ismétlés 20.12 Reklám 20.15 Aktuális - Gyöngyös és a térség legfrissebb hírei 20.30 Képújság 0.00 Képújság 9.00 A szezon meccsei - férfivízilabda: Eszterházy SC-Dunakanyar Waterpolo (ism.) 10.00 A pénteki adás ismétlése 10.00 Gábos Judit és Juan Liu négykezes koncertje 11.30 A Duna és a Tisza találkozása - Dimitry Ljasuk filmje 11.40 Itt vagyunk, alkotunk és előadunk - dokumentumfilm (Göcsej Filmszemle) 12.00 Képújság 13.00 A szezon meccsei - férfivízilabda: Eszterházy SC - Du nakanyar Waterpolo (ism.) 14.00 A keddi adás ismétlése 14.00 Aconcagua expedíció - Far kas Melinda előadása (Eszterházy Geography) 15.40 A szomszéd vár - a Helyi TV-k turisztikai magazinműsora 16.00 Képújság 18.00 A pénteki adás ismétlése 20.00 Válogatás a Szt. István Televízió műsorából (ism.) 21.00 LTV Anno - válogatás a Líceum Televízió archívumából 23.00 Képújság 0.00 Csak igazi mai sláger megy 5.00 Hírösszefoglaló 6.00 Csak igazi mai sláger megy 10.00 Premier moziajánló 12.00 Csak igazi mai sláger megy 17.00 Cooky Show 20.00 Disco*s Hit 22.00 DJ Factory 5.00 Napköszöntő• Hírek, kalendárium 7.00 Szentmise közvetítése az egri bazilikából 7.35 Szentek, szent életű emberek: Szt. Iréneusz 8.15 Kötetlenül 9.05 Segíthetünk? 10.05 Délutáni találkozás (MKR) 10.45 A lélek szava 11.05 Mustármag (ism.) 11.30 Vatikáni Rádió (ism.) 12.05 Egyházi hívek 12.15 Evangélium, Szólj Uram! - Névnap, kalendárium 13.05 Hallgassuk együtt - Zenei összeállítás 14.05 Kávéház (ism.) 15.05 Tanús tétel (ism.) 15.15 Csúcs és forrás (ism.) 15.30 Hitvalló - Fiataloknak 16.05 Gaudete 16.30 Karitász percek 17.00 Regionális hírek 17.15 Kora esti hírmondó 17.45 A régió sportja 18.00 Rózsafüzér 18.35 Hangoló (ism.) 19.15 Könyvtári barangolás 19.45 Esti mese 19.50 A lélek szava (ism.) 20.10 Katedrális 21.05 Feltámadt Krisztus, Boldogságunk! (görögkatolikus félóra) 21.30 Kapcsolat 22.10 Andante! (ism.) 22.50 A lélek szava (ism.) 23.05 Vatikáni Rádió 23.25 Hitvalló (ism.) TV * HELYI MŰSOROK RÁDIÓ || ÜGYELETES PATIKA Eger: MÁRCIUS 26.20.00-7.30: Gránátalma Gyógyszertár, Eger, Kórház (SBO), 36/411-444/2514. Gyöngyös: MÁRCIUS 29-IG: Bem Gyógyszertár Gyöngyös Mixtúra, Szövetkezet u. 8. Hatvan: Lestyán Gyógyszertár, Hatvan, Kossuth tér. Látogasson el hírportálunkra! HEOL.hu Villámgyors sajtos zöldbab HOZZÁVALÓK: 40 dkg zöldbab, 2 db tojás, 3,3 dl tejföl, só, bors, petrezselyem, snidling, 20 dkg reszelt trappista sajt. ELKÉSZÍTÉS: A zöldbabot megtisztítjuk, végeit levágjuk és enyhén sós vízben előfőzzük, majd leszűrjük. Ha konzervbabot használunk, akkor a levét leöntjük. A tojásokat felverjük, elkeverjük benne a tejfölt, sózzuk, borsozzuk, petrezselyemmel és snidlinggel ízesítjük, majd elkeverjük benne a reszelt sajt felét. Egy tűzálló tálat kevés olajjal kikenünk, elterítjük benne a zöldbabot, leöntjük a mártással, és megszórjuk a maradék reszelt sajttal. 175 fokra előmelegített sütőben harminc perc alatt készre sütjük. Frissen a legfinomabb