Kertészet és Szőlészet, 1983 (32. évfolyam, 1-26. szám)
1983-02-10 / 6. szám
I1 A mezőgazdasági könyvhónapban ajánljuk .. . pld. Bodor János: 88 SZÍNES OLDAL A KERTI KÁROSITOKRÓL ................. F Ű2ve: 50,— Ft 1 ... pld. Brunner Tamás: TÖRPEGYÜMOLCSFANEVELÉS ................................................................ 53.— Ftl ... pld. Csepregi Pál: A SZŐLŐ METSZÉSE, FITOTECHNIKAI MŰVELETEI ........................... 93,— Ft | ... pld. GYÜMÖLCSFAJTÁINK Gyakorlati pomológia. Szerk.: Tomcsányi Pál 80,— Ft 1 . .. pld. IDEJÉBEN SZÓLUNK 52 hét munkái a kertben. Szerk.: Gévay János. 2., javított kiadás. Fűzve 40,— Ft ; . .. pld. Kováts László: A PERMETEZÉS ÉS MŰTRÁGYÁZÁS TECHNIKÁJA A HÁZIKERTBEN Kertünk, házunk, otthonunk sorozat ............. 29,50 Ft ... pld. Kriszten György: SZŐLŐLUGAS 2., Javított kiadás Kertünk, házunk, otthonunk sorozat ................ 23,50 Ft ... pld. Móczár Béla: KERÍTÉST ÉLŐSÖVÉNYBŐL Kertünk, házunk, otthonunk sorozat ............. 31,— Ft ... pld. Nemes Lajos—Szabó Dezső: KAKTUSZOK ... 110,— Ft i ... pld. NÖVÉNYVÉDELEM A KISKERTBEN Betegségek, kártevők, gyomok. Védekezési módok, vegyszerek, gépek, eszközök. Gyümölcsfák, szőlő, zöldségfélék. Hajtatott zöldségek, szabadföldi termesztés 72,— Ft ... pld. 88 SZÍNES OLDAL A GYÜMÖLCSFAJTÁKRÓL Csonthéjasok és héjas gyümölcsűek. Fűzve: 51,— Ft ... pld. Paksy Zsuzsa: EGÉSZ ÉVBEN KRIZANTÉM Irányított krizantémtermelés ........................... 52,— Ft ... pld. Pesti László—Nedeczky János: KERTFENNTARTÁS KÉNYELMESEN Gyakorlati tapasztalatok kertészkedőknek. Kertünk, házunk, otthonunk sorozat ............. 36,— Ft . . . pld. Prohászka Ferenc: SZŐLŐ ÉS BOR 13., javított kiadás ............................... Fűzve: 32,— Ft ... pld. Tomcsányi Pál—Bödecs Lászlóné— Majoros László: 88 színes oldal A GYÜMÖLCSFAJTÁKRÓL Almagyümölcsűek és bogyósok ........ fűzve: 54,— Ft ... pld. AZ UBORKA SZABADFÖLDI TERMESZTÉSE ÉS HAJTATÁSAI Szerk.: Hodossi Sándor .................................... 53,— Ft A felsorolt kötetek egyenként is megrendelhetők a kitöltött, kivágott és címünkre borítékban beküldött hirdetés alapján. Postán vánvéttel szállítunk, a portóköltséget felszámítjuk. Tekintettel a korlátozott példányszámokra, a megrendeléseket beérkezési sorrendben teljesítjük. Címünk: Állami Könyvterjesztő Vállalat Mezőgazdasági könyvesbolt Budapest, Vécsey u. 5. 1051 Telefon: 110-882 A megrendelő neve: ..................................................................... Pontos címe (irányítószámmal); .............................................. Munkahelye; ................................................................................... aláírása 16 Üj könyvek Hazánkban az intézményes természetvédelem kezdetétől 1980 végéig kereken 410 ezer hektár kiterjedésű terület került védelem alá. A növényeket és az állatokat azonban az egész ország területén óvni kell, márpedig mindent nem lehet természetvédelem alá helyezni. Az Országos Környezet- és Természetvédelmi Hivatal e könyvével a növények fokozott védelmére kíván ösztönözni.Nagy szükség van erre, mert a piacokon nem lehet megkülönböztetni egymástól azokat a növényeket, amelyeket a védett területen vagy azon kívül gyűjtöttek. Szinte bizonyíthatatlan az is, hogy a fokozottan védett növényt a rendelet megjelenése előtt vagy után gyűjtötték-e be. Igazi eredményt a szemlélet megváltoztatásával lehet elérni, s meg kell akadályozni, hogy növényeink a rossz szokássá vált gyűjtések áldozataivá váljanak. Tanuljunk meg gyönyörködni az erdők, mezők színpompás növényeiben, de ne tépjük le, ne szedjük össze őket. Többnyire nem is viselik el a kiásást. A könyv szerzői a legnagyobb szakértelemmel és közérthetően mutatják be pusztuló növényvilágunk legértékesebbjeit. Átfogó képet kapunk a természetes növénytakaró jelenlegi képéről, megismerjük hazánk növényföldrajzi térképét és a védett növényfajok nevét. Dr. Gonda Irén: KISTERMELŐK IRÁNYTŰJE A Mezőgazdasági és Élelmezésügyi Minisztérium Információs Központja (Budapest, Pf. 17. 1253) kiadásban megjelent könyv igen sok érdekességet kínál. Az első fejezetben olyan, minden kistermelőt érdeklő témáról olvashatunk, mint a mezőgazdasági szakcsoportok, a tsz-tagok háztáji gazdasága, a társadalombiztosítási lehetőségek, a beruházási kölcsön igénylése. Megtudjuk, miként használhat traktort és tehergépkocsit a kistermelő, hogyan történik az adózás, hol szerezhet be gépeket, eszközöket. Külön fejezet taglalja az állattartók számára fontos és nélkülözhetetlen ismereteket. Az általános tudnivalók után a neves és széles körben ismert szerző részletesen kitér a ló, a szarvasmarha, a sertés, a juh, a kecsketartás, a baromfi- és galambtenyésztés módszereire. Szól a nyúltartás, a prémesállat nevelés, a méhészet titkairól, a takarmánynövények és -füvek termesztéséről. A harmadik fejezet a kertészkedőket érdeklő kérdésekkel foglalkozik. Megismerjük a fontosabb zöldségfélék tápanyagtartalmát, a növényi tápanyagok pótlásának lehetőségeit. Külön rész taglalja az engedélyezett növényvédőszereket. Ezután a legfontosabb zöldség-, gyümölcs- és szőlőfajtákról, termesztésük alapvető tudnivalóiról tájékozódhatunk. Táblázatokban tekinthetőek át a növényvédelmi tennivalók, az ajánlott szerek. A könyv a kertészkedők számára fontos címekkel zárul (növényvédelmi és agrokémiai állomások, kertészeti árudák faiskolai lerakatok). Dr. Gazdag László: A BOR- ÉS AZ ÜDÍTŐITALGYÁRTÁS ALAPÉS SEGÉDANYAGAI A könyv elsősorban a borászként dolgozó szakmunkásoknak és betanított munkásoknak szól, de jól használhatják mindazok, akik szakmai ismereteiket szeretnék megerősíteni, elmélyíteni. Először rövid áttekintést nyerünk hazánk és a világ szőlő- és bortermeléséről, majd a szőlőtermesztés általános tudnivalóiról. Megismerjük a bor- és csemegeszőlő fajtákat. A szerző tanácsokat ad arról, hogyan készítsük elő telepítés előtt a területet, miként ültessünk, készítsük el a tanberendezést, s mire ügyeljünk a termőszőlő ápolásakor. Ezután a termesztett szőlőfajták borászati jellemzőit részletezi, majd bemutatja a must és a bor összetevőit. Külön fejezetben olvashatunk az üdítőitalokról, a fűszerezett borokról, a pezsgőgyártás és a borjavítás anyagairól, a tároló és szállító tartályokról, a csomagoló- és segédanyagokról. Sz. M. F.