Kertészet és Szőlészet, 1983 (32. évfolyam, 1-26. szám)

1983-02-10 / 6. szám

I­1 A mezőgazdasági könyvhónapban ajánljuk .. . pld. Bodor János: 88 SZÍNES OLDAL A KERTI KÁROSITOKRÓL ................. F Ű2ve: 50,— Ft 1 ... pld. Brunner Tamás: TÖRPEGYÜMOLCSFA­NEVELÉS ................................................................ 53.— Ftl ... pld. Csepregi Pál: A SZŐLŐ METSZÉSE, FITOTECHNIKAI MŰVELETEI ........................... 93,— Ft | ... pld. GYÜMÖLCSFAJTÁINK Gyakorlati pomológia. Szerk.: Tomcsányi Pál 80,— Ft 1 . .. pld. IDEJÉBEN SZÓLUNK 52 hét munkái a kertben. Szerk.: Gévay János. 2., javított kiadás. Fűzve 40,— Ft ; . .. pld. Kováts László: A PERMETEZÉS ÉS MŰTRÁGYÁZÁS TECHNIKÁJA A HÁZIKERTBEN Kertünk, házunk, otthonunk sorozat ............. 29,50 Ft ... pld. Kriszten György: SZŐLŐLUGAS 2., Javított kiadás Kertünk, házunk, otthonunk sorozat ................ 23,50 Ft ... pld. Móczár Béla: KERÍTÉST ÉLŐSÖVÉNYBŐL Kertünk, házunk, otthonunk sorozat ............. 31,— Ft ... pld. Nemes Lajos—Szabó Dezső: KAKTUSZOK ... 110,— Ft i ... pld. NÖVÉNYVÉDELEM A KISKERTBEN Betegségek, kártevők, gyomok. Védekezési módok, vegyszerek, gépek, eszközök. Gyümölcsfák, szőlő, zöldségfélék. Hajtatott zöldségek, szabadföldi termesztés 72,— Ft ... pld. 88 SZÍNES OLDAL A GYÜMÖLCSFAJTÁKRÓL Csonthéjasok és héjas gyümölcsűek. Fűzve: 51,— Ft ... pld. Paksy Zsuzsa: EGÉSZ ÉVBEN KRIZANTÉM Irányított krizantémtermelés ........................... 52,— Ft ... pld. Pesti László—Nedeczky János: KERTFENNTARTÁS KÉNYELMESEN Gyakorlati tapasztalatok kertészkedőknek. Kertünk, házunk, otthonunk sorozat ............. 36,— Ft . . . pld. Prohászka Ferenc: SZŐLŐ ÉS BOR 13., javított kiadás ............................... Fűzve: 32,— Ft ... pld. Tomcsányi Pál—­Bödecs Lászlóné— Majoros László: 88 színes oldal A GYÜMÖLCSFAJTÁKRÓL Almagyümölcsűek és bogyósok ........ fűzve: 54,— Ft ... pld. AZ UBORKA SZABADFÖLDI TERMESZTÉSE ÉS HAJTATÁSA­I S­zerk.: Hodossi Sándor .................................... 53,— Ft A felsorolt kötetek egyenként is megrendelhetők a kitöltött, kivágott és cí­münkre borítékban beküldött hirdetés alapján. Postán vánvéttel szállítunk, a portóköltséget felszámítjuk. Tekintettel a korlátozott példányszámokra, a megrendeléseket beérkezési sor­rendben teljesítjük. Címünk: Állami Könyvterjesztő Vállalat Mezőgazdasági könyvesbolt Budapest, Vécsey u. 5. 1051 Telefon: 110-882 A megrendelő neve: ..................................................................... Pontos címe (irányítószámmal); .............................................. Munkahelye; ................................................................................... aláírása 16 Üj könyvek Hazánkban az intézményes természetvédelem kezdetétől 1980 végéig kereken 410 ezer hektár kiterjedésű terület ke­rült védelem alá. A növénye­ket és az állatokat azonban az egész ország területén óvni kell, márpedig mindent nem lehet természetvédelem alá helyezni. Az Országos Kör­nyezet- és Természetvédelmi Hivatal e könyvével a növé­nyek fokozott védelmére kíván ösztönözni.­­Nagy szükség van erre, mert a piacokon nem le­het megkülönböztetni egymás­tól azokat a növényeket, ame­lyeket a védett területen vagy azon kívül gyűjtöttek. Szinte bizonyíthatatlan az is, hogy a fokozottan védett növényt a rendelet megjelenése előtt vagy után gyűjtötték-e be. Igazi eredményt a szemlélet megváltoztatásával lehet elér­ni, s meg kell akadályozni, hogy növényeink a rossz szo­kássá vált gyűjtések áldoza­taivá váljanak. Tanuljunk meg gyönyörködni az erdők, mezők színpompás növényei­ben, de ne tépjük le, ne szed­jük össze őket. Többnyire nem is viselik el a kiásást. A könyv szerzői a legnagyobb szakérte­lemmel és közérthetően mu­tatják be pusztuló növényvilá­gunk legértékesebbjeit. Átfo­gó képet kapunk a természe­tes növénytakaró jelenlegi ké­péről, megismerjük hazánk növényföldrajzi térképét és a védett növényfajok nevét. Dr. Gonda Irén: KISTERMELŐK IRÁNYTŰJE A Mezőgazdasági és Élelme­zésügyi Minisztérium Infor­mációs Központja (Budapest, Pf. 17. 1253) kiadásban meg­jelent könyv igen sok érdekes­séget kínál. Az első fejezetben olyan, minden kistermelőt ér­deklő témáról olvashatunk, mint a mezőgazdasági szakcso­portok, a tsz-tagok háztáji gazdasága, a társadalombizto­sítási lehetőségek, a beruházá­si kölcsön igénylése. Megtud­juk, miként használhat trak­tort és tehergépkocsit a kis­termelő, hogyan történik az adózás, hol szerezhet be gépe­ket, eszközöket. Külön fejezet taglalja az állattartók számá­ra fontos és nélkülözhetetlen ismereteket. Az általános tud­nivalók után a neves és széles körben ismert szerző részlete­sen kitér a ló, a szarvasmar­ha, a sertés, a juh, a kecske­­tartás, a baromfi- és galamb­tenyésztés módszereire. Szól a nyúltartás, a prémesállat ne­velés, a méhészet titkairól, a takarmánynövények­ és -fü­vek termesztéséről. A harmadik fejezet a ker­­tészkedőket érdeklő kérdések­kel foglalkozik. Megismerjük a fontosabb zöldségfélék táp­anyagtartalmát, a növényi tápanyagok pótlásának lehető­ségeit. Külön rész taglalja az engedélyezett növényvédősze­­reket. Ezután a legfontosabb zöldség-, gyümölcs- és szőlő­fajtákról, termesztésük alap­vető tudnivalóiról tájékozód­hatunk. Táblázatokban tekint­hetőek át a növényvédelmi tennivalók, az ajánlott szerek. A könyv a kertészkedők szá­mára fontos címekkel zárul (növényvédelmi és agrokémiai állomások, kertészeti árudák faiskolai lerakatok). Dr. Gazdag László: A BOR- ÉS AZ ÜDÍTŐITAL­­GYÁRTÁS ALAP­­ÉS SEGÉDANYAGAI A könyv elsősorban a bo­rászként dolgozó szakmunká­soknak és betanított munká­soknak szól, de jól használhat­ják mindazok, akik szakmai ismereteiket szeretnék meg­erősíteni, elmélyíteni. Először rövid áttekintést nyerünk ha­zánk és a világ szőlő- és bor­termeléséről, majd a szőlőter­mesztés általános tudnivalói­ról. Megismerjük a bor- és csemegeszőlő fajtákat. A szer­ző tanácsokat ad arról, hogyan készítsük elő telepítés előtt a területet, miként ültessünk, készítsük el a tanberendezést, s mire ügyeljünk a termősző­lő ápolásakor. Ezután a ter­mesztett szőlőfajták borászati jellemzőit részletezi, majd be­mutatja a must és a bor össze­tevőit. Külön fejezetben olvas­hatunk az üdítőitalokról, a fű­szerezett borokról, a pezsgő­­gyártás és a bor­javítás anya­gairól, a tároló és szállító tar­tályokról, a csomagoló- és se­gédanyagokról. Sz. M. F.

Next