Ország-Világ, 1977. január-június (21. évfolyam, 1-26. szám)
1977-03-16 / 11. szám
ftasims iaDni©e@k két fonalat (1) és (4) kissé meghúzzuk és a munkát folytatva, ellenkező irányban fonjuk össze a két szélső fonalat. Utána a kettős összefonást kézzel eligazítjuk, összetoljuk és kissé meghúzzuk a fonalakat Ezt a kettős csomót többször megismételve fonott lánc keletkezik. A kettős csomót a következő sorban úgy is készíthetjük, hogy két-két szomszédos fonalpár szálait csomózzuk össze. Egyszerű kerek csomó készítése. Négy szálból csomózzuk. Két fonalpár négy szálából elkészítjük a lapos csomó első műveletét itt ma a két középső szálból egyszerű csomót kötünk és mielőtt a szálakat szorosra húznánk, feltoljuk, hogy mintegy 4 mm-re legyen a felső szálaktól A belső két szálat feszesre húzva következik a lapos csomó második művelete. Ezt a hunkolást egészen a csomó alá igazítjuk, majd a fonalakat feszesre húzva kiformálódik a kis gömb. Ily módon számtalan változatot készíthetünk, s tetszetős és modern szobadíszt kapunk. Az OV étrendjavaslata HÉTFŐ: Rácgulyás, szilvaízes derelye. KEDD: Gombás marhatokány (recept), hideg darakrém gyümölcsöntettel. SZERDA: Bojtárleves, mustáros sertéssült hasábburgonyával, korai salátával. CSÜTÖRTÖK: Házi sült kolbász spenótfőzelékkel, egyszerű sajtos felfújt (recept). PÉNTEK: Hamis gulyásleves, húsos makaróni, gyümölcs. SZOMBAT: Orjaleves, árokszállási csuszatészta gomolyával (recept). VASÁRNAP: Zöldségleves, fóliában sült töltött szűzpecsenye, tavaszi salátával, kávékrém. RECEPTEK GOMBÁS MARHATORÁNY. Fél kg marhalábszárat vékony szeletekre vágunk, egy fej apróra vágott hagymát zsíron sárgára pirítunk, piros paprikát, borsot teszünk rá. Együtt főzzük, majd 10 dkg felszeletelt, tisztított gombát rakunk bele, s mindezt puhára pároljuk. Miközben a hús puhul, keményebb burgonyás tésztát készítünk tojással, kisebb gombócokat formálunk belőle, és sós vízben kifőzzük. A tokányt 2 dl tejföles kabarékkal felöntjük, felforraljuk. Tálaláskor a gombócokat a tányérra rakjuk s közepébe öntjük a tokányt. Savanyúsággal tálaljuk. ÁROKSZÁLLÁSI GOMOLYÁS CSUSZATÉSZTA. Lisztből és tojásból Csuszatésztát készítünk, lapokban megsütjük, majd darabokra törjük és zubogó, forró vízzel leforrázzuk. A víztől lecsurgatott tésztát tűzálló tálba rakjuk, kiengedett füstöltszalonna-szeletekkel meghintjük. Lereszelt gomolyasajttal is megszórjuk, tejföllel meglocsoljuk, szalonnapörcöt rakunk a tetejébe és sütőben kisütjük. Friss vágott kaporral meghintve tálaljuk. EGYSZERŰ SAJTOS FEJFÚJT. Három zsemlét tejben áztatunk, kinyomjuk, majd három tojássárgáját keverünk hozzá. 15 dkg reszelt sajtot teszünk bele, sózzuk, végül hozzátesszük a tojások felvert habját. Vajjal, liszttel kikent formába öntjük, s vízzel teli edényben kigőzöljük A csomózás kezdése Egyszerű kerek csomó készítése divatos, szép ruhát, jó az ízlése, s dús fantáziájából arra is telik, hogy ruháit többnyire maga tervezze. Azt tartja, hogy a ruha nagyon sokat számít, de nem minden. Kétségtelenül befolyásolja a közönséget, de nem szabad, hogy elterelje a figyelmet az énekesnőről, a dalokról. Színpadon is olyanban lép fel, ami nem feltűnő, amiben nyugodtan végigmehet az utcán is. — Alakja magas, karcsú, vigyáz-e a vonalaira? — Nem vagyok hízásra hajlamos és ennek örülök, mert rendkívül szeretek jókat enni. Sosem számolom a kalóriákat, s nem fosztom meg magamat édesanyám jó főztjének örömeitől. Ellenállhatatlanul jól tud főzni. Nekem az evés a „receptem” az idegesség levezetésére. — Vajon sportol-e? — Minden szabad időmet sportolással töltöm. Jó testi kondíció nélkül nincs jó éneklés sem. — Tervei? — Régi vágyam: Moszkvában fellépni. Remélem, a közeljövőben sikerül. Meghívtak a moszkvai tv nemzetközi gálaestjére, és még ebben az évben meglesz a nagylemezem is. Szővegi Tóth Emma Fotó: MTI — Danis Dania MINDEN HÉTEN ISO® FORINT NYEREMÉNY — Vettem egy papagájt a feleségemnek. — Beszél? (A válasz a rejtvény 1. és 2. sz. sorában fejthető meg.) A vicc poénjának beküldői között egy 500, egy 300 és egy 200 forintos vásárlási utalványt, és 10 db 50 forintos könyvutalványt sorsolunk ki. Cím: Ország-Világ szerkesztősége, 1073 Bp. Lenin kb. 9—11. A megfejtéseiket hét napon belül kérjük beküldeni ..KERESZTREJTVÉNY-’ megjelöléssel: Pásztor Pál Az Ország-Világ 9. számában megjelent rejtvény helyes megfejtése: Micsoda férfi, még egy taxit sem tud megállítani! 500 forintos vásárlási utalványt nyert: Budinszky Andorné. Budapest. 300 forintos vásárlási utalványt nyert: Lázár Lászlóné, Nagykanizsa. 200 forintos vásárlási utalványt nyert: ifj. Nagy Kálmán, Borsodbóta. 10 db egyenként 50 forintos könyvutalványt nyertek: Veres Lajosné, Békéscsaba: Szűcs Józsefné. Pécs: Simon Endre, Tiszaszöllős: Gecse Ilona, Budapest: Parragh Sándor, Szabadszállás. November 7. szoc. brigád. Finomposztó Vállalat. Baja: Kisjuhász Pálné. Székesfehérvár: Várjon Péterné. Szolnok: Takács Miklós, Vazsar: Szabó Katalin, Szovjetunió. Munkácsi járás. B ORSZÁG-VILÁG