Új Ifjúság, 1981. január-június (30. évfolyam, 1-26. szám)
1981-04-14 / 15. szám
Többnyire a falakkal párhuzamosan helyezzük el a bútorokat így kerül a sarokba a falak mellé a két heverő egymásra merőlegesen, az asztal két oldalról paddal körülvéve, vagy éppen a szekrény. Sok variációra nincs lehetőség, és egy-egy sarok berendezése elég nehéz, mert a meglevő bútorok nem mindig helyezhetők SAROKBA ott el. Néhány ötletes sarokmegoldást mutatunk be. A nagy ablakok előtt jól érzik magukat a háromszög alakú emelvényre helyezett növények. Helyet kaphat itt a hordozható televízió is. A másik sarokban könyvespolc van és lemezjátszó, hangfalakkal. A legalsó elem ugyanakkora, mint a virágtartó. Ha a képen látott két sarokelemet összetoljuk, négyzet alakú dohányzóasztal alakítható ki. Táplálkozásunkban jelentős szerepe van a húsféléknek. Élettani értéküket fehérje-, ásványianyag-, vitamin-, zsírtartalmuk, kalóriaértékük határozza meg. Kellemes, megszokott, élvezetes ízük, zamatuk az étkezés örömét teljesebbé teszi. Teljes értékű fehérjetartalmuk kiegészíti a többi nyersanyag nem teljes értékű fehérjéit, és így többszörösen hozzájárul a szervezet fehérjeszükségletének fedezéséhez. A teljes értékű fehérjék az életkor, a szervezet állapota és munkavégzése szerint változik: fél- egyéves korban 20, két-hároméves korban 30—35 gramm fehérjére van szükség naponta, ahhoz, hogy ennek 70 százaléka teljes értékű fehérje legyen. A további életkorban elegendő, ha a fehérjéknek 40 százaléka teljes értékű, így 4—9 éves korban 40—55, serdülőkorban 60— 75 gramm, a lányoknál valamivel kevesebb, mint a Táplálkozzunk okosan fiúknál. A felnőttek napi fehérjeszükséglete lényegében ugyanennyi. A mérsékelt fizikai munkát végzők 80, a nehéz munkát végzők 90 gramm fehérjét fogyasszanak naponta. Fehérjeszükségletünket a különböző nyersanyagokban lévő fehérjék elégítik ki. Azokat a fehérjéket nevezzük teljes értékűeknek, amelyek megfelelő mennyiségben és arányban tartalmazzák az ember számára szükséges összes életfontosságú aminósavakat, a fehérjék alkotó részeit. Teljes értékű fehérjék vannak a tejben, a tejtermékekben, a tojásban, továbbá a húsfélékben. Heti hússzükségletünket az életkor, az állapot, a fizikai tevékenység határozza meg. A heti hússzükséglet 2—3 éves korban 350 g, 3—6 éves korban 700 g, 8—10 éves korban 1150 g, 10—18 éves korban a lányoknak 1150, a fiúknak 1300 gramm, 65—75 éves korban 700 g, 75 évesnél idősebbeknek szintén elegendő 700 gramm. A terhes és a szoptató nők szükséglete 1000 gramm. Az űlőfoglalkozásúak 900, a közepes fizikai munkát végzőknek 1060, a nehéz fizikai munkát végzőknek 1300 gramm húsfélére van szükségük hetenként. E szükséglet fedezésére leghelyesebb, ha minél több baromfihúst fogyasztunk. A baromfifélék húsa ízletes, könnyen emészthető, változatosan elkészíthető és fehérjékben is gazdag élelmiszer. A baromfihús emészthetősége finom rostozatának köszönhető, de a fiatal, sovány baromfi húsát a nedvtartalma és zsírszegénysége teszi emészthetővé. A szárnyasok húsában kevés a kollagén (enyvszerű kocsonyásító anyag), ezért főzés, sütés, párolás közben jóval rövidebb idő alatt puhulnak meg, mint más húsfajták. A zsírszegény, fehérjedús csirkehúsnak a fogyókúrában is nagy jelentősége van. Ezért a legfeljebb 1000 kalóriát (4190 joule-t) tartalmazó étrendbe is könnyen beilleszthető. A fehérjetartalmú nyersanyagokból készített étel fogyasztása ezért jóllakottságot, kellemes közérzetet kelt, és fogyókúrázni is könnyebb. A gyomor és epebetegeknek sokféle, változatos ételt készíthetünk e zsírszegény húsfajtából. A zsírszegény hús megfelel a legkorszerűbb, egészséges táplálkozás követelményeinek. Frizuradivat férfiaknak Milyen ápolást igényel a haj, ha már lekerül a fejről a kucsma, a kalap? Milyenek lesznek a tavaszi-nyári férfifrizurák? Vannak elemi követelmények, amelyeket tiszteletben kell tartani. Ilyenek a hetente egyszeri hajmosás, a havonta egyszeri vágás. Mosás után gondos öblítést, egy jó kiadós masszázst is megérdemel a fejből. A legtöbb haj zsíros, ezen a különféle szeszek használata segít, míg a száraz haj fényét, természetes zsírosságát visszaadja a balzsam. A havonta egyszeri vágás szintén szükséges a haj egészséges növekedése végett, utána fazonigazítás következik, amelyet kéthetenként kell elvégeztetni. Ha mindent megtettünk azért, hogy ápolt, tiszta legyen a hajunk, felmerül a kérdés, milyen frizurát válasszunk, milyen lesz a „menő tej“ az idén? A mostani frizurák arra ösztönzik a fodrászokat, hogy „jól megdolgozzák“ a haját, ami elsősorban a vágást jelenti (természetesen Sassoon technikával), mert az dönt el mindent, jó vágással még a rossz növésű forgókat is el lehet tüntetni, vagyis korrigálni lehet az előnytelen alkati adottságokat. A 61 vágott haj nagy erénye, hogy szinte magától is beáll, a frizura otthon is elkészíthető. Minden évben vannak „menő“ frizurák, ezt mindig a fiatalok igénylik először, és ők is vezetik be. A jelenlegi frizuradivat éppen ellenkezője a sok évi megszokottnak: elöl hosszabb, hátul rövidebb, a fület szabadon hagyja a haj. Divatos forma a homlok felé hosszabb, majdnem a szem vonaláig fésült, a fül fölött teljesen rövid, hátul félhosszú haj, több elnevezés híján ezt diszkóstílusnak nevezik a fiatalok. És végül: milyen az igazán jó frizura? Olyan, amelyikről nem látszik, hogy viselője éppen most távozott a fodrásztól. „NEM TUDOK NÉLKÜLED ÉLNI“ Hogy ne nevessenek ki a lányok, ne beszélj nekik az ismeretségedről. Avagy olyan barátnőt válassz, aki nem tesz a nevetség tárgyává. Nehéz eldönteni, követtél-e el baklövést. Ha a találkára te a barátnőddel mentél, te vagy a hibás. A fiú veled beszélte meg a randevút, nem veletek (tehát a barátnőddel is), így neked kellett volna odamenned hozzá. Az együtt járás, a szerelem csak két embert igényel, a harmadik jelenléte felesleges. Ha a lány nem vette észre magát, neked kellett volna közbeavatkozni. Nerzt tudom mennyire sikerül jóvátenned baklövésedet, azt tanácsolom, próbálkozz most te találkát megbeszélni Még egy észrevétel: nem lehet egyértelműen azt álltani, hogy csak a fiú kezdheti a beszélgetést, és neki kell szórakoztatnia. Lehet, hogy erről a szokásról a fiú nem is tud , és ez nem hiba. „A MINUTE CONFESSION OF LOVE“ Meglepődve olvastam leveled. Hogyan lehet egy olyan lánynak probléma az ismerkedés, aki már vagy hat fiúval udvaroltatott magának?! Vagy minőségi változás történt volna? Most már nem a fiúk száma érdekel, hanem igazi barátot szeretnél? Kár, hogy csak szűk ismeretségi körben mozogsz, nem vet rád ugyanis jó fényt, ha a kiszemelt következő is tud, sőt látott mindent. Vállalnod lCél a kockázatot, hiszen azt írod, hogy a történtekért még csak nem is szégyened magadat. Ha megmaradtál volna a társaságban mint csendes szemlélő, tehát mindegyik fiú barátjaként, most nem lenne problémád. De te eleve a rosszabbik módszert választottad; sorba jelentkeztél a fiúknál mint személyes barátnő, így ennek az volt az eredménye, hogy vagy te csaltad meg a fiúkat, vagy azok téged. Most még hátra van egy „préda", és rá is kivetetted a hálót. Csak egy kis tervezési hiba csúszott a dologba. A fiú nem áll olyan könnyen kötélnek, mint elődei. Nálad ez csak az élelmek felfokozását váltotta ki, pedig nem ez az igazi szerelem. Másik torz tulajdonságod a korlátlan nagyképűség. Miért gondolod, hogy a viselkedésed inkább szimpatikus, mint ellenszenves? Miért hiszed már most, hogy a fiúnak te biztosan eszel? Van miért? Ha ilyen magabiztos vagy, tudnod kell vállalni a kockázatot és a felelősséget is a történtekért. Részemről csak annyi, hogy nem éri meg ilyen felületesnek lenni érzelmeinkben, mert csak idő előtt kiégünk. „MÉG MINDIG SZERETEM ŐT" Neked kell eldöntened, hogy itt ér többet számodra. Az, hogy elfelejted az előző fiút, és szereted a másikat, avagy reménykedve szeretni és várni az elsőt, aki elhagyott. Ha úgy érzed, hogy a másik fiú nem tudná feledtetni veled az elsőt, ne próbálkozz. Számolnod kell azonban azzal a lehetőséggel is, hogy a fiú nem tér vissza hozzád, és magadra maradsz. Ha az első fiút közömbösen hagyja a másik fiú ragaszkodása, már nem érez irántad semmit. Ha érez, akkor siettetni fogja a döntésben. A te esélyed az első fiú előtt csak nőhet a vetélytárs megjelenésével. Ha még van esélyed! VERONIKA Tavaszi munkák a kertben Az időjárástól, talajviszonyoktól függően hozzáfoghatunk a tavaszi vetések előtti talajmunkákhoz. Ha tehát a talaj már kellően megszikkadt, és ősszel még nem tettük meg, most jó mélyen felássuk az ágyásokat. Ott, ahol a tapasztalat szerint a földben áttelelő kártevőkkel lehet számolni, az ásás után durván felgereblyézett ágyásra rovarirtó szert szórunk, majd utána rögtön begereblyézzük. Egyes kerttulajdonosok ezt úgy végzik, hogy a rovarirtó szert a vetőmaggal együtt hintik a vetőbarázdába. Ásás, gereblyézés után sor kerülhet a legfontosabb munkára, a magvetésre. Ilyenkor elvethetjük a — petrezselymet, — sárgarépát — borsót, — salátát, — hónapos retket, — sóskát, spenótot, és duggathatjuk a hagymát, fokhagymát A vetőmag helyes megválasztására, minőségére, szavatossági határidejére alaposan figyelni kell. A gyakorlat azt igazolja — főleg ott, ahol csak saját fogyasztásra és nem a piacra termelnek —, hogy a drazsírozott vetőmag néha drágább, mégis gazdaságosabb, mert a későbbi egyelés, ritkítás idő- és munkaigényes műveletét el lehet kerülni. Arra is ügyelni kell, hogy az előző évben termesztett zöldségfélét az idén ne ugyanabba, hanem másik ágyásba vessük (vetésforgó). A soványabb kerti talajt ajánlatos nitrogén műtrágyával felerősíteni. Alkalmazása a kiskertekben általában kétféle módon lehetséges. Az egyik; a felásott, durván elegyengetett talajra a műtrágyát kiszórjuk, majd begereblyézzük. A másik: a meghúzott vetőbarázdába hintjük, és kapával összekeverjük a porhanyós földdel. Vetés után a barázdára gereblyével húzzuk rá a földet, és a szerszám hátával tömörítsük. Szokás a kiskertekben a bevetett barázdákat, sorokat vékony karóval megjelölni. A SxocUllcta itjdzigi SiSratség SvIOTéklal KBipantl Bizottságénak lapja • Kladó a Smena Kiadóvállalat • Siatkesitdség és adadalastrácié 89714 Bratislava, Praiské 11. Telefon: 49819 • FoitzerkasstS; dr. Strassar Gyürgy • A fészarkesszd helyettese; Csikmák Imre • Nyomja a ZAped DSlovenské dajiarna, 897 20 Bratislava, Dukljanska 39 • Előfizetési díj egy évre 52.— Kfit, fél évre 26.— KKs • Terjeszti a Posta Hírlapszolgálata. Előfizethetfi minden postahivatalnél vagy kézbesítdnél • A lap külföldre a PNS, Ostredná axpedícia a dovoz tlaCe. 884 le Bratislava, Gottwaldovo nem 6. 48 útján rendelhető meg • Kéziratokat nem őrzünk meg és nem küldünk vissza . Engedélyezve: SÜTI 13/l. Indái: 49 802