Új Ifjúság, 1981. január-június (30. évfolyam, 1-26. szám)

1981-04-14 / 15. szám

Többnyire a falakkal párhuza­mosan helyezzük el a bútorokat így kerül a sarokba a falak mel­lé a két heverő egymásra merőle­gesen, az asztal két oldalról pad­dal körülvéve, vagy éppen a szek­rény. Sok variációra nincs lehe­tőség, és egy-egy sarok berende­zése elég nehéz, mert a meglevő bútorok nem mindig helyezhetők SAROKBA ott el. Néhány ötletes sarokmeg­oldást mutatunk be. A nagy ablakok előtt jól érzik magukat a háromszög alakú emel­vényre helyezett növények. He­lyet kaphat itt a hordozható te­levízió is. A másik sarokban könyvespolc van és lemezjátszó, hangfalakkal. A legalsó elem ugyanakkora, mint a virágtartó. Ha a képen látott két sarokelemet összetoljuk, négy­zet alakú dohányzóasztal alakít­ható ki. Táplálkozásunkban jelentős szerepe van a húsfélék­­nek. Élettani értéküket fehérje-, ásványianyag-, vitamin-, zsírtartalmuk, kalóriaértékük határozza meg. Kellemes, megszokott, élvezetes ízük, zamatuk az étkezés örömét teljesebbé teszi. Teljes értékű fehérjetartalmuk kiegé­szíti a többi nyersanyag nem teljes értékű fehérjéit, és így többszörösen hozzájárul a szervezet fehérjeszükség­letének fedezéséhez. A teljes értékű fehérjék az életkor, a szervezet álla­pota és munkavégzése szerint változik: fél- egyéves korban 20, két-hároméves korban 30—35 gramm fehér­jére van szükség naponta, ahhoz, hogy ennek 70 szá­zaléka teljes értékű fehérje legyen. A további életkor­ban elegendő, ha a fehérjéknek 40 százaléka teljes­ ér­tékű, így 4—9 éves korban 40—55, serdülőkorban 60— 75 gramm, a lányoknál valamivel kevesebb, mint a Táplálkozzunk okosan fiúknál. A felnőttek napi fehérjeszükséglete lényegében ugyanennyi. A­ mérsékelt fizikai munkát végzők 80, a nehéz munkát végzők 90 gramm fehérjét fogyasszanak naponta. Fehérjeszükségletünket a különböző nyersanyagokban lévő fehérjék elégítik ki. Azokat a fehérjéket nevezzük teljes értékűeknek, amelyek megfelelő mennyiségben és arányban tartalmazzák az ember számára szükséges összes életfontosságú aminósavakat, a fehérjék alkotó részeit. Teljes értékű fehérjék vannak a tejben, a tej­termékekben, a tojásban, továbbá a húsfélékben. Heti hússzükségletünket az életkor, az állapot, a fi­zikai tevékenység határozza meg. A heti hússzükséglet 2—3 éves korban 350 g, 3—6 éves korban 700 g, 8—10 éves korban 1150 g, 10—18 éves korban a lányoknak 1150, a fiúknak 1300 gramm, 65—75 éves korban 700 g, 75 évesnél idősebbeknek szintén elegendő 700 gramm. A terhes és a szoptató nők szükséglete 1000 gramm. Az űlőfoglalkozásúak 900, a közepes fizikai munkát végzőknek 1060, a nehéz fizikai munkát végzőknek 1300 gramm húsfélére van szükségük hetenként. E szükséglet fedezésére leghelyesebb, ha minél több baromfihúst fogyasztunk. A baromfifélék húsa ízletes, könnyen emészthető, változatosan elkészíthető és fe­hérjékben is gazdag élelmiszer. A baromfihús emészt­hetősége finom rostozatának köszönhető, de a fiatal, sovány baromfi húsát a nedvtartalma és zsírszegénysé­­ge teszi emészthetővé. A szárnyasok húsában kevés a kollagén (enyvszerű kocsonyásító anyag), ezért főzés, sütés, párolás közben jóval rövidebb idő alatt puhulnak meg, mint más húsfajták. A zsírszegény, fehérjedús csirkehúsnak a fogyókúrá­ban is nagy jelentősége van. Ezért a legfeljebb 1000 kalóriát (4190 joule-t) tartalmazó étrendbe is könnyen beilleszthető. A fehérjetartalmú nyersanyagokból készí­tett étel fogyasztása ezért jóllakottságot, kellemes köz­érzetet kelt, és fogyókúrázni is könnyebb. A gyomor és epebetegeknek sokféle, változatos ételt készíthetünk e zsírszegény húsfajtából. A zsírszegény hús megfelel a legkorszerűbb, egészsé­ges táplálkozás követelményeinek. Frizuradivat­ férfiaknak Milyen ápolást igényel a haj, ha már lekerül a fejről a kucsma, a kalap? Milyenek lesznek a tavaszi-nyári férfifri­zurák? Vannak elemi követelmények, amelyeket tiszteletben kell tartani. Ilyenek a hetente egyszeri hajmosás, a havonta egy­szeri vágás. Mosás után gondos öblítést, egy jó kiadós mas­­­százst is megérdemel a fejből. A legtöbb haj zsíros, ezen a különféle szeszek használata segít, míg a száraz haj fényét, természetes zsírosságát visszaadja­ a balzsam. A havonta egy­szeri vágás szintén szükséges a haj egészséges növekedése végett, utána fazonigazítás következik, amelyet kéthetenként kell elvégeztetni. Ha­ mindent megtettünk azért, hogy ápolt, tiszta legyen a hajunk, felmerül a kérdés, milyen frizurát válasszunk, mi­lyen lesz a „menő tej“ az idén? A mostani frizurák arra ösztönzik a fodrászokat, hogy „jól megdolgozzák“ a haját, ami elsősorban a vágást jelenti (ter­mészetesen Sassoon technikával), mert az dönt el mindent, jó vágással még a rossz növésű forgókat is el lehet tüntetni, vagyis korrigálni lehet az előnytelen alkati adottságokat. A­­ 61 vágott haj nagy erénye, hogy szinte magától is beáll, a frizura otth­on is elkészíthető.­­ Minden évben vannak „menő“ frizurák, ezt mindig a fiatalok igénylik először, és ők is vezetik be. A jelenlegi fri­­zuradivat éppen ellenkezője a sok évi megszokottnak: elöl hosszabb, hátul rövidebb, a fület szabadon hagyja a haj. Divatos forma a homlok felé hosszabb, majdnem a szem vonaláig fésült, a fül fölött teljesen rövid, hátul félhosszú haj, több elnevezés híján ezt diszkóstílusnak nevezik a fiatalok. És végül: milyen az igazán jó frizura? Olyan, amelyikről nem látszik, hogy viselője éppen most távozott a fodrásztól. „NEM TUDOK NÉLKÜLED ÉLNI“ Hogy ne nevessenek ki a lányok, ne beszélj nekik az ismeretségedről. Avagy olyan barátnőt válassz, aki nem tesz a nevetség tárgyává. Nehéz eldönteni, követ­tél-e el baklövést. Ha a találkára te a barátnőddel men­tél, te vagy a hibás. A fiú veled beszélte meg a ran­devút, nem veletek (tehát a barátnőddel is),­ így ne­ked kellett volna odamenned hozzá. Az együtt járás, a szerelem csak két embert igényel, a harmadik jelenléte felesleges. Ha a lány nem vette­­ észre magát, neked kellett volna közbeavatkozni. Nerzt tudom mennyire sikerül jóvátenned baklövésedet, azt tanácsolom, próbálkozz most te találkát megbeszélni Még egy észrevétel: nem lehet egyértelműen azt ál­ltani, hogy csak a fiú kezdheti a beszélgetést, és neki kell szórakoztatnia. Lehet, hogy erről a szokásról a fiú nem is tud , és ez nem hiba. „A MINUTE CONFESSION OF LOVE“ Meglepődve olvastam leveled. Hogyan lehet egy olyan lánynak probléma az ismerkedés, aki már vagy hat fiú­val udvaroltatott magának?! Vagy minőségi változás történt volna? Most már nem a fiúk száma érdekel, hanem igazi barátot szeretnél? Kár, hogy csak szűk ismeretségi körben mozogsz, nem vet rád ugyanis jó fényt, ha a kiszemelt következő is tud, sőt látott mindent. Vállaln­od lCé­l a kockázatot, hiszen azt írod, hogy a történtekért még csak nem is szégyened magadat. Ha megmaradtál volna a társaság­ban mint csendes szemlélő, tehát mindegyik fiú barát­jaként, most nem lenne problémád. De te eleve a ros­­szabbik módszert választottad; sorba jelentkeztél a­ fiúk­nál mint személyes barátnő, így ennek­ az volt az ered­ménye, hogy vagy te csaltad meg a fiúkat, vagy azok téged. Most még hátra van egy „préda", és rá is kive­tetted a hálót. Csak egy kis tervezési hiba csúszott a dologba. A fiú nem áll olyan könnyen kötélnek, mint elődei. Nálad ez csak az élelmek felfokozását váltotta ki, pedig nem ez az igazi szerelem. Másik torz tulajdonsá­god a korlátlan nagyképűség. Miért gondolod, hogy a viselkedésed inkább szimpatikus, mint ellenszenves? Miért hiszed már most, hogy a fiúnak te biztosan e­szel? Van miért? Ha ilyen magabiztos vagy, tudnod kell vállalni a kockázatot és a felelősséget is a történte­kért. Részemről csak annyi, hogy nem éri meg ilyen felü­let­esnek lenni érzelmeinkben, mert csak idő előtt ki­égünk. „MÉG MINDIG SZERETEM ŐT" Neked kell eldöntened, hogy it­t ér többet számodra. Az, hogy elfelejted az előző fiút, és szereted a­ mási­kat, avagy reménykedve szeretni és várni az elsőt, aki elhagyott. Ha úgy érzed, hogy a másik fiú nem tudná feledtet­ni veled az elsőt, ne próbálkozz. Számolnod kell azon­ban azzal a lehetőséggel is, hogy a fiú nem tér vissza hozzád, és magadra maradsz. Ha az első fiút közömbö­sen hagyja a másik fiú ragaszkodása, már nem érez irántad semmit. Ha érez, akkor siettetni fogja a döntés­ben. A te esélyed az első fiú előtt csak nőhet a vetély­­társ megjelenésével. Ha még van esélyed! VERONIKA Tavaszi munkák a kertben Az időjárástól, talajviszonyoktól füg­­gően hozzáfoghatunk a tavaszi vetések előtti talajmunkákhoz. Ha tehát a talaj már kellően meg­szikkadt, és ősszel még nem tettük meg, most jó mélyen felássuk az ágyá­­sokat. Ott, ahol a tapasztalat szerint a földben áttelelő kártevőkkel lehet szá­molni, az ásás után durván felgereb­lyézett ágyásra rovarirtó szert szórunk, majd utána rögtön begereblyézzük. Egyes kerttulajdonosok ezt úgy végzik, hogy a rovarirtó szert a vetőmaggal együtt hintik a vetőbarázdába. Ásás, gereblyézés után sor kerülhet a legfontosabb munkára, a magvetés­re. Ilyenkor elvethetjük a — petrezselymet, — sárgarépát —­ borsót, — salátát, — hónapos retket, — sóskát, spenótot, és duggathatjuk a hagymát, fokhagymát A vetőmag helyes megválasztására, minőségére, szavatossági határidejére alaposan figyelni kell. A gyakorlat azt igazolja — főleg ott, ahol csak saját fogyasztásra és nem a piacra termel­nek —, hogy a drazsírozott vetőmag néha drágább, mégis gazdaságosabb, mert a későbbi egyelés, ritkítás idő- és munkaigényes műveletét el lehet ke­rülni. Arra is ügyelni kell, hogy az elő­ző évben termesztett zöldségfélét az idén ne ugyanabba, hanem másik ágyás­­ba vessük (vetésforgó). A soványabb kerti talajt ajánlatos nitrogén műtrágyával felerősíteni. Al­kalmazása a kiskertekben általában kétféle módon lehetséges. Az egyik; a felásott, durván elegyengetett talajra a műtrágyát kiszórjuk, majd begereblyéz­zük. A másik: a meghúzott vetőbaráz­dába hintjük, és kapával összekeverjük a porhanyós földdel. Vetés után a barázdára gereblyével húzzuk rá a földet, és a szerszám há­tával tömöríts­ük. Szokás a kiskertek­ben a bevetett barázdákat, sorokat vé­kony karóval megjelölni. A SxocUllcta itjdzigi SiSrat­­ség SvIOTéklal KBipantl Bizott­­ságénak lapja • Kladó a Smena Kiadóvállalat • Siat­­kesitdség és adadalastrácié 897­14 Bratislava, Praiské 11. Telefon: 49819 • Foitzerkass­­tS; dr. Strassar Gyürgy • A fészarkesszd helyettese; Csik­­mák Imre • Nyomja a ZApe­­d DSlovenské d­ajiarna, 897 20 Bratislava, Dukljanska 39 • Előfizetési díj egy évre 52.— Kfit, fél évre 26.— KKs • Ter­jeszti a Posta Hírlapszolgálata. Előfizethetfi minden postahiva­­talnél vagy kézbesítdnél • A lap külföldre a PNS, Ostredná axpedícia a dovoz tlaCe. 884 le Bratislava, Gottwaldovo nem 6. 48 útján rendelhető meg • Kéziratokat nem őrzü­nk meg és nem kü­ldü­nk vissza . Engedély­ezve: SÜTI 13/l. Indái: 49 802

Next