Állattenyésztés és Takarmányozás, 2017 (66. évfolyam, 1-4. szám)

2017 / 1. szám

ÁLLATTENYÉSZTÉS ÉS TAKARMANYOZÁS, 2017. 66. 1. 1 CHLORELLA MIKROALGA FELHASZNÁLÁSA GAZDASÁGI ÁLLATAINK TAKARMÁNYOZÁSÁBAN 1. közlemény. A tehenek testsúlyára, tejtermelésére, valamint a tej zsír- és linolénsav- (w-3) tartalmára kifejtett hatás RIBÁCS ATTILA - BARNA SÁNDOR - GALLÓ JUDIT ÖSSZEFOGLALÁS A Szerzők 4x6 magyar tarka tehénnel végezték vizsgálataikat, melyek a tejelőtáp 0-1-3-5%-át kitevő Chlorella mikroalgát kaptak. Ez állatonként 0-20-60-100 g/nap alga felvételét jelentette. Az etetési kísérlet 21 napig tartott. A vizsgálat ideje alatt az 5%-os csoport élősúlya nem szignifikáns mértékben csökkent, a többi csoporté változatlan maradt. A 3%-os csoport napi tejtermelése nagyobb (p < 0,05), az 5%-os csoporté kisebb (p < 0,05), míg az 1%-os csoporté hasonló volt, mint a kontroll csoporté. A tej zsírtartalma (%), linolénsav-tartalma (mg/l), illetve a tejjel leadott linolénsav (g/nap) minden kísérleti csoportban meghaladta a kontroll csoport értékét (p / 0,05), de a kísérleti csoportok (1-3-5%) között nem volt szignifikáns eltérés. A vizsgálatok eredményeit összegezve, a bendőben lebomló Chlorella mikroalgából 60 g/nap, vagyis testsúly kg-ként kb. 0,1 g algapor adagolása tekinthető optimálisnak tejtermelő tehenek részére. SUMMARY Ribács, A. - Barna, S. - Gálló, J.: THE USE OF CHLORELLA MICROALGAE IN THE FEEDING OF FARM ANIMALS. 1st Paper.: EFFECT OF CHLORELLA MICROALGAE ON BODY WEIGHT AND MILK PRODUCTION OF DAIRY COWS, AS WELL AS ON FAT AND LINOLENIC ACID (n-3) CONTENT OF MILK Study was conducted with Hungarian Simmental cattle (n=24, allotted into four groups) given Chlorella microalgae in 0, 1, 3 and 5% of the concentrate for 21 days. The amount of algae added was 0, 20, 60 and 100 g/day respectively. Body weight showed non-significant reduction in the group given 5% microalgae, whilst no change was found in the other groups. Daily milk yield was higher in the group given 3% algae (p < 0.05), was lower in the group given 5% algae (p < 0.05) and was similar in the group given 1% algae compared to control. Fat content (%) and linolenic acid content (mg/l) of milk, as well as linolenic acid content in delivered milk (g/day) were higher in all experimental groups than that of the control group (p < 0.05). There was no significant difference amongst the experimental groups. According to the experimental results, the optimal amount of rumen unprotected Chlorella microalgae for dairy cattle is 60 g/day that is 0.1 g algae powder per kg body weight.