Az Est, 1934. szeptember (25. évfolyam, 198-221. szám)
1934-09-02 / 198. szám
c. oldal A PÉKSÜTEMÉNY NEMCSAK DRÁGA, HANEM ROSSZ IS Meg kell szüntetni az éjjeli munkatilalmat — Az Est tudósítójától — Nemrégiben Kállai Miklós földművelésügyi miniszter a nyilvánosság előtt tette bírálat tárgyává azt a szinte érthetetlen jelenséget, hogy a budapesti péksütemény rosszabb, mint a külföldi. Ez csaknem mindenki, aki valamelyik nyugateurópai nagyvárosból, vagy fürdőhelyről tér vissza Budapestre, élénken panaszkodik a meglepően gyönge minőségű budapesti császárzsimlyére és kiflire. Szinte érthetetlen, hogy a pékek csak a péksütemény megdrágítására gondolnak, de azzal nem sokat törődnek, hogy a sütemény minőségét javítsák. A pékkartelnek a pékek szempontjából is sokkal hasznosabb tevékenysége volna az, ha a péksütemény minőségének megjavítására fordítaná az olcsón árusító pékek és fűszeresek letörésére pazarolt erejét. Megdöbbentő jelenség, hogy amikor a magyar búza Ottawában a világ összes búzái között az első díjat nyerte, akkor a budapesti péksütemény csaknem élvezhetetlen. Seggelenkint éleszt íjízű, összeesett péksütemény kerül a budapesti fogyasztóközönség asztalára és pedig a reális 3,5—4 filléres ár helyett a hallatlanul megdrágított 5 filléres áron. A budapesti pékkartel a fogyasztóközönség érdekével semmit sem törődik. Ez az oka annak, hogy annyira visszaesett a péksütemény fogyasztása, ami végeredményében rendkívül káros a magyar búzatermelésre és a malomiparra, hiszen elsősorban a hazai kenyérfogyasztás emeléséről kellene gondoskodnunk. Meg kell állapítanunk azt is, hogy a rossz budapesti péksütemény oka elsősorban az éjjeli munkatilalom, amelyet a háború után vezettek be Európában, de ma már a legtöbb nyugateurópai állam túltette magát ezen az egyezményen. Magyarországon szívósan ragaszkodnak a pékek az éjjeli munkatilalomhoz, aminek következtében csak hajnali öt órakor kezdhetnek munkához és reggel háromnegyed hét előtt tilos a pékműhelyből a péksüteményt elszállítani. A pékek rendelkezésére álló rövid idő miatt kénytelenek sok élesztőt használni, hogy a péksütemény tésztája annyira amennyire megkeljen, ez az oka annak, hogy a kidolgozatlan s élesztővel túlterhelt péksütemény élvezhetetlen. A fogyasztóközönség és a magyar mezőgazdaság érdeke egyaránt követeli az éjjeli munkatilalom megszüntetését. A pékipar világszerte éjjeli ipar, mindenütt hajnalban két órakor kezdenek hozzá a munkához és nálunk is csak így lehetne a kitűnő magyar búzából ennek minőségéhez méltó péksüteményt készíteni. Szükséges az éjjeli munkatilalmat megszüntetni, hogy a sütemény- és a kenyérfogyasztást emeljük. Szükséges azért is, mert nyomban olcsóbb lesz a kenyér és olcsóbb a péksütemény, nem is említve azt, hogy minőségük mennyire javulni fog. Olcsóbb lehet a kenyér és a péksütemény már azért is, mert a mai rendszer mellett a fűtőanyagokban is felesleges pazarlás megy végbe. A fogyasztóközönség elvárja a kor-mánytól, hogy megvédje érdekeit és olyan intézkedéseket tegyen, amely jobb és olcsóbb kenyérhez és péksü-teményhez juttatja. Mit mond a főváros kenyérgyára? A fogyasztóközönség nagyon kíváncsi arra, hogy a főváros kenyérgyára, amelyet árszabályozó célzatul létesítettek, a péksütemény ára körül kitört harcban milyen álláspontot fog elfoglalni. Munkatársunk beszélt dr. Rosta János főjegyzővel, a főváros közélelmezési ügyosztályának vezetőjével, aki a következőket mondotta: " A helyzet az utóbbi két hónapban tulajdonképpen nem változott. Két hónappal ezelőtt is a mostanihoz hasonló jelenségeket lehetett tapasztalni és akkoriban a kereskedelmi minisztérium részéről azt a megnyugtató kijelentést tették, hogy semmiféle kilengést nem engednek meg és minden eszközzel meg fogják védeni a fogyasztóközönség érdekeit. A főváros kenyérgyára készen áll esetleges árdrágítás letörésére, a községi kenyérgyár süteményeket csak a kórházak részére szállít amennyiben az üzemellenes kampány következtében a belügyminiszter arra az álláspontra helyekedett, hogy a községi kenyérgyár a magániparnak konkurenciát ne támasszon. Nem is célunk ez, azonban résen vagyunk, hogy amennyiben a felügyeleti hatóság hatalmi szóval nem tudná megakadályozni a péksütemény árának megdrágítását, a községi kenyérgyár lépjen közbe. HMMUMMWWMWMtWWMM Bútorvásárlósi ügyelmébe! A megszűnő lóasztalosszövetkezetek bútorainak rendkívüli árusítása!! Elsőrendű és középninőségű műbútorok olcsó vásárlására vissza nem térő alkalom Modern és stílbútorok, komplett szobák és egyes bútordarabok ! Igen kedvező fizetési feltételek mellett is! Most már csak: Kossuth Lajos ucca 13. Az olasz király Párizsba, Brüsszelbe és Bécsbe utazik Itrímia, szeptember 1 . (Az Est külön tudósítójától) Az udvar köréből kiszivárgott hírek szerint Viktor Emánuel király legközelebb hosszú külföldi útra indul. Megvárja Lebrun francia köztársasági elnök látogatását, azután Párizsba utazik, hogy a római hivatalos látogatást viszonozza, majd Brüsszelbe készül s valószínűleg Bécsbe is ellátogat. (Telor.) Vasárnap, 1934. szeptember 2. Piaci árus lett Londonban lord Edward Montague London, szeptember 1 (Az Est külön tudósítójától) Frissítő- és süteményárus lett lord Edward Montague, a manchesteri herceg kalandorfia, akit családja a francia idegenlégióba akart kényszeríteni, hogy szigorú fegyelemre szoktassa. A herceget húga, aki kedvtelésből pilóta, saját repülőgépén vitte a családi birtokról Párizsba s az volt a megállapodás, hogy a fiatal lordnak azonnal jelentkezni kell az idegenlégió parancsnokságánál, de lord Edward Montague kijátszotta nővérének és kísérőjének éberségét. Le Bourgetből eltűnt s azóta hírét sem hallották. Most kiderült, hogy visszatért Londonba, gyalogezerrel eljutott Maidenhead-be s ott piaci árus lett. Limonádét, frissítő italokat, cukrász- és péksüteményt árul. Egy hírlapírónak, aki felkereste, elmondta a fiatal lord, hogy maga gyalulta meg a léceket és állította össze az árusítóállványokat, üzleti jelszava pedig: mindent olcsón. — Nálam egy csésze cukros és rumos tea 2 penny, egy darab cukrászsütemény csak egy penny. Nem is győzöm a vevőket kiszolgálni — dicsekedett a kalandos életű férfi. — Üzletemet egy font »alaptőkével« indítottam meg. Segítője is van az üzletben, egy gagyogó szép fiatal leány, Miss Peggy Berns, aki szökésében támogatta. Ez a hölgy az, aki miatt a manchesteri herceg megharagudott fiára és be akarta kényszeríteni a francia idegenlégióba. (Telor.) Berlini tér 4 József kttra« 43 Utazótkeresünk-s“»“ WWMM**tékrl dolgozik_ jelentkezS írjon Fiókbérlőnek. Budapest 62. Postafiók 124 Ma este kezdi szezonját Tel.: a belvárosi kis S97'®S FLÓRIÁN Vécsey Dóris és Lörinczi Pál zongora duó zenéjével MIGNON KÁVÉHÁZBAN TÖKÉLETES BÁR ZENE LENGYEL ERZSI és PAUL WIENER GÁBOR IFJÚNEVELŐINTÉZET G elemi-, közép- és kereskedelmi iskolai bentlakó és belíró növendékeknek. 32-ik tanévi Rendkívül mérsékelt díjátalány Budapest, VI., Munkácsy Mihály ucca 21 ..Tel.: 29-000. Hanomag az új csodálatos autó Formája, kivitele, felszerelés© a legkényesebb igényt is kielégíti Adélia évi 60.-, 80.-, 100.- pengő Kevés pénzért nagy teljesítmény Gyári megbízott: SÍ HŐ Lerakat: VI., RajkáSSy Út 20.1 Telefon : 20-8-18. MEGNYÍLT az újonnan átalakított PATÁT-söröző A lá A JaLA (Oktogon tér) Kitűnőkonyhai Mérsékelt árak ! (O k t 0 g o n tér) A legjobb italok! Százalék rendszer ! Öreg Diófa Öreg Diófa »» csak )) WS as«vsMmarait, noha árait leszállította ! Paprikáscsirke.............P 1.60 Lacipecsenye .............P 1.20 Székely gulyás ..........P 1.80 Erdélyi rakott káposzta P 1.20 Elismert /d konyha. Elsőrendűs italok I., Pálya u. 3. Telefon: 52-4-94. Cigányzene kávéházban (Kossuth- szobornál) esténként CHAPPY és DODO a világkörüli turnéjáról visszatért JSZZ-flNO Nyilttér E rovatban közéltekért nem vállal felelősséget sem a szerkesztőség, sem a kiadóhivatal. Ebben a rovatban a hirdetések ára millimétersoronként hétköznap 70, vasárnap 80 fillér. A legkisebb hirdetés ára 7, illetve 8 pengő. Iskolától fáradt és tanulni vágyó leánykáknak kiválóan alkalmas az új, napsugaras és tágas érmekházó (Kinderhaus). A szellemi és testi fejlődés intenzív elősegítése. Egyéni nevelés. Életrevaló, megértő iskolázás állami felügyelet alatt. Prof.Buser A TENPPJ"^ előalpesi intézete lévi fal*st,Dura. t. f. Közelebbi felvilágosítást nyújt az intézet meghatalmazottja, Győry, Budapest, Bécsi utca 5. sz. Telefon £2-4-63 Iskoládért fyifkcimnk a SUGÁR-hoz TfllHIIIII iliimifllinH TH EROS BOX ISKOLACIPd 31-TÓL 35 SZÁMIG . Influenza, spanyoljárvány, torokgyulladás, az orr és garat elnyálkásodása, a mandulák megbetegedése, valamint izületi bajok vagy tüdőcsúcshurut esetén gondoskodjék arról, hogy gyomra és belei a természetes Ferenc József keserűvíz használata által gyakran és alaposan kitisztíttassanak. Közkórházak főorvosai megállapították, hogy a Ferenc József víz lázzal járó fertőző betegségeknél is nagy szolgálatot tesz a szenvedő emberiségnek. Grabenkeller, Wien, I. Kiváló magyar konyha !! ! Menü 1.40 és 1.70 silling. Székelygulyás 70 groschen, kolozsvári káposzta vagy bécsi szelet vegyes salátával 1.30 silling.