Élelmezési ipar, 1961 (11. évfolyam, 1-12. szám)

1961-01-01 / 1. szám

élelmezési ipar A MEZŐGAZDASÁGI ÉS ÉLELMISZERIPARI TUDOMÁNYOS EGYESÜLET KÖZPONTI LAPJA TARTALOM Gulyás Béla: Az élelmiszeripar második ötéves terve........................­­ Dr. Kilb Gyula: Konzerviparunk nyersanyag-bázisával kapcsolatos időszerű kérdések ............................................................................. 6 Dr. Vincze László: A nehézsúlyra hizlalt sertések jelentősége a hús­ellátásban ............................................................................................ 11 Szapliczky Kelemen: Érintésvédelem...................................................... 16 Dr. Holló János: A MITE vidéki csoportjainak munkája................ 21 Dr. Aczél György: A vállalatok jogi képviselete................................ 23 Dr. Fügedi Tamás: A termelékenység mérésének néhány kérdése .. 29 A KGST Könnyű- és Élelmiszeripari állandó Bizottságának ülésszaka 28 lapszemle ...........................................................................................20, 28 СОДЕРЖАНИЕ В. Гуяш : План второй пятилетки пищевой промышленности ........ 1 Др. Г. Килъб : Вопросы базы сырья для консервной промышлен­ности .......................................................................................................... 6 Др. Л. Винце : Значение большого веса откормленных свиней при обеспечении сырьем мясной промышленности ............................. 11 К- Саплицки : Защита от прикасания ................................................ 16 Др. Й. Холло : Труд провинциальней групп Общество Сельскохо­зяйственной и Пищевой Промышленности ................................... 21 Г. Ацел : Правозаступничество заведений ........................................... 23 Др. Т. Фюгеди : Проблема измерения производительности в пище­вой промышленности ........................................... 29 INHALT В. Gulyás: Der Zweite Fünf jahrplan der Lebensmittelindustrie .. 1 Gy. Kilb: Zeitgemässe Fragen bezüglich der Rohwarenbasis der un­garischen Konservenindustrie............................................................. 6 L. Vincze: Bedeutung der auf Schwergewicht gemästeten Schweine für die Roh waren Versorgung in der Fleischindustrie................ 11 K. Szapliczky: Berührungsschutz............................................................. 16 J. Holló: Tätigkeit des wissenschaftlichen Vereins MITE in der Provinz ................................................................................................... 21 Gy. Aczél: Rechtsvertretung der Unternehmen ................................ 23 T. Fügedi: Probleme der Ermittlung der Produktivität in der Le­bensmittelindustrie ............................................................................. 29 CONTENTS B. Gulyás: The Second Five Year Plan of the Food Industries .. .. 1 Gy. Kilb: Problems of Raw Material Production for the Canning Industry ............................................................................................ 6 L. Vincze: Heavy Weight Pigs for the Hungarian Meat Industry .. 11 K. Szapliczky: Safety Appliances............................................................. 16 J. Holló: Activities of the Regional Groups of the Agricultural and Food Industrial Scientific Association............................................... 21 Gy. Aczél: Legal Representation of Business Establishments .. . . 23 T. Fügedi: Production Efficiency Evaluation in the Food Industry . . 29 Szerkeszti a szerkesztőbizottság: Vajda Ödön főszerkesztő Kardos Ernő dr. főszerkesztő K. Czibor Jánosné Gerő György Kapás László Lugosi Jenő Szende László Szerkesztőség : Budapest, V., Városház u. 9/11. Telefon: 187-355 Felelős kiadó: Solt Sándor K­iadja : a Műszaki Könyvkiadó, Budapest, V., Bajcsy-Zsilinszky út 22. Megjelenik havonta XV. ÉVFOLYAM 1. SZÁM 1961. JANUÁR HÓ Ára: 2,50 Ft Előfizetés vállalatok részére: évi 120,5 Ft

Next