Mezőgazdaság és ipar, 1949 (3. évfolyam, 1-12. szám)

1949-01-01 / 1. szám

Mezőgazdaság és Ipar 1949. évi számai tartalomjegy­zéke A) Szerzők szerinti tárgymutató. Almási Elemér: A sajtgyártás folyama­tanaik szab­ványosítása és az oltóanyag jellemzői júliusi sz. 15. old. Altombre Iván: A Szovjetunió tejipari dolgozói­nak szocialista kötelezettségei júliusi sz. 13. old. Szocialista nyilvános verseny és haladó mód­szerek kicserélése a tejiparban októberi sz. 25. old. Arlekszárásy Sándor: Pár szó az ipari profil kiala­kításáról szeptemberi sz. 1. old. Bálin Ferenc: A cukoripar ötéves terve májusi sz. 1. old. Dr Bartha György: A szeszes erjesztésen kívüli cukros erjesztés, annak jelentősége és lehető­ségei hazánkban májusi sz. 7. old­ Dr Belcskay Gyula: Az alumínium élelmiszer okozta korróziója és a korroziótermékek szerepe az élő szervezettre nov.—dec. sz. 40. old. Dr Bálint Andor: Brigádmozgalom­ — Tudományos kutatás márciusi sz. 15. old. Mezőgazdasági Tudományos Központ szeptemberi sz. 5. old. Dr Benedek László és dr Jámbor Béla: Különböző konzerválás­ módok hatása étkezési paprika C-vitamin tartalmára I. nov.—dec. sz. 32. old. Bocsár József és Vas Károly: Adatok a kolbásztölte­lék zöldülésének problémájához november—decemberi sz. 44. old. Dr Cseleszky Vilmos: Sűrített paradicsomkészítmé­nyek réztartalmának befolyása a C-vitamin­­­tartalomra november—decemberi sz. 48. old. Czeglédy László: Ат. élelmezési iparban folytatott bérpolitikánk januári sz. 19. old. Dr Egri László: A kémiai kutatás szerepe a minő­ségi dohánytermelés egyes fázisaiban november—decemberi sz. 12. old. Dohányiparunk vegyészeti vonatkozású ada­tai júniusi sz. 26. old. Erdei Mihály: Mit­ láttunk a Szovjetunióban­? augusztusi sz. 4. old. Erdős Róbert: A szabványosítás jelentősége a gyár­ipar belső szállításában májusi ,sz. 27. old. Faragó Gyula: Hűtőközeg közbenső lehűtése több­fokozatú berendezésekben november—deciamlberi sz. 36. old. Gárd­os Emil: A Mezőgazdasági Ipari Tudományos Egyesület munkamódszerei márc. sz. 1. old. Gerő György: Tanulság a Nagy budapesti Pártbi­zottság augusztus 31-i ülésének a normával foglalkozó részéből októberi sz. 6. old. Gerecz Gaszton: Hozzászólás ,,A mezőgazdasági ipa­rok műszaki ellenőrzése“ című cikkhez november—decemberi sz. 37. old. Dr Gruzl Ferenc: A malom-, sütő- és tésztaipariban megoldásra váró néhány probléma november—decemberi sz. 51. old. Védekezés a galbonazsizsik ellen november—decemberi sz. 56. old. Hegedűs Lajos: Barnaszenek tartós tárolása szalmatakarással és ü­dőtsztalkois árasatással májusi sz. 11. old. Haskó Lajos: Ola­josmagtermelés a Szovjetunióban és az imperialista államokbani júniusi sz. 6. old. Szőlőmagolás változása a mag raktározása alatt november—decemberi sz. 6. old. Háber Sándor:­­A konzervipar jelene és jövője októberi sz. 28. old. Dr Holló János: A Nagybudapesti Partoválatszt­­imáiiy határozata Októberi sat. 1. old. Néhány szó az élelmezési ipar gyártásterve­zéséről novemberi—decemberi sz. 3. old. Műszaki feladatok és műszaki oktatás kér­dése az élelmezési iparban januári sz. 34. old. Tennivalók a mezőgazdasági ipari tudomá­nyos m­munka területén márciusi sz. 3. old. Vizsgálatok különböző tengeriféleségeken az ipari feldolgozás számára áprilisi sz. 24. old. Dr Jákó Frigyes: Minőség biztosítása a tejiparban november—decemberi sz. 14. old. Munka­verseny a mezőgazdasági iparban októberi sz. 3. old. Jerk­y Mik­ós és Ferédy József: A napraforgómag­­héj hamuja ’ februári sz. 15. old. Jerky Miklós: A növényi olajipari kiutalások új irá­nyrad november—decemberi sz. 8. old. Dr Já­mbor Béla és ér Benedek László: Különböző konzerválási módok hatása étkezési papáiba C-vitamintartalmára nov.—dec. sz. 32. old. Jászai Béla: Cukorgyárak gazdálkodása októberi sz. 11. old. Kátéli Zsigmond: Adatok az édesiparok mező­gazda­sági és ipari jelentőségéhez júniusi sz. 18. old. Kiinger Pál: A mezőgazdaság üzemanyagellátásá­nak kérdései f­ebruári sz. 25. old. Kovács Imre: A Mezőgazdasági Ipari Tudományos Egyesület és Élelmezési Ipari Dolgozók Szak­szervezetének kapcsolata márciusi sz. 7. old. Korbonits András: A melasz öngyulladása szeptemberi sz. 25. old. Az 1948. évi melaszok nov.—dec. sz. 19. old. Képesítés a mezőgazdasági iparban júniusi sz. 8. old. Mezőgazdasági iparunk növényi nyersanya­gai februári sz. 1. old. Kotalovszky Maxim: A szovjet élelmezési ipari dol­gozók üdvözlik a magyar munkásságot januári sz. 37. old. Kovács Imre: Az élelmezési ipar problémái januári sz. 5. old. G. Kurbatov és N. Linyev: A cukorgyári mésziszap mint kitűnő műtrágya júliusi sz. 14. old. Ledács-Kiss János: Az élelmezési ipari dolgozók szakszervezetének szociálpolitikája januári sz. 25. old. Dr Lőrinc Ferenc: A hús jelentősége a táplálkozás­ban júliusi sz. 4. old. Gyári paradicsomsűrítményeink mikológiai ízm­­inősége november—decemberi sz. 35. obf. Mitől függ a paradicsomsűrítmények és ezek nyersanyagának mikológiai minősége februári sz.5. old. N. Lunyev—G. Kurbatov: A cukorgyári mésziszap mnik­ kitűnő műtrágya júliusi sz. 14. old. Major József: Az élelmezési ipar szakszervezeté­nek propaganda feladatai januári sz. 23. old. Makra Dezső: A húsipar problémái jan. sz. 27. old. Metrósán György: Élelmezési ipar­ dolgozók hely­zete a múltban és ma januári sz. 2. old. Maróthy László Téli alma tárolása és exportálása áprilisi sz. 22. old. Mészáros István: Mit láttunk a Szovjetunióban? októberi sz. 9. old. 1 fistío

Next