Balatonvidék, 1912 (16. évfolyam, 1-26. szám)
1912-01-06 / 1. szám
XVI. évfolyam Keszthely, 1912. január 6. I. szám. 1 blik.i hetilap. MEGJELENIK HETENKINT EGYSZER: VASÁRNAP. SZERKESZTŐSÉG ÉS KIADÓHIVATAL A VOLT GAZD. TANINTÉZET ÉPÜLETÉBEN Kéziratokat, a szerkesztőség címére, pénzes utalványokat, hirdetési megbízásokat és reklamációkat a kiadóhivatalba kérünk. Kéziratokat nem adunk vissza. ELŐFIZETÉSI ÁRAK : Egész évre Fél évre . 10 K. - f. B K. - f. Negyedévre Egyes számára 2 K. 60 t 20 Nyilttér petitsora 1 korona. Mezőgazdasági szemle. (h.) A XX. század társadalmi problémáinak alapját, amelyek az egész művelt világot egyre jobban foglalkoztatják, az erkölcsi és a gazdasági kérdések képezik. A jelen esetben csak a óhajtok foglalkozni. mezőgazdaságival Az egész gazdasági élet súlypontja nem tisztán az ipar és kereskedelem fejlődésén nyugszik, amint azt még egy-két évvel ezelőtt is általánosan hitték és néhányan még ma is hiszik. Szó sincs róla. Az élet, a tapasztalat ezt a közvéleményt lerontotta. Az ipari láz, amely Európát, Amerikát magával ragadta, nemcsak ipari tőkerölelésre vezetett, hanem a munkaerőnek a mezőgazdaságtól való elvonásával azt is eredményezte, hogy a gazdasági termelés a fokozott keresletnek nem tudott eleget tenni. Ez a körülmény látszólag a mezőgazdaság javára billenti a mérleget, mert a gazdasági termények áremelkedését vonja maga után. Voltaképen azonban másként áll a dolog, mert a termelési költségek növekedése, amit a munkaerőnek a mezőgazdaságtól való elvonásával és a kivándorlással lehet megindokolni, továbbá a mezőgazdaságra egyre nagyobb erővel nehezedő közterhek felemésztették azt, a több jövedelmet, amely a magasabb árakban mutatkozik. A mai mezőgazdasági helyzeten a termelés fokozásával egymagában még nem lehet változtatni, ha egyidejűleg az értékesítés helyes szervezetével és a gazdasági szakismeretek terjesztésével nem foglalkozunk. Manapság nincsen nagyobb nehézsége a gazdának annál, mint közvetlenül érintkezésbe lépni a fogyasztóval. Ezt megakadályozza a közvetítő kereskedelem, amely oka annak hogy a f<?ixe>elök kénytelenek olcsóbban eladni terményeiket és a fogyasztók kénytelenek drágán vásárolni. A közvetítők és a spekuláció játéka a legnagyobb ellenségei mind a termelőnek, mint a fogyasztónak. Ezek az okai a mostani nyomasztó, szinte elviselhetetlen drágaságnak is, amelyért a felelősséget a gazdaközönségre akarják hárítani, hogy azok az átkozott gazdák a bűnösök, őket kell mindenért okolni. Ők (a közvetítők és spekulánsok) ártatlanok, kik semmiről sem tehetnek. Ezek ellen az ártatlan (?) közvetítők és spekulációk ellen nincs más hathatós orvosszer, mint a termelők és fogyasztók szervezkedése, a börzejáték megrendszabályozása, magtári szövetkezetek, húsnagyvágók stb. létesítése. Hitel, tőke és állami támogatás nélkül azonban semmiféle eredményt sem lehet elérni a mezőgazdaság terén. Itt vetődik fel azután a gazdák hiteligényei kielégítésének kezdése is, mert hitel nélkül a gazda nem juthat a szükséges tőkéhez, hogy az elodázhatatlan új beruházásokat eszközölhesse, még kevésbbé, hogy az értékesítés szervezését megvalósíthassa. E tekintetben a kisbirtokosoknak és a bérlőosztálynak van legnehezebb sorsa, mert az elsőnek alig van, a másiknak meg épen nincs földje, amire elegendő jelzálogkölcsönt vehetne. Ezért lenne oly égetően nagy szükség az ingó hitel kérdésének végleges elintézésére. Ugyancsak a hitel és a szövetkezet szervezésével az állattenyész- A BALATONVIZÉK TÁHCÁJA. Gondolatok a házasságról. Németből fordította : M Barátom! Házasodni akarsz? Tudod-e azt, mit jelent esküvő és házasság ? Az esküvő kell, hogy a te életednek kimagasló pontja legyen. Most növekedsz, erőt gyűjtesz ; most előkészület a te életed De ha felnőtt él s érett lettél testileg s lelkileg, akkor aj életed kezdődik : élet másokért : a házasság. A házasságot maga Isten hozta létre, azért az tiszta és fönséges. Aki tehát rosszat gondol róla, az nem ismeri, aki mosolyog fölötte, az még nem érti, mit jelent a házasság. Az esküvő belépés a házaséletbe, azért az a te életednek legfontosabb lépése. Ennek a lépésnek a te legnagyobb földi boldogságod kezdetének kell lenni. S tőled, a te értelmed és szabad akaratodtól függ boldogságod. Nagyon sem cselekszel tehát ha már korábban helyegondolsz arra, hogyan köthetek én majd boldog házasságot ? Ebben akarok segítségedre lenni. 1.) Milyen korban köthetsz házasságot ? Akkor, amikor tested és testi erőid teljesen kifejlettek, mert különben nem tudod elviselni a házasság terheit. Az orvosok azt mondják: aki korán házasodik, korábban hal meg , s az ilyen házastársak gyermekei sem érnek el magas kort. Várj tehát. A leány 23, a férfiú 25 éves kora előtt ne kössön házasságot. Egészségük követeli ezt. 2.) Egészséges vagy arra, hogy házasságot köthetsz ? Különösen a tüdőbetegségre (tuberkulózis) figyelmeztetlek. Milyen sok tüdőbeteg van, aki nem hiszi ezt s házasságot köt és megfertőzi házastársát s gyermekeit. Aki tüdőbeteg, annak nem szabad addig házasodnia, míg meg nem gyógyult. Hála Isten ! manapság már sok esetben sikerrel gyógyítják a tüdőbetegséget. Leányok ! vigyázzatok arra, hogy iszákoshoz nőül ne menjetek. Azon fiatalember, aki minden vasárnap a vendéglőben, kávéházban ül, pláne aki napoftként többször is iszik, nem nektek való. Az iszákosság betegség, amelyből ritkán gyógyul ki az ember. Ne higyjetek a szép ígéreteknek ! Az ilyen iszákos később átne verne titeket, s gyermekeitek korcsok lennének. Es te fiatal barátom, kívánd meg jegyesedtől, hogy értsen a betegápoláshoz, főleg a beteg gyermekek ápolához, mert jönnek napok, amikor erre is szükség lesz. 3) Mekkora a keresményed, fiatal barátom ? Hogy mi a hivatásod, munkaköröd, az közömbös. Minden tisztességes hivatás becsülést érdemel. De az már nem közömbös, mennyire jutottál előre hivatásodban. Ha hétfőn szeretsz tétlenkedni, ha szükségtelenül változtatod munkakörödet, akkor óva intem a leányokat, hogy tartózkodjanak tőled. Elhiszem, hogy sokat tanultál, de eleget sohasem tanulhatsz. Folyton előre kell törekedned és minden eszközt megragadnod, hogy jövedelmeidet gyarapítsd. És nem szabad előbb megházasodnod, míg egyedül magad el nem tudod tartani állásodnak megfelelően feleségedet és gyermekeidet. És az asszony semmit sem dolgozik majd ? Neki elég munkát ad az otthon, s neki ezekhez kell alaposan értenie. Ha asszony után nézel, légy körültekintő, nem baj, ha kissé nagyigényű és követelődző is vagy ! S vedd nőül a legjobbat ! Ő fogja majd keresményedet a család fentartására fordítani. Vigyázz arra, hogy szereti-e a tisztaságot, tud-e főzni, ért-e a kézimunkához, a ruhajavításhoz, nem irtózik-e a seprütől, s nem túl finom-e a mosáshoz ? Minél többet ért a háztartáshoz, annál kedvesebb legyen előtted. 4.) Tudtok számolni is ? Mit takarítottatok már meg? Előbb nem szabad házasságra lépnetek, míg a berendezést , bútort, kelengyét teljesen ki nem fizettétek. Miből ismerem én meg, hogy számolni tudsz? Abból, ha botról, sörről, fényzésről, élvezetedről, vendégeskedésről, mulatság- és táncról le tudsz mondani. Olyan ifjak és leányok, akik ezt már megtanulták, érettek a házasságra. De az asszonyoknak még más irányban is kell számolni tudniok : a konyhában és a ruházatban. Hogyan kell kevés pénzből a legtáplálóbb ételeket, a