Borászati Lapok – 2. évfolyam – 1875.

1875-05-10 / 9. sz

- 105 — más kiállító elismerő oklevelet nyert. A Paget által kiállított felséges példányon kívül az összes gyűjteményben csak néhány veres bor volt, melyeknek egyike sem vonta magára a figyelmet. A veres bor Erdélyben nagyon ritka és általában véve rosszabb minőségű, innen van, hogy Pagetnek a Médoc szőlővel tett kisérletének jó sikere oly nagy fontossággal bír. Az erdélyi folyók nagyrészt nyugatnak folyván, a hegyek is azon irányban feküsznek és egy részük ki van téve a függőleges déli napsugaraknak, minek következtében felséges szőlőmivelő helyeket szolgáltatnak. A legjobb szőlő Kis-Küküllő mentén terem, mely erős tiszta, zamatos bort ád, kevés vagy épen semmi borkősavat nem tartalmaz; azután Fehérvár vidékén, melynek bora sok szeszt tartalmaz és szép aranyszinti; a Nagy-Küküllő mellett is jó bor van, mely azonban világosabb és kevésbbé szeszes. Hunyadmegye és Felső-Maros vidékének bora hatalmas és sötétszinü; végre Nyárádmentén Maros-Vásárhelyen és a Mezőségen kellemes könnyű bor fordul elő, mely több zamattal bír, mint bármely más vidéknek borai. Erdélyben a legkiterjedtebb szőlőmivelő helyek Nagy-Szeben, Szilágy-Somlyó, Fehérvár, Maros-Vásárhely vidékei. A talaj közönségesen homok és márgából áll, kövesült maradványok és kagylós mészkővel többékevésbbé vegyítve. A legnagyobb (?) termés átlagosan véve 16 akó. Az erdélyi bort 4-ik évének betölte előtt soha sem kellene inni. Borszeszes ereje lényegesen váltakozik a szerint, a mint jó vagy rosz évben termett. Jó években 21 fok szeszt mutat, de egyes különleges esetekben 27 fokot is tartalmaz." Olaszország borászata. (A genuai consulnak 1874-kijelentéséből.) Olaszországnak egyre növekedő borászati gazdasága, hivatalos adatok szerint, 21/5 millió hectarnyi területet foglal el, és Liguria, de különösen Piemontban űzetik. Liguria és Piemontnak 1874. évi bortermése ugy minőség, mint mennyiség tekintetében kitűnő volt és a kedvező gabonaterméssel együtt nagy mértékben enyhítette a széles körökben érezhetővé vált tőzsde- és kereskedelmi válság hatásait. Minőség tekintetében a termés, szakértők állítása szerint, annyiban szenvedett némileg, amennyiben egyes vidékeken, mint p. o. Astiban a szőlő, daczára a rendkívül kedvező időjárásnak, nem érhetett meg tökéletesen és annálfogva némi fanyar savanyúsága van a bornak. Ennek oka a tulsűrü levelekben keresendő, melyek kellőképen le nem szedetvén, a napsugaraknak útját állták a szőlőhöz és ennek folytán ez nem érhetett meg tökéletesen. Olaszországban, mint már fentebb mondatott, 2x0 millió hectarnyi területen űzetik a szőlőmivelés és az évi termés 33 millió hectoliter borra becsültetik. E szerint csak 25 olasz lírával számítva a hectoliter értéket, a bor utáni évi bevétel 825 millió líra, vagyis 350 millió osztr. frt. Ezen 33 millió hectoliterből álló évi termés a királyság egyes tartományaira következőleg oszlik meg: A régi tartományokra .... 8 millió hectoliter. Nápoly és Szicziliára .... 9 „ Emilia, Umbria, a Márkok és Rómára 8 „ „ Velenczére 21/a „ „ Modena és Farmára .... 2 „ „ Toscanára 2 „ „ Lombardiára il2 „ » Mennyiség és érték szerint az 1870—72-iki borkivitel következőkép oszlik meg: év 1870 hordóban 224,887 hectol. 11.244,350 lira értékben, palaczkban 1.480,300 darab 2.516,510 „ B összesen 13.760,860 „ „ 1871 hordóban 227,766 hectol. 11.388,300 „ „ palaczkban 1.535,400 darab 2.610,180 „ „ összesen 13.998 480 „ „ 1872 hordóban 586,594 hectol. 28.463,360 „ palaczkban 2.230,500 darab 3.791,850 „ „ Összesen 27.255,210 „ „ Az 1872-diki termés 13.257,130 órával haladta meg az 1871-kit, mig az 1871-diki termés csak 237,620 lirával volt nagyobb az 1870 dikinél. 1872-ben kivitetett hordóban, Franciaországba .... 327,000 hektoliter. Nagybrittanniba .... 99,000 „ Svájczba 65,000 Az osztrák-magyar monarchiába 61,000 „ Amerikába 19,485 Egyptomba . . . . . 4,600 „ Tunis és Tripolisba . . . 3,300 „ Németalföldre .... 3,100 Oroszországba .... 2,000 „ Törökországba .... 2,000 „ és csekélyebb mennyiségekben Németországba, Belgiumba, Spanyolországba és Braziliába. Csemegebor, palackokban, kivitetett ez évben franczia hajókon: Francziaországba és Amerikába 1.778,000 palack. Olasz hajókon: Délamerikába . 600,000 Az osztrák-magyar monarchiába 54,000 „ Egyptomba 38,000 Nagybritanniába 22,000 „ Svájczba 9,000 Tunis és Tripolisba 5,000 Braziliába 3,400 „ Németalföldre 3,000 „ Orosz-, Svéd- és Törökországba . 3,500 „ A londoni világkiállításon 1862-ben 130 faj olasz bor volt kiállítva, melyek közül 45 kitüntetést nyert. A bécsi kiállításon pedig 230 faj közül 101 részesült kitüntetésben. A bornemesítés 1862-ben 33%-ra és 1873-ban 44°/0-ra emelkedett. Boraink vámkezelése Angliában. A földmivelési miniszter e tárgyban a következő iratot intézte a keresk. és iparkamarákhoz. „A brit kormány a külföldi boroknak vámkezelését illetőleg Nagybritanniában, külföldön székelő képviselői-