Családi Kör, Ismeretterjesztő Füzetek, 1995 (3-13. szám)
1995-01-19 / 3. szám
1995. I. 19. • Családi Kör 3. szám '"y *°~J~ r yni MEGJELENIK A SOROS ALAPÍTVÁNY ANYAGI TÁMOGATÁSÁVAL A Családi Kör melléklete Alapító és Kiadó: Forum - Dolgozók Kft. Újvidék Megbízott igazgató: Habram Mária A sorozatot az Újvidéki Diáksegélyező Egyesület képviseletében szerkeszti: dr. Ribár Béla és Muhi Béla Szedés és tördelés: Scan Studio, Újvidék Készült a Forum Nyomdában . ” Ж I Ш [UNK] WmM Wk M I MI I ÍRTA: TRAJER KATAIN 1. AZ ANYAG 1.1. Az anyagok csoportosítása A világ szinte beláthatatlanul sokféle, egymástól minőségileg különböző, térben és időben létező anyagból áll. E kimeríthetetlenül változatos sajátságú anyagoknak vannak azonban közös, egyetemes tulajdonságai, megnyilvánulásai is. Korunk természettudományos ismeretei egybehangzóan bizonyítják az anyag és a mozgás elválaszthatatlanságát, azt, hogy anyag nem létezhet mozgás nélkül és mozgás anyag nélkül. A természetben lezajló minden jelenség változás, folyamat az anyag mozgásával kapcsolatos. A mozgás forrásai az anyagban levő belső ellentétek. A természettudomány nézetei szerint az anyagfajtáknak - helyesebben az anyag minőségileg különböző megjelenési formáinak két nagy kategóriája különböztethető meg: a kémiai anyagok és a fizikai mezők. A kémiai anyagok korpuszkuláris jellegűek, egyszerűbb alkotórészekből épülnek fel. A fizikai mezők vagy más néven erőterek közé soroljuk a gravitációs, az elektromágneses erőket és a magmezőt. A korpuszkuláris jellegű kémiai anyagok és a fizikai mezők bizonyos szempontból hasonlóak. Mindkét csoportra érvényes az anyagmegmaradás törvénye, mely szerint az anyag nem semmisíthető meg és a semmiből sem keletkezhet, különböző formái azonban átalakulhatnak egymássá. A kémia a természettudomány része, amely azokat a kémiai anyagokat tanulmányozza, amelyekből az egész világűr, az egész természet fel van építve. Az anyagok összetételét, tulajdonságait és szerkezetét tanulmányozza. A fizikával ellentétben, amely az anyagok állapotváltozásait vizsgálja, a kémia a vegyi anyagok változását tanulmányozza a természetben, a laboratóriumban és az iparban. A fizikai változások során az anyag nem változik, a kémiai változások során azonban megváltozik az összetétele. A kémiai változások során fizikai változás is végbemegy, s közben megváltozik az anyag szerkezete, halmazállapota és energiatartalma. 1.2. Keverékek és tiszta anyagok A tiszta szubsztanciák elválasztása A kémiában tiszta anyagokról beszélünk. A kémia alapvető feladata a tiszta anyagok kiválasztása a természetes keverékekből kémiai elemzés módszereivel, vagy ezek előállítása mesterséges úton, szintézissel. Tiszta anyagok az elemek és a vegyületek. Valamely anyagot akkor tekintünk tisztának, ha állandó a kémiai összetétele és állandó jellemző sajátosságokkal rendelkezik, akár elem, akár vegyület. Ha például a hélium a héliumatomokon kívül nem tartalmaz más részecskét, tiszta anyagnak tekintjük. Természetes és laboratóriumi feltételek között gyakorlatilag sohasem tudunk abszolút tiszta anyagot előállítani. A legtisztább is tartalmaz elenyésző mennyiségű szennyező anyagokat. Ezért az igen nagy tisztaságú analitikai vegyszeren (PRO ANALYSI) mindig feltüntetik, milyen és mennyi szennyeződést tartalmaz. m% 1§ i? :.HÍ :•• . • :- I ш Щ [UNK]. Ш [UNK] Ш w? 111 Ш <йй'' '•Я&. I I 1