Dunántúli Napló, 1985. június (42. évfolyam, 148-177. szám)
1985-06-30 / 177. szám
Német céhlegények Ceglédpusztán Hat ács járja a világot Hórukk! A munkavégzés egyik ősi vezényszava hozza össze a német céhlegényeket és a helybélieket Merenye- Ceglédpusztán, a faluház építésén. Hat Hamburg környéki ács járja a világot pár esztendeje, hogy elmélyítse mesterségbeli tudását. Szokatlan, nehéz feladatokat vállalnak, mint a Dobszához tartozó másfél száz lakosú kis településen is, ahol csak fából alakítják ki a könyvtárt, klubokat, mozit, orvosi rendelőt, vendéglátóipari egységet, rendezvénytermet magába foglaló létesítményt. A kupolás építmény megjelenésében festő rózsára emlékeztet majd. Tervezője a Makona Építéstervező Mérnöki gmk. — Csak egy hazai kivitelező jött volna, az is félmillió forint munkadíjért — mondja Kolics Pál, a Dobszai Általános Művelődési Központ igazgatója. — Sokalltuk az öszszeget. Végül is a Népművelési Intézet egy nyugatnémet építőcéh vándorcsoportját ajánlotta, amely ingyen dolgozik, mindössze ellátást kér az építkezés idejére. Ceglédpuszta egy a Dobszához tartozó 11 helység közül, a legtávolabbi és a leggyengébben ellátott. A kis falucskában június elejétől ácsolnak, faragnak a nyugatnémet szakemberek Lutz Matthews irányításával, ő a legidősebb, 29 éves. A legfiatalabb 23 éves. Mindnyájan nőtlenek. Munka közben egyforma bársonyruhát és puha bőr lábbelit viselnek. Fejükön tűző napban is ott van a nagy, lecsüngő karimájú kalap. A ruhán az övtől a bokáig kicsi és nagy zsebek, tele szerszámokkal, szegekkel, apró anyagokkal. Súlyos teher, mégis könnyedén mozognak vele a földön és az állványzaton. övcsatjukat címer díszíti, felirata a két összetámasztott szekerce felett németül: „Magasra fel, te ácsművészi”. Tavaly a Dominikai-szigeteken, idén már Ausztriában építkeztek. A Dobsza környéki településen augusztusban végeznek a 120 négyzetméteres alapterületű, majd tíz méter magas faluház megépítésével. S ha idejükből engedi, buszvárót is szerelnek össze ugyancsak fából. Utána Jugoszlávia következik. Még néhány esztendeig járják a világot, hogy az otthoni vizsga után elnyerjék a mesterlevelet. Megmozdult a környék. Ellenszolgáltatás nélkül segít többek között a helyi tsz, a művelődési központ szerelőbrigádja, a Szigetvári Á. G., a barcsi fűrészüzem, az orfűi fafaragó tábor. Koppányi József és Büki István szervezi a helybelieket, akik 200 000 forint értékű társadalmi munkára tettek ígéretet. Ha szorít a határidő, anyagellátási gond adódna, a lakók pénzt adnak össze. Másfél millió helyett 600 000 forintért jut közművelődési és egészségügyi létesítményhez Ceglédpuszta. A tervek szerint még idén. Csuti J. A dobszai pusztán faluházat építenek — „Magasra fel, táncsművész'' Egy ugrásra a Balatontól 180 négyzetméteres eladótér Minden nap Kánaán? Csábító kínálat Mindig friss áru Készül a 200 férőhelyes parkoló Magyar József, a Marcali Áfész új ABC áruházának a vezetője szerint nincs rosszabb, mint amikor egy bolt megnyitásakor a vevő úgy érzi, hogy Kánaánba érkezett, azután elfogy a nyitókészlet és következnek a „guggoló" hétköznapok. Marcaliban már a nyitás előtt elhatározták, hogy náluk nem lesz leguggolás. — Tehát mindennap Kánaán? — Ha nem is Kánaán, de folyamatos ellátás biztosítása az alapelvünk. Úgy érzem, eddig sikerült ezt az elhatározásunkat tartani. Ma ugyanannyi az árukészletünk, mint a nyitáskor volt. Az árukészlet kapcsán máris híre futott az áruháznak. Különösen a húsáru és a zöldségfélék kapcsán. Például: lehet rendszeresen velőscsontot kapni, sőt marhafarkot is, a tőkehús-választékuk elsőrangú. Minden újdonság megtalálható a polcokon. Magyar József így fogalmaz: ami bejött az országba, annak itt kell lennie a polcainkon! Sokan azt mondják, kész csoda. Ám legyen, de akkor ez a második csoda. Mert manapság az is felírható a csodák közé hogy az áruház 1 év és 1 hónappal előbb lett kész a tervezettnél. 1986. január helyett 1984. decemberben adta át a kaposvári Tanácsi Építőipari Vállalat a közel hatvanmilliós létesítményt, egyáltalán nem kisvárosi méretű. 1180 négyzetméter alapterületű az eladótere, 580 bevásárlókosár várja a vásárlókat és hét pénztár biztosítja a gyors vevőáramlást. A havi forgalmat 10 millió forintra tervezték, jelenleg 9 millió körül teljesítik. A méretek mögött semmiféle gigantománia nem húzódik meg. Arról van szó, hogy nem csupán Marcali város, hanem a vonzáskörzet mintegy harminc kistelepülésének az ellátását is szolgálja, városi színvonalon. És természetesen felkészült a balatoni idegenforgalomra is. A Balaton egy karnyújtásnyira van, várható, hogy ha felfedezik, tömegesen keresik fel az új ABC áruházát a déli parton üdülők is._ — Mi a titka a kitűnő választéknak? — Nincs titkunk. — mondja Magyar József. — Tőkehússal a Böhönyei Állami Gazdaság húsüzeme lát el bennünket, egyéb húsárut a nagykanizsai, a keszthelyi húsüzem és a kaposvári Húskombinát szállít. Tőlük kapjuk a sertéslábat, húsoscsontot, velőscsontot és a marhafarkot. Ezek állandó cikkeink. Persze előfordulhat kimaradás. Hiszen, ha például a húskombinátban elromlik egy gép, nem vágnak. Akkor átmenetileg nem kapunk sertéslábat. De ezek a kivételes esetek. — És a friss zöldség? — Az alapot a böhönyei és a keszthelyi Zöldért szállítja. Ilyen a hagyma, a burgonya, az elálló gyümölcsök. A friss árut, az összes készletünk 50— 60 százalékát viszont közvetlenül a termelőktől szerezzük be. Az a paprika, amit a pulton lát a vevő délelőtt hajnalban még a tövén volt. Ez a jellemző a gyümölcsökre is. Ha szükséges, a termelők délután is szállítanak. — Mitől ropogós a péksüteményük? — Egyszerű. Friss. Reggelenként előszállítást kapunk a sütőipartól. Szinte kemencemelegen. Délután kapjuk a következő szállítást, szintén még melegen. Ennyi. — Milyen különlegességet ajánlana a vevőkörének? — Különlegesség? Talán azt, hogy minden pénteken juhbélbe töltött virslit tudunk kínálni. A további tervekhez tartozik még az is, hogy az ABC áruház épülete mögött készül a kétszáz férőhelyes parkoló. A vevők a bevásárlókocsikat kitolhatják majd az autójukhoz, a visszajuttatásról az üzlet dolgozói gondoskodnak. Kánaán? Majd eldönti a vásárló. De bizonyos, hogy Balatonmária térségében nyaralóknak is „jól jött” a marcali ABC. K. P. Ha van, miért nincs? Unicum: édes-keserű gyomorkeserű ízek és illatok a likőripari vegykonyhából Hová mennyiért vándorol a gömbölyű üveg? Harmincféle import gyógynövényből — dollárért A pesti Ferencváros egyik híres gyárának, a Budapesti Likőripari Vállalat Ipar utcai központjának látogatói gyakran mondják dr. Kupás Sándor igazgatónak: könnyű nekik hiszen piacgondjaik nincsenek, legkeresettebb termékükből, az Unicum gyomorkeserűből anynyit adhatnak el, amennyit csak tudnak. . . Az igazság azonban, mint annyiszor, most is másképpen van... — Néhány évvel ezelőtt még évi négy vagonra valót készítettünk a jellegzetes, gömbölyű palackos nedűből, az idén már havonta gyártunk négyszer ennyit, de ez is kevés — mondja keserűen az igazgató. — A megnőtt kereslet oka, hogy a fogyasztók ízlése jócskán megváltozott: nem a konyak, a whyski a sláger hanem a keserű italok. A külföldi, ha megfordul nálunk, nem barackvagy szilvapálinkát vesz magyar különlegességként, hanem Unicumot. Elsősorban azért nem örülünk ennek, mert az Unicum mintegy 28—30-féle gyógynövényből készül, és ezek zömét a dél-európai országokból vagy a Földközi-tenger túlpartjáról kemény valutáért kell beszerezni. Dollárt kell adni azért, hogy Unicumot ihassunk. . . Az italt egyébként — mint egy régi, híres plakáton is látható — a vállalat egyik jogelődje , Zwack József és Tia cég találta ki. Zwack fiával, aki Itáliában folytatta a szeszmesterséget és jól menő gyára van ott, igen jó a kapcsolatuk — az utóbbi időben még a mi Unicumunk ausztriai, NSZK-beli forgalmazása is szóba került. Miből, hogyan készül? Alkotóelemeinek háromnegyed része import: narancshéj, zittvargyökér, liángyökér, üröm- és citromfű borsmenta, fahéj, szegfűszeg, Columbus- és enciángyökér, rebarbara, kínakéreg, vidrafű és ízesítőanyagok. Mindezek szeszes elegyét áztatják, lefejtik, majd desztillálják. Az eredmény ismeretes — azazhogy... előkelő helye van a hiánycikklistán. Ehhez hozzájárul a hazai kereskedelem egy s más furcsasága is: az Unicum az állami boltokba, elosztóhelyekre kerül, ám innen jelentős része azonnal „átvándorol” a szerződéses üzletekbe. Természetesen csúszópénz ellenében — állítják és konkrét tényekkel igazolják a gyáriak akik azt sem értik, miért élveznek az „ellátni kötelező" felszólítással is megerősített előnyt a szerződéses üzletek?... A dolog — számukra is — annál bosszantóbb, mivel 500-600 forintért látják viszont e boltokban azt az Unicumot, aminek literjéért nekik csak mintegy 170 forintot fizet a kereskedelem. . . Persze, lehet bosszankodni és füstölögni, de újítani, fejleszteni is kell. A titokzatos likőripari vegykonyhákban új üdítőitalok épp úgy főnek, mint azok az új röviditalok, amelyekkel az OMÉK-on akarnak sikert aratni: a különleges zamaté Vadász, a Borbolett, az Aqua-vitae pálinka és likőr, no meg a Budapest-bitter, a korábbi Ó-Hungária campariszerű változata... Egészségünkre! Varga J. Az sem baj, ha nem fiatal Szupernő az előszobában Tudja-e ön, hogy a narancssalátát, a makarónit és a spagettit kanállal és villával kell fogyasztani? Mit tenne akkor, ha a környezetében valaki elájul? Tisztában van a gazdaságirányítási rendszerünkkel, az államhatalmi, az államigazgatási szervek munkájával, a munkajogi viták fórumaival? És ha emellett még azt is megfigyelte, hogyan lehet a beosztottakat zavarni, a főnököt megtéveszteni?! — és mindez kellemes megjelenéssel, nem utolsósorban derűlátással párosul: alkalmas a pályára! A főnöke is így álmodta meg az ideális titkárnőt. A titkárnőt, aki még nem is olyan régen a mosollyal kísért élcelődések célpontja volt. Mindenekelőtt fiatal és csinos legyen, az sem árt, ha tud egy kicsit gépelni, és ha egy levelet önállóan megfogalmaz, már kész főnyeremény! Az ajánlás mellett a követelmény csupán ennyi volt a rossznyelvek szerint, ha egy vállalatvezető titkárnőt keresett. A titkárnői foglalkozás az Országos Szakmai Jegyzékben nem szerepel. A TIT Budapesti Szabadegyeteme által szervezett titkárnőképző kollégium keretében azonban több mint 20 éve folyik a képzés. De Pécsett is van már —közel 10 éves — múltja a titkárnőképző tanfolyamoknak. A közelmúltban 60 titkárnő, illetve leendő titkárnő vette át a TIT városi szervezeténél a 10 hónapos továbbképző tanfolyam elvégzését igazoló bizonyítványt. Ez már azt is tanúsította — eltérően a korábbi sima igazolástól —, hogy milyen szinten sajátították el a tananyagot, avagy kiváló, jó vagy csak megfelelő a vizsga eredménye. A vizsgakérdések elgondolkodtatóak. Talán nem is ártana kötelezővé tenni ezt a tanfolyamot. A hallgatók a 180 órában gazdasági alapismereteket tanultak, megismerkedtek a jövedelemszabályozás, a munkaerő-gazdálkodás, a bérgazdálkodás és a tervezés alapfogalmaival. Tanultak pszichológiát és etikát, beszédtechnikát, levelezést. De a jó titkárnőnek el kell igazodnia a jogi útvesztőben is. Megismerkedtek a Munka Törvénykönyvének legfontosabb rendelkezéseivel, a szerződésekkel, betekintettek az államjogba és a családjogba. Az sem árt, ha ért a baleseti elsősegélynyújtáshoz és tisztában van az idegrendszer tűrőképességével. Ez volt az alaptanfolyam. Az előadásokat a POTE és a JAPATE Közgazdasági, Tanárképző és Jogi Karának oktatói, továbbá ügyészek és a Társadalombiztosítási Igazgatóság szakemberei tartották. A TIT tervezi, hogy a közeljövőben emeltszintű titkárnőképzőt indít. Erre csak azok jelentkezhetnek, akiknek van bizonyítványuk az alapismeretekről. Marton Gy. Hatvantkkárnő vizsgázott Pécsett vasárnapi 3