Új Dunántúli Napló, 2009. október (20. évfolyam, 268-297. szám)
2009-10-01 / 268. szám
2 JEGYZET Az ügyesek és az ügyeskedők szép magyar nyelvünk olyan finoman képes megkülönböztetni dolgokat Épp csak egy árnyalatnyi szótekerés, és máris a feje tetejére áll az egész világ, csupán a tegnapi szent napot vegyük. Amikor is például egy országos hírű boros cégről (szerencsére nem baranyai) kiderült, hogy hamisítja a bort Lehet, hogy nem olyan nagyon, csak egy kicsit glicerinezi a bikavért, de glicerinezi, így aztán bezáratták. Ja, a tulaj az Év Borásza volt 2005- ben. Biztos ügyes embervolt.) Ilyen kár, hogy elkezdett ügyeskedni, aztán arrvA, hogy a saját házunk táján is körbenézzünk - a Harkányi Gyógyfürdő esete. Ez aztán végképp nem nagy ügy. Mi történt? Annyi, hogy a külföldi nyugdíjasoknak nem adtak nyugdíjasjegyet, mert nem volt nekik magyar nyugdíjasigazolványuk - ami, tegyük hozzá, eléggé logikus. De úgy látszik, nem mindenki ezzel a lenyúlós logikával működik még itthon sem, így aztán a fürdősök befürödtek, és fizethetnek némi bírságot. Szóval majdnem ügyesek voltak, de végül is csak ügyeskedés lett belőle. A rémes az, hogy így megy mindenütt. Jó, bocsánat, majdnem mindenütt. Illetve ez is egyfajta közmagyar: ha te átvágsz engem, kishaver, majd én is átváglak téged. És majdnem ez az igazi összetartás. A pártok feletti. A magyar egység nem lehetne úgy, hogy: ha te nem vágsz át, én sem váglak át téged? vagy ez a teljes demagógia? ARANYGALUSKA ETTEREM 7621 Pécs, Irgalmasok u. S. Tel.: 06-72/336-153 Menü 1: diókrémleves, Spagetti ala carbonara. Menü 2: húsleves, tengeri halfűlé rántva, hagymás krumplisaláta. Teljes menü: 680 Ft/adag. Center Grillm & Panzió Kozármisleny, Orgona u. 1. Tel.: 72/370-453 . Menü: A. Csontleves 150 Ft B. fokhagyma krémleves 250 Ft , 1. sertéssült, 1 hagymás habsaláta 430 Ft • 2. töltött paprika, főtt burgonya 400 Ft , 3. sonkás palacsinta rántva. ■ rizs, tartár 400 Ft ■ Gyümölcs |JJ étvágyat kívánunk! .4 nikoltalds jogát stimítuyuk! FLEKKEN 2 ÉTTEREM Napi menü: húsleves tésztával A vadas marhaszelet zsemlegombóccal B: rántott gomba majonézes kukorica salátával C: Orly pulykamell filé rizzsel és salátával Napi kedvezmények! Menüár: 540 Ft Pécs, Hungária út 13. Tel : 0872/232 446 BARANYAI TÜKÖR DUNÁNTÚLI NAPLÓ - 2009. OKTÓBER 1., CSÜTÖRTÖK Olyan ez, mint az EKF siker Magyarországról elsőként vették fel a listára a busójárást ABU DHABI-MOHÁCS Az UNESCO szerdai, az Egyesült Arab Emirátusokban tartott kormányközi ülésén felvette az emberiség szellemi kulturális örökségének reprezentatív listájára a mohácsi busójárást Máté Balázs Nem mindennapi elismerést tudhatnak magukénak a mohácsi busójárás hagyományainak ápolói. Amint azt szerdán, a helyszínen, Abu Dhabiban tartózkodó Szekó József, Mohács polgármestere lapunknak bejelentette, az UNESCO tegnapi, kormányközi ülésén felvette az emberiség szellemi kulturális örökségének reprezentatív listájára a Magyarország által felterjesztett mohácsi hagyományt Ezzel a télűző fesztivál - Magyarországról elsőként - olyan megőrzésre érdemes kultúrkincsekkel került egy társaságba, mint az indonéz bábművészet vagy a halottak ünnepe Mexikóban. - Nagy siker ez Mohács számára - nyilatkozta Szekó József. - Az elismerés elsősorban a mohácsi civi társadalom sikere, a busócsoportoké, a sok száz busóé, a maszkfaragóké, jelmezkészítőké, a jelölést segítő munkatársaimé. Az elismerés a busójárás révén ismertté teszi Mohács városát az egész világon, de egyben komoly felelősséggel is jár, az eredetileg a helyi sokác nemzetiséghez kötődő, de mára az egész város közösségének ünnepévé váló rendezvényt úgy kell tovább ápolnunk, hogy méltó maradjon hagyományainkhoz - tette hozzá. Az emberiség szellemi kulturális örökségének listáját - melyen mostantól is csak mindössze 167 elem található - a 196 tagállamból álló UNESCO azért hozta létre, hasonlóan a védendő épített és természeti örökséghez, hogy ezek a szellemi értékek is megmaradjanak az egyetemes emberi kultúra és a helyi közösségek számára. A címről az UNESCO honlapja is beszámol, ahol olvasható lesz egy, a busójárásról szóló leírás is. A listára kerülés közvellen anyagi előnyökkel nem jár. Ugyanakkor a reklámértéke óriási, a cím különleges védjegy. Lapunk több turizmussal foglalkozó szakember véleményét is kikérte a jövőbeni lehetőségeket illetően, közülük volt, aki úgy fogalmazott, „olyan ez a cím Mohácsnak, mint Pécsnek az EKF - csak éppen nem egy esztendőre szól. Szekó József, Mohács polgármestere (balra) Abu Dhabiban az UNESCO illetékeseitől vehette át a reprezentatív listára való felkerülésről szóló tanúsítványt Ledina cukrászda étterem Menüi: A. 600 Ft zöldségleves, rántott csirke, köret, saláta B. 700 Ft zöldségleves, Holstein szelet, köret, saláta C. 700 Ft zöldségleves, rántott szelet, köret, v. saláta Minden menühöz: SÜTI, FAGYI VAGY GYÜMÖLCS Fagyi: 17.30-tól 2-őt fizet 3-at nyalhat! Pécs, Vadász u. 6/b. Zsolnay-domb Tel.: 72/310-460, 210-856, 70/3319-087 www.ledina.hu, cukraszda@ledina.hu nai menüajánlata (11:30—21 :C ) Halászlé, túrós tészta 590 F(1 TB.) Zöldségleves, magyaros töltött 590 f szelet, petrezselymes burgonya Óriási kedvezmények vasárnaptól csütörtökig Pl. korsó Szalon sör 0,51, 189 FT 280 Ft, INGYEN [KISZÁLLÍTJUK IkiszAli HiHtFrec mmcs, Szabadság u. 213-12-121. 20/55. BÁZIS ÉTTEREM NAPIMÉNT! HELYBEN ÉS ÉTELKISZÁLLÍTÁS! Napi rendelést 8.30-ig tudunk elfogadni! 7623 Pécs, Megyeri út 50. Tel.: 506405 Menüár: 580 Et/adag Levess májpüré leves A menü: rakott burgonya B menü: Petőfi rostélyos, burg. lángos C menü: sajtos spagetti Cél a különleges népszokás életben tartása az UNESCO szerint a szellemi világörökségi lista fő feladata, hogy a nyilvánosság erejével a kulturális sokszínűséget fenyegető veszélyekre irányítsa a figyelmet Éppen ezért Mohács esetében sem arról van szó, hogy pusztán a busók felvonulása kerül védettség alá, hanem az egyéb elemek is, például a bocskorkészítés, az álarcfaragás és a táncok is. A védelem nem konzerválást, hanem folyamatos életben tartást jelent A busójárás egyébként az elmúlt évtizedek alatt is sokat változott: nem volt menetre emlékeztető felvonulás, a busók kisebb csoportokban keresték fel a sokác negyedben a házakat jelképesen felszántották az udvart, hamuval körbeszórták a házakat -ezt az elemet idén viszont újra felelevenítették. A magyar ragutörténelem a gulyással kezdődött A magyar ragutörténelem úgy a IX. század környékén indult A betelepülő magyarság juhászainak egytálétele volt a gulyás. Egy bográcsban zsíron, hagymán megpirították a húst, ezt felengedték. A gulyáshoz a pirospaprika csak a XVIII. században kapcsolódott, ebben az időben került a magyar ragu a vendégfogadók és az éttermek étlapjára. A parasztételből nemesült egytálételt ezután kezdték pörköltként emlegetni. A pörkölt mellett fogalomként megjelent a paprikás, ahol a húst nem pirítják és hígabb lére hagyva tálalják, valamint a gulyásleves, ami alapvetően a gyökerekre utaló leves. A nyári belvárosi sétáink közben sokunkat irritáló gulasch kifejezés viszont - be kell hogy lássuk - teljesen helytálló, hiszen a ma már pörköltnek nevezett étel még lánykori nevén kezdte el meghódítani a világot . további írások: MDIDMEGETTE .HU ARANYKACSA Étterem, söröző 7621 Pécs, Teréz u. 4. Tel.: 06-72/518-860 Leves: burgonyaleves, hideg gyümölcsleves A: Vadas marhaszelet, knédit 690 Ft/menü B: felesborsófőzelék, vagdalt 690 Ft/menü C: friss kerti saláta 680 Ft/menü Kalamáris Vendéglő A. menü 690 Ft: citromos tejszínes zöldség leves halhabgaluskával, leesós marhaszelet pásztortarhonyával B. menü 790 Ft: citromos tejeszínes zöldségleves halhabgaluskával, leesós marhaszelet, pásztor tarhonyával, forgácsfánk, pálinkás barackízzel C. lúgosító menü 690 Ft: citromos, tejszínes zöldségleves, brokkolis pite, sajtmártással D. menü 690 Ft: citromos, tejszínes zöldségleves, hússal töltött palacsinta, paprikásmártással Jó étvágyai 172/312-573 Pécs, Rákóczi út 30. HTIKKMWMK« ■ ön szerint népszerűbb lesz-e a busójárás az UNESCO-cím miatt Szavazzon honlapunkon ma 16 óráig: BAMA.hu A szavazás eredményét a holnapi számunkban közöljük. ■£13 ttbr-effá tatia Leves: Kertészleves v. húsleves Menü 1: savanyú vetrece szarvacska tésztával Menü 2: Bácskai tarhonyás hús salátával Menü ár: 630 Ft Jó étvágyat kívánunk! 7632 Pécs, Diana tér 10. Tel.: 72/438-176 KEZDŐKOR ÉTTEREM ÉS PANZIÓ 7627 Pécs, Felsővámház u. 66. Tel.: 06*72/336*423 www.pecspanziok.hu Menüár: 560 Ft/adag. Elvitelre: 540 Ft/adag. Napi menü: magyaros burgonyaleves, bakonyi sertésragu galuskával Joker étel (660 Ft adag). Napi leves 1. Halpaprikás kapros-túrós galuskával, 2. Rántott szelet hasábburgonyával. 3. Rántott sajt, rizs, tartármártás. A ’la carte ételeinket 25% kedvezménnyel adjuk! Bicsérd huszonhét baranyai művész közös időszaki tárlata tekinthető meg az új bicsérdi közösségi térben. A főtéren álló épület tetőterében kialakított galériában lévő kiállítás megnyitóját a közelmúltban megtartott bicsérd-taki betakarítási ünnepen tartották, s ekkor adták át az önkormányzat által újonnan alapított művészeti díjakat is, amelyekre idén az ősz témakörében kellett pályázni. (bsa) Himesháza felújíthatják a faluban a csapadékvízgyűjtő rendszert azt követően, hogy a régiós tanács négy és fél millió forinttal támogatta az önkormányzat pályázatát. A beruházás közel nyolcmillió forintba kerül, a hiányzó összeget a falu saját költségvetéséből pótolják. (mb) Liptód FELÚJÍTHATJÁK a játszóteret, valamint a Petőfi utca burkolatát a faluban. A két beruházás mintegy két és fél millió forintba kerül, az összeg közel kétharmadát sikeres pályázatok segítségével teremtették elő. (mb) Mohácsi Péter És Néró című rockopera vasárnapi előadásának bevételét - 14.30-kor a moziban - a társulat az erdélyi Böjte Csaba ferences szerzetes vezette Dévai Szent Ferenc Alapítvány által működtetett gyermekotthon számára ajánlotta fel. (a) Teklafalu szükségessé vált a korábbi iskolaépület tetőszerkezetének felújítása, az önkormányzati tulajdonban levő ingatlan javítása mintegy 1,8 millió forintba kerül. A község az egyik pályázati alaptól a beruházás legnagyobb részét, több mint másfél millió forintot nyert a közelmúltban erre a célra. (ns) IPAROS KISVENDÉGLŐ A: TEJFELES KARALÁBÉLEVES, Budapest sertésragu, rizs. B: napi leves, rántott szelet, rizs, káposztasaláta. C: NAPI leves, rántott tök, RIZS, TARTÁR. D: NAPI LEVES, RÁNTOTT SAJT, RIZS, TARTÁR. Menüár: 60 o Ft. Pécs, Rákóczi út 24-26. Tel.: 72/333-400,30/9373 400 fy Hysestrif PIZZERIA Pécs, KlimóGy.u. 12.727711 011 Menüajánlat: fokhagyma krémleves, sörös csirke, rizs. Menü ára: 690 Ft. Házhoz szállítva: 790 Ft. Étkezési utalványokat elfogadunk! 7761 Kozármisleny, Pécsi u 122.72/370-169 MEM: csontleves metélttel A. tejfeles, sonkás csirkemell, tészta B. sertésrizottó, savanyúság C. Svájci rakott burgonya, gyümölcs