Élelmezési Dolgozó, 1952 (47. évfolyam, 1-12. szám)
1952-01-25 / 1. szám
LVfI. évfolyam, 1. szám Világ proletárjai egyesüljetek, Budapest, 1952 j onuár 25 élelmezési ipari dolgozók szakszervezetének központi lapja Fegyelemmel, jó munkával a Tervért Az élelmezési ipar — bár egyes ágazatai lemaradtak — globálisan 101,7 százalékra teljesítette 1951. évi tervét. Az ipar termelékenysége magasabbra növekedett: 1950 decemberét 100 százaléknak véve — novemberben 122,3 százalékot ért el. Ehhez nagymértékben hozzájárult a folyamatos munkaverseny, az országos méretű ünnepi vállalások. 1952-ben, a legnagyobb beruházások döntő évében még komolyabb feladatok megoldása vár az élelmezésipari dolgozókra. Minden üzemnek és minden egyes dolgozónak alaposan fel kell készülnie az idei terv sikeres teljesítésére. A minisztertanács és a SZOT vándorzászlajáért meg kell szervezni a legszélesebb körű munkaversenyt. A hóvégi rohammunkák felszámolása, a felbontott terv napról napra, óráról órára való teljesítése kell, hogy biztosítsa a termelés havi, negyedévi emelkedését é A gépek tervszerűbb kihasználása, a Sztahanov-mozgalom továbbfejlesztése, a szovjet tapasztalatok bőséges felhasználása kell, hogy megsokszorozza a termelési eredményeket. Csak így arathat sikereket a vándorzászlóért folyó küzdelem-Pártunk, kormányunk döntő célkitűzésnek jelölte meg az 1952-es tervévre a termelés 25 százalékos felemelését s hogy ez sikerüljön — minden rendelkezésünkre állt, eszközzel meg kell szilárdítani a munkafegyelmet. Eljött az ideje annak, hogy — az öntudatos munkások egyenes követelésére — a lógósok, az önkényesen kilépők, az igazolatlanul mulasztók ellen szigorú rendszabályokat alkalmazzunk, ezeket példásan megbüntessük. A Gyöngyös-Egervidéki Borforgalmi Vállalatnál ebben a szellemben jártak el, amikor Petrik Bélánét 14 napi igazolatlan távolmaradásért még a múlt évben elbocsájtották. Az élelmezési üzemek igazgatói nem egy esetben liberálisan, puhán kezelik ezt a kérdést. Ez megbocsáthatatlan hiba. Ma keményen kell visszaütni minden lazaságért. A Marhavágóhíd Húsfeldolgozó Vállalatnál a különböző munkafegyelmi rendbírságokat, továbbá a segélyezést, az üdültetést elutasító határozatokat a faliújságon és a hangoshíradón keresztül is nyilvánosságra hozzák A munkaerőszükséglet biztosításával kapcsolatban fontos feladat a munka- és egészségvédelem fokozottabb kiépítése és lelkiismeretes ellenőrzése. Meg kell mondanunk, hogy az elmúlt évben szakszervezetünk és az üzemi alapszervek keveset tettek ennek érdekében, így történhetett meg az, hogy a 11. és IV. negyedévben a balesetek száma emelkedett. A munkavédelmi előírások semmibevevése miatt 11 vállalati igazgatót bíróság elé állíttattunk és több felelős személyt 100—200 forintos bírsággal sújtottunk. A munkavédelmi bizottságok még ma is több ütemben kampányszerűen foglalkoznak a munkavédelemmel, elhanyagolják az ellenőrzést, elmulasztják az új munkások balesetvédelmi kioktatását Az új munkások — főleg a nőik és a fiatalok — tapasztalatlanok még, tehát e téren is nagyobb gonddal kell velük foglalkozni "1 Van még egy kérdés, melyet nem szabad elhanyagolnunk. Az élelmezési iparban a terv mennyiségi teljesítése mellett egyre inkább előtérbe kell lépjen a minőségi áru termelése. Az ország dolgozói elvárják tőlünk, hogy elsőrendű minőségi élelmicikk kerüljön asztalukra. A kenyérrel kapcsolatban már nem egy jogos panasz érkezett, melyet orvosolni becsületbeli kötelesség. A sütők sokhelyütt nem fordítanak kellő gondot a kenyér minőségére: vagy tülkei a tészta, vagy nem sütik ki jól. Hatékony fordulatot jelent most már e téren a sütőmunkások minőségi bérezése. Aki ugyanis szebb, jobb kenyeret süt, prémiumot kap Meg kell mondanunk, hogy a Sütért szállító részlege se bánik gondosan a kenyérrel. Sokkal több — sok esetben frissen sült — kenyeret raknak fel a kocsira, mint amennyit kellene s így nem egy vekni — főleg a gyengén sütött — összenyomódva, »szalonnásan« kerül a fogyasztóhoz. Pedig a minőségi munka nem csupán a sütőkre tartozik. Külkereskedelmünk fejlesztése is megköveteli a jobb minőségű áru termelését. Nem egy esetben küldenek vissza gyenge minőségű gyártmányt külföldről. A libamájexportot például az hátráltatja, hogy a Budapesti Konzervgyár nem fordít kellő figyelmet a minőségre, de az ízléses csomagolásra sem. így károsítják meg népgazdaságunkat a selejtgyártók, de még azok is, akik nem ellenőrzik ezt a hanyag munkát. ező elvtárs január 12-i beszéde utat mutatott az élelmezési ipar dolgozóinak is. Termelés, értekezleten, brigád értekezleten, röpgyűrléseken ennek a hatására tesznek szocialista kötelezettségvállalást Rákosi elvtárs 60. születésnapja tiszteletére. Az ipar minden dolgozója lelkesen készttl erre az ünnepi munkaversenyre, hogy újabb munkahőstettekkel bizonyítsa Rákosi elvtárs iránt érzett szeretetét és háláját. A Nagytétényi Sertéshizlaló Kerecsényi és Márkus részlege ezért hívta ki versenyre az ország öszszes hizlaldájának dolgozóit A negyedévi terv túlteljesítése érdekében vállalták, hogy március 9-ig 23 százalékra emelik a takarmányhasznosítást, a súlyrárkást pedig 13,5 kg-ra. Ezért léptek versenyre a brigádok is egymással, mint pl. a Törekvő és a Jómunka brigád. Így akarják elhozni Szegedről a minisztertanács és a SZOT vándorzászlaját, de az élüzem csillagot is. Rákosi elvtársnak dolgozó népünkért folytatott önfeláldozó munkáját országszerte a többi élelmezési üzemek dolgozói is versenyvállalásokkal akarják meghálálni, így Krivjánszky Gusztáv és Chalupa József a Budapesti Keksz- és Ostyagyár kekszgyúrói versenyre hívták ki a Győri Keksz- és Ostyagyár kekszgyúróit Vállalták, hogy negyedévi tervüket 3 százalékkal túlteljesítik, kifogástalan minőséget termelnek, gépeiket állandóan tisztántartják sztabanovistáinknak is újabb lendületet adott a párt, Rákosi elvtárs iránt érzett forró szeretetük. A Kőbányai Sertéshizlaló Vállalat dolgozóinak levele Rákosi elvtárshoz: „Március 9-e tiszteletére évi tervünket 21 nappal korábban fejezzük be“ Drága Rákosi elvtárs! Mi a Kőbányai Sertéshízlaló Vállalat dolgozói forró szeretetünk és ragaszkodásunk jeléül 60. születésnapja alkalmából szocialista kötelezettségvállalást teszünk. Tudjuk, hogy ezt a nagy napot méltóképpen munkahőstettekkel ünnepelhetjük meg. Szeretett Rákosi elvtársi November 30-i beszédéből megértettük, hogy a hús- és a zsírjegy eltörléséhez, a megnövekedett fogyasztás kielégítéséhez, nekünk is fegyelmezett, példamutató munkával kell hozzájárulni. Megfogadjuk, hogy ennek a feladatnak eleget teszünk. Ezért emeltük fel az utóbbi hónapok során a sertésszállások férőhelyeinek számát 33 százalékkal. A termelés eredményeinek emelésére először gyors, majd gyorsított hizlalást vezettünk be. A szovjet tapasztalatok nyomán rátértünk a napi háromszori etetésre. Harcot indítottunk a magasabb termelési eredményekért és ezért az országban először — egyelőre kísérletképen — bevezettük néhány telepen a napi négyszeri etetést. A kísérletek biztatóak és így lehetővé válik, hogy a hízlalási időt erősen megrövidítsük. Rákosi elvtárs iránt érzett forró szeretetünk azt követeli tőlünk, hogy ötéves tervünk harmadik évének előirányzatát túlteljesítsük. Biztosíték erre a dolgozók tömeges szocialista kötelezettség vállalása, mely hatalmas lökést ad további munkánkhoz. Drága Rákosi elvtársi Vállalatunk dolgozói felajánlásukat külön-külön tették meg. Ezekre építve a következő összesített felajánlást tesszük: 1. Vállaljuk, hogy évi tervünket 21 nappal korábban fejezzük be, és népgazdaságunknak 160.000 kg zsírral és hússal adunk többet. 2. A takarmányhasznosítást 1 % - kal növeljük, mellyel 220.000 forintos megtakarítást biztosítunk. 3. Sztahanovistáink vállalják, hogy az elmaradó, gyengébben teljestő dolgozó társaiknak átadják munkamódszerüket és azok teljesítményét 100 százalék fölé emelik. 4. Takarékossági tervünket 8 százalékkal túlteljesítjük. 5. A Vorosin-mozgalom továbbfejlesztésével a szállások tisztaságát naponta ellenőrizzük. A trágyát, mint mellékterméket naponta elszállítjuk. 6. A férőhelyeket tovább bővítjük és a négyszeri etetést minden telepre kiterjesztjük. Ezzel népgazdaságunknak évente 2250 darabbal több sertést adunk. Harcolunk azért, hogy a szocialista kötelezettségvállalást teljesítsük. A népgazdasági terv sikeres túlteljesítése, a szocializmus építésének,sikere attól függ, hogy az ország minden dolgozója, s így az élelmezési dolgozók is maradéktalanul eleget tegyenek feladataiknak. Javítsák meg munkájukat, szárnyalják túl eddigi eredményeiket, hogy az év végén büszkén jelenthessék Rákosi elvtársnak a terv túlteljesítését. Kívánjuk, hogy szeretett Apánk, Rákosi elvtárs még sok éven át jó egészségben vezesse népünket. Az 1951. évi tervek határidő előtti befejezéséért indított szocialista munkaversenyt az élelmezési iparban a Szegedi Sertéshizlaló nyerte A magyar dolgozó nép sikerrel hajtotta végre az ötéves terv második évének tervét. Az élelmezési ipar teljes termelési tervét 101,7 százalékra teljesítette. Számos ütemben kimagasló eredményeket értek el a termelékenység emelése, az anyagtakarékosság, a minőség megjavítása terén. A sikerek döntő tényezője a dolgozók alkotó kezdeményezése, az egyre szélesedő munkaverseny és a gazdasági vezetés színvonalának emelkedése.Az elért eredmények dolgozó népünk nagy győzelmét jelentik az ötéves tervért, a békéért vívott harcban. A minisztertanács és a SZOT elnöksége, az élelmezési miniszterrel és szakszervezetünk elnökségével egyetértésben, az 1951. évi terv határidő előtti befejezéséért és túlteljesítéséért indított szocialista munkaverseny eredményét iparunkban az alábbiakban állapította meg. A vándorzászló nyertese: A Szegedi Sertéshizaló Vállalat Sertéshizlalási tervét 122,5 százalékra teljesítette, ráhizlalási tervét pedig 110,2 százalékra. A terv túlteljesítését 7,9 százalékos béralapmegtakarítással érte el. Tervezett önköltségével szemben 4,8 százalékos megtakarítást ért el. Az előirányzott 20 százalékos takarmányértékesítés helyett 21 és fél százalékot ért el. Takarékossági tervét 155 százalékra teljesítette. A sertésetetők 30 százaléka sztahanovista. Igazolatlan hiányzó, vagy későnjáró nincs. A vállalat dolgozói 30.000 forint pénzjutalomban részesültek. A verseny második helyezettje az élelmezési minisztériumhoz tartozó Növényolaj és Szappangyár A verseny harmadik helyezettje az Orosházi Malom A malom áru és teljes termelési tervét egyaránt 108 százalékra, takarékossági tervét 146 százalékra teljesítette. Fajlagos energiafelhasználását tervéhez képest 5.7 százalékkal, az önköltséget az első negyedévhez képest 12.2 százalékkal csökkentette. A sztahanovisták rendszeres munkamódszerátadást folytatnak, s így minden dolgozó 100 százalékon felül teljesít. A malom dolgozói 10.000 forint pénzjutalomban és dicsérő elismerésben részesülnek. A Magyar Népköztársaság minisztertanácsa és a Szakszervezetek Országos Tanácsának elnöksége felhívja a munkásokat, alkalmazottakat, művezetőket, mestereket, technikusokat, mérnököket, az üzemek és vállalatok igazgatóit, hogy az 1952. évi tervek sikeres teljesítése és túlteljesítése terén kövessék az élenjárók példáját. Az 1952. évi terv minden egyes napjára előírt tervfeladat teljesítésével és túlteljesítésével érjenek el új sikereket, tárják fel a termelés újabb rejtett tartalékait, a munkaverseny lendületének fokozásával biztosítsák az ötéves terv harmadik évének célkitűzéseit Fehér Istvánná, a Kávészeripari Vállalat sztahanovista csorragolója most fejezte be az 1952 évi második negyedévi tervét. Büszkén vállalta, hogy Rákosi elvtárs 60. születésnapjára 111. negyedévi tervét is bevégzi. Öntudatos dolgozóink tudják, hogy olyan természetű vállalásaikkal is népünk érdekeit és a világbéke ügyét szolgálják, amely az előző év hibáinak felszámolását tűzi ki célul. A Budapesti Csokoládégyár művezetői ezért jelentették be csatlakozásukat a Deák-mozgalomhoz s ezért vállalták, hogy a munka jobb megszervezésével és a gépek gazdaságosabb kihasználásával biztosítják a termelés egyenletes növekedését. Ezért fogadták meg Rákosi elvtársnak, hogy kíméletlen harcot indítanak az igazolatlanul mulasztók ellen és minden esetben szigorú megtorlással élnek, öntudatos, fegyelmezett munkájukkal, vállalásaik túlszárnyalásával bizonyítsák be az élelmezési ipar dolgozói, hogy hűek a páréhoz s szeretett vezérünkhöz, Rákózi elvtárshoz.