Élelmiszervizsgálati Közlemények 6. (1960)
Névmutató
Hapka, S.—Cseleszky, V.: Az autoszifonban előállított szódavízzel kapcsolatos panaszok okairól* ....................... 129 Hapka, S.: 1. Lindner, S.—Jaschik, S.* 330 Harden, H. J. : Peszticid maradványok főzelék és gyümölcsmintákban* 305 Hartong, B. D.—Isebaert, L.: Feldolgozásra kerülő nyers komló alfa-savtartalmának meghatározása konduktometriás úton .................. 134 Hase, B.: Egyszerűsített fotometriás eljárás a koffein meghatározására kávéfőzetekben .............. 34 Hazslinszky, B. : Mikroszkópiai közlemények IV.* ............................................. 23 Hazslinszky, B.: 1. Kottász, J.* ......................... 215 Hazslinszky, B.—Takács, I.: Növényi eredetű élelmiszerek és abraktakarmányok mikroszkópos vizsgálata .............. 254 Hodecker, J.: 1. Fleischer, J.—Soutsoorth, В — Tuckerman, М...................... 37 Hoffer, H.: Közömbösítő szereknek a tejben való meghatározására szolgáló új módszerrel nyert tapasztalatok ........................... 133 Hohlfeld, W.: Közlemény a kávé pörköltségi mértékének meghatározásához ...................................... 35 Horacek, J. : 1. Markus, Z.* ......................... 298 Hough, J. S.—Rudin, A. D.: Folyamatosan erjesztett sörök vizsgálata ......................... 35 Hübschen, L.: Módosított készülék a desztillációs eljárással való víztartalom meghatározására 181 IncZe, K. : 1. Bíró, G* ............................. 323 Indinger, I.: 1. Quentin, S. E........................ 132 Indinger, I.: 1. Quentin, S. E.—Souci, S. W.............................................. 135 Isebaert, L. : 1. Hartong, B. D...................... 134 Jáky, M. — Börcs, I.—Pálos, L. : Alkálifoszfátok és polifoszfátok papírkromatográfiai meghatározása* ....................... 196 Janicek, G.—Pokorny, J.: Kolometriás peroxidszám meghatározás zsírokban és olajokban* ................................ 281 Janicek, G.—Pokorny, J.— Cmolik, J.: Peroxidok meghatározása illóolajokban* ......................... 290 Jaremko, N. : A húsrothadás kimutatására szolgáló ólomacetátpróba kritikai szemszögből. 1...................366 Jaschik, S.: J. Lindner, К.—Hapka, S.* 330 Jaschik, S.: 1. Lindner, К. — Korpáczy, S.* 5997 229 Jeney, E.—Jókay, M. — Lelkes Gy. —Péter, F.: A hús romlásának korai kimutatására szolgáló módszerek összehasonlítása* ........... 185 Jókay, M.: 1. Jeney, E.—Lelkes Gy., Péter, F* ................................ 185 Kaufmann, H. P.—Mohr, E.: Tejfoszfatidok zsírsavösszetételéről 37 Kerpely, A.: 1. Sipos, E.—Zámory, É.* 81 Kévér, J.: 1. Spanyor, P* .................... 4 Kiermeier, F. — Wildbrett, G. — Schatterfroh, G.: Vizsgálati módszerek a műanyagoknak élelmiszeripari célokra való felhasználhatóságára 222 Kiermeier, F.: 1. Wildbrett, W........................ 90 Kimura, Y. : 1. Nagai, Y............................... 135 IV