Élelmiszervizsgálati Közlemények 15. (1969)
ÉLELMISZER VIZSGÁLATIKÖZLEMÉNYEK BUDAPEST FŐVÁROS VEGYÉSZETI ÉS ÉLELMISZERVIZSGÁLÓ INTÉZETE ÉS A MEGYEI ÉS VÁROSI MINŐSÉGVIZSGÁLÓ INTÉZETEK KÖZLÖNYE Szerkeszti a szerkesztőbizottság dr. Kottász József szerkesztő (Budapest) Fehér Tiborné (Budapest) Horváth György (Kecskemét) Kacskovics Miklós (Pécs) Kismarton Károly (Miskolc) Lóránt Béla (Budapest) Ravasz László (Budapest) Szende László (Budapest) Telegdy-Kováts László (Budapest) Vajda Ödön (Budapest) Vas Károly (Budapest) XV. KÖTET 1969. Érmezéstudományi Imré Bwrspsul, IX., GyJKI 3/* Könyvtár