Élelmiszervizsgálati Közlemények 17. (1971)
ÉLELMISZERVIZSGÁLATI KÖZLEMÉNYEK A FŐVÁROSI ÉLELMISZERELLENŐRZŐ ÉS VEGYVIZSGÁLÓ INTÉZET ÉS A MEGYEI ÉLELMISZERELLENŐRZŐ ÉS VEGYVIZSGÁLÓ INTÉZETEK KÖZLÖNYE Szerkeszti a szerkesztőbizottság Kottász József szerkesztő (Budapest) Fehér Tiborné (Budapest) Horváth György (Kecskemét) Kacskovics Miklós (Pécs) Kismarton Károly (Budapest) Lindner Károly (Budapest) Lóránt Béla (Budapest) Kder belé Miklovicz András (Budapest) Ravasz László (Budapest) Szilágyi József (Budapest) Telegdy-Kováts László (Budapest) Vajda Ödön (Budapest) Vas Károly (Budapest) XVII. KÖTET 1971.