Élelmiszervizsgálati Közlemények 33. (1987)
1987 / 1. szám
ÉLELMISZERVIZSGÁLATI KÖZLEMÉNYEK Journal of Food Investigations Известия пищевой промышленности Mitteilungen über Lebensmitteluntersuchungen AZ ÁLLATEGÉSZSÉGÜGYI ÉS ÉLELMISZER ELLENŐRZŐ KÖZPONT ÉS A FŐVÁROSI ÉS MEGYEI ÁLLATEGÉSZSÉGÜGYI ÉS ÉLELMISZER ELLENŐRZŐ ÁLLOMÁSOK KÖZLÖNYE Szerkeszti a szerkesztőbizottság Holló János (Budapest), a szerkesztőbizottság elnöke Molnár Pál (Budapest) szerkesztő Bartuczné Kovács Olga (Budapest) • Kovács Sándor (Budapest) Biacs Péter (Budapest) Lásztity Radomir (Budapest) Gasztonyi Kálmán (Budapest) Rácz Endre (Budapest) Horváth György (Kecskemét) Simon Dezsőné (Budapest) Kocsisné Horváth Ilona (Budapest) Sohár Pálné (Budapest) szerkesztőbizottsági tagok I __________________________________ XXXIII. kötet 1987. EMKZÁH 31/1/164 HU ISSN 0422-9576 1. füzet