Élelmiszervizsgálati Közlemények 35. (1989)
1989 / 1. szám
ÉLELMISZERVIZSGÁLATI KÖZLEMÉNYEK Journal of Food Известуя пушевой Mitteilungen über Lebens-Invenstigations промышленности mittel Untersuchungen A MEGYEI ÉS FŐVÁROSI ÁLLATEGÉSZSÉGÜGYI ÉS ÉLELMISZER ELLENŐRZŐ ÁLLOMÁSOK KÖZLÖNYE Szerkeszti a szerkesztőbizottság Holló János (Budapest), a szerkesztőbizottság elnöke Molnár Pál (Budapest) szerkesztő szerkesztőbizottsági tagok A folyóirat kiadását a következő kiváló minőségbiztosító rendszert működtető élelmiszer-előállítók támogatják: Bácskai Húsipari Közös Vállalat Hajdúsági Cukorgyár Egri Dohánygyár „Nyírség” Konzervipari Vállalat Győri Hűtőipari Vállalat Szerencsi Édesipari Vállalat / Kecskeméti Konzervgyár XXXV. kötet 1989. 1. füzet EMKZÁH 31/1/1-64 HU ISSN 0422-9576 Bartuczné Kovács Olga (Budapest) Biacs Péter (Budapest) Oasztonyi Kálmán (Budapest) Horváth György (Kecskemét) Kocsisné Horváth Hana (Budapest) Kovács Sándor (Budapest) Lásztity Radomir (Budapest) Rácz Endre (Budapest) Simon Dezsőné (Budapest) Sohár Pálné (Budapest)