Élelmiszervizsgálati Közlemények 65. (2019)
2019 / 1. szám
ÉLELMISZERVIZSGÁLATI KÖZLEMÉNYEK JOURNAL OF FOOD INVESTIGATION TUDOMÁNY-ÉLETMINŐSÉG-BIZTONSÁG LXV. ÉVFOLYAM 1. SZÁM VOL. 65. 2019 NO. 1 SCIENCE - LIFE - QUALITY - SAFETY 2019. MÁRCIUS 31. 31. MARCH 2019 Kávéminták eredetazonosítása FT-NIR-eljárással A zöldség- és gyümölcsfogyasztás vizsgálata COM-B modell alapján Az ásványianyag-tartalom alakulása a Jubilennaja 50 őszi búzafajtában (T. aestivum L.) Palládium vizsgálata élelmiszerekből FT-NIR origin identification of coffee samples • Analysis of fruit and vegetable consumption based on the COM-B model • Mineral content of the Jubilejnaja 50 winter wheat (T. aestivum L.) • Palladium contents in food