Esti Hírlap, 1973. július (18. évfolyam, 153-178. szám)

1973-07-09 / 159. szám

NAPIRENDEN: A NEVELŐOTTHONOK Kisebb csoportokban jobban tanulnak Szakkör, műhely • Segítettek az üzemek A Fővárosi Tanács öt esztendeje, 1968 szeptembe­rré­ben hozott határozatot az irányítása alá tartozó ne­velőotthonok működési fel­tételeinek javításáról, az ellátás színvonalának­ eme­léséről. A népi ellenőrök húsz nevelőotthonban vizs­gálták, hogyan valósult meg a tanács döntése. S ma délelőtti ülésén a Fővárosi Népi Ellenőrzési Bizottság e jelentéssel foglalkozott. A vizsgált húsz intézményben van az összes nevelőottho­nok férőhelyeinek 47,3 szá­zaléka. Megállapították, hogy a tanács öt év előtti ha­tározata, s az azt köve­tő rendelkezések kedve­zők voltak a gyermekott­honok munkájában. Azóta megteremtődött a differenciált nevelőotthoni hálózat, s így mód van rá, hogy az állami, gondozásba vett gyerekek és fiatalok egészségügyi és pszichikai állapotuknak megfelelő ott­honokba kerüljenek. Diffe­renciálhatnak az óvodás­, általános iskolás és fiatal­korúak elhelyezésében is. Az ellenőrzött nevelőott­honok évi összes költsége 1972-ben 68 millió 200 ezer forint volt, az öt év előtti 45 millió 700 ezerrel szem­ben. A 49,3 százalékos emel­kedés tükrözi az összes in­tézmény költségeinek növe­kedését is. A nevelőottho­nok kiadásainak növekedé­sénél nagyobb volt a gyógy­pedagógiai és az átmeneti otthonoké. Javult a nevelő­otthonokban a személyi el­látottság. A férőhelyek mi­nimális növekedése mellett lényegesen emelkedett a pedagógusok száma, de sajnos csökkent a techni­kai dolgozóké. Jellemző példa: a Münnich Ferenc nevelőotthonban a konyhai tennivalókat tizen­két ember helyett öten lát­ják el. Gyakori, még ma is, hogy szakképzetlen embe­rek végeznek nevelői fel­adatokat. A jelentés megállapítja, hogy a nevelőotthonokban csökkent a csoportok lét­száma, s ezzel javult a gyer­mekek tanulmányi átlaga és magatartása. A tanulók körzeti iskolákba járnak, ahol velük szemben is olyan igényeket támasztanak, mint a családi környezet­ben nevelkedő gyerekekkel. Az intézetek mindinkább otthon jellegűek, berende­zésük lakályos, megfelelők a szórakozási és játék al­kalmak. A gyermekek élel­mezése és ruházata az ott­honokban gyakran az átla­gos családi környezetben nevelkedő gyermekekénél is jobb. Sok helyütt sikerült meg­felelően berendezett szak­köröket, műhelyeket ki­alakítani. Ebben különösen az üze­mek segítőkészsége, a patro­náló mozgalom hatása érvé­nyesül. A vizsgálat kiterjedt az intézetek épületeinek fel­újítására is. A népi ellen­őrök megállapították, hogy a Fővárosi Tanács nagy erő­feszítéseket tesz az épületek felújítására és karbantartá­sára, de az építők gyakran végeznek hanyag, hibás munkát. A Szlávy utcai if­júsági nevelőotthon felújítá­sánál és a balatonboglári gyermekotthon építésekor nyolc, illetve tizenegy hóna­pos késedelemmel fejezték be a munkát, amelynek mi­nősége sok kívánni valót hagyott. A Münnich Ferenc gyermekotthonban például egymillió forintba került a rossz munka helyrehozása. Szőllősgyörökön és Balaton­­bogláron a felújítás után is beázik a tető. A vizsgálat kifogástalan­nak ítélte az orvos-egész­ségügyi ellátást az inté­zetekben, s megállapították, hogy a múlt években a veszélyezte­tett gyermekek száma a fő­városban 7 százalékkal csökkent, a nevelőotthonok férőhelyeinek száma pedig a múlt öt évben 5814-ről 5949-re emelkedett. D. K. VIZSGÁZNAK A BOROK Mindegyiket megkóstolják „Ez a királyok bora — a borok királya” — mondta XV. Lajos francia király a tokaji aszúra. A borkeres­kedők, természetesen, nem elsősorban a felséges ízlés­ben bíznak. Inkább a tudo­mányos analízisben. RÁZZÁK IS Hazánkban 90 éves a borvizsgálás és több mint két évtizede működik az Országos Borminősítő In­tézet. Hivatalos hatóság, minden exportbort be kell mutatni náluk. Az irodák vitrinjeiben palackok. — A mai borvizsgálat alapja a műszer és a labo­ratórium, a fizikai, a­ ké­miai analízis — mondja Vi­dor György igazgató. — így határozzuk meg a bor összetételét. Ha a megren­delő kívánja, akár húsz­huszonöt komponenst elem­­zünk. Van mechanikai vizs­gálat is. Rázzuk a palacko­zott bort- stabil-e, bírja-e a szállítást? MEDDIG JÓ A kóstolás a minősítés második fázisa. Ekkor ve­szik szemügyre a bor szí­nét, az illatát, s ez esztéti­kai élvezet után jöhet a kóstolás. Az ízlelésnek technikája van. A bort las­san megforgatják, megrág­ják, gondosan, hogy egyet­len ízlelő idegvégződés se maradjon ki. Vizsgázik az illat, az íz, a zamat. Végül a kóstoló ítéletet mond az összes tulajdonságok har­móniájáról, mert enélkül nincs nemes bor. — Objektív az emberi érzékelés? — Jogos kérdés. Nálunk mindig bizottság, öt szak­ember kóstol egyszerre, méghozzá „vakon”. Egyi­kük sem tudja, milyen faj­ta és kié a bor. Véleményü­ket, pontosabban a hiba­pontokat, tesztlapra írják, de ezt nem ők összegezik. A szubjektív ízlésből így lesz objektív vélemény. Hivatásos kóstolóink jó ré­sze különben jó tizenöt éve kóstol. — Naponta hány fajtát? — Harmincat-negyvenet. —­ Le is nyelnek belőle? — Egy keveset muszáj, miért a garattal is ízlel az ember. Közben egy kis kifli, egy kis ostya. De főleg néhány órás pihenés. — Valószínűleg laikus kérdés: meddig jó a bor? — Minden bornak van fejlődési vonala. A nehéz bor lassabban érik. Elméle­tileg, vákuumban, száz évig is eláll. De ha elérte érésé­nek csúcsát, tovább nem ja­vul. Fia pedig levegő éri, azonnal hanyatlik. — Igaz-e a kocsonyás óbor legendája? — Nem. Nyúlós bor lé­tezik, de az már beteg. Csak a fantáziában és a regényekben létezik az az óbor, amelyet késsel-villá­­val esznek. — És a pókháló? — Az igaz. A nemes pe­nész, a Rhacodicum cellare, rátelepszik a palackra, de belülre nem kerül. ITT DÖNTENEK Amikor kész a vizsgálat, kiállítják a bizonylatot, s a szállítmány indulhat a ha­tárokon túlra. Talán megle­pő, de így igaz: Magyaror­szágon nincs túl sok szőlő. Mindössze 222 ezer hektár, ez az összes mezőgazdasá­gi terület 3,2 százaléka. Hogy a magyar bor mégis világhírű, ebben része van az Országos Borminősítő Intézetnek is, amely nem enged ki lőrét a határon. Nem véletlen, hogy a KGST vitás borügyekben az OBI-t fogadja el döntnök­­nek. Európa legszigorúbb bortörvénye talán éppen hazánkban van. Firon András Illat, íz, zamat Szigorú szabályok Nemes penész a palackon IFJÚSÁGI MOZIBÉRLET-TULAJDONOSOK! A jelenleg érvényes ifjúsági mozibérletek felhaszná­lási feltételeit július 9-től módosítottuk. A bérlet ára 1 Ft. Beváltható: 1973. augusztus 31-ig. A BÉRLET ÉRVÉNYES: — a F­ÖMO valamennyi filmszínházában (a Filmmú­zeum kivételével); — a Művelődésügyi Minisztérium F­ilmfőigazgatósága által kijelölt filmekre (a bérlet beválthatóságát a mo­zik pénztáránál hirdetik); — az általános és középiskolai, valamint az ipari ta­nulók számára hétköznap, az egész nap játszó mozik 17 óra előtt kezdődő előadásaira, a csak délután játszó mozik első előadására, vasár- és ünnepnap: az egész nap játszó mozik délelőtti első előadására, a bérlettulajdonos korhatárának megfelelő filmekre; — a nappali tagozatos egyetemisták és főiskolások, valamint a sorkatonák számára hétköznap: bármelyik mozi valamennyi előadására, vasár- és ünnepnap, csak az egész nap játszó mozik első előadására. A kedvezményes jegy csak a diákigazolvány egy­idejű felmutatásával érvényes! ____________________________________________________ Háztartási gépeket importálnak Az év végéig több tíz­ezer háztartási gépet im­portál a Konsumex Kül­kereskedelmi Vállalat a KGST-országokból. Bőví­tik az ellátást, bár ha­zánkban évente már ösz­­szesen 150 ezer mosógé­pet, 100 ezer centrifugát, 140 ezer porszívót és 6­7 ezer padlókefélőt vásárol­nak meg, s ezeken kívül több ezer kisebb konyhai gépet. Legnagyobb a választék porszívókból, hűtőszekré­nyekből. Porszívót a Szov­jetunióból és az NDK-ból is vásárol a külkereskede­lem.. 1973-ban összesen 17 ezer szovjet és 23 ezer cseh­szlovák gyártmányú hűtő­­szekrény érkezik Magyar­­országra. Automata mosó­gépekből egyelőre még ke­vés vásárolható, áruk elég magas. Hamarosan az üzle­tekben lesz az NDK ol­csóbb félautomata mosó­gépe, s újdonságként a másfél kilogrammnyi ru­hát szárító asztali centri­fuga. A már korábban nép­szerűvé vált, francia li­­cenc alapján gyártott Al­­balux román mosógép­centrifuga ismét kapható lesz. Tervezik, hogy a jö­vőben több kenyérpirító, grillsütő, ventillátor, lég­nedvesítő és konyhai szag­elszívó kerül a boltokba. Emeletes bánya. Miskolcon épül az ország legnagyobb cementgyára. Az alapanya­got, a mészkövet a szom­szédos tapolcai bányából termelik. Most bővítik a kőbányát, több szinten bá­nyásszák ma­jd a mészkö­vet, amelyet hatalmas ra­kodógépek közreműködésé­vel dömperek szállítanak el. Az emeletes bánya, a bővítés után csaknem két­millió tonna mészkövet ad a cementgyárnak. (MTI fotó : Erezi ferv.) Fények Nagykanizsán Már nagy sorozatban ké­szülnek a világos és a matt lámpaburák az Egyesült Izzó nagykanizsai fényfor­rásgyárában. Az év elején elkészült technikai üveg­gyártó részleg exportra is sokat gyárt. Most helyezték üzembe a második csarno­kot. Ezzel a nagykanizsai gyár villanyégő-termelése jelentősen növekszik, s a tervek szerint a második félévben 300 millió forintot ér majd az a többlettermék, amely a gyárból kikerül. (MTI) ELTŰNT A TENGELY, A KERÉK Reggelre szétszedték a motorkerékpárt PIACON ÁRULTÁK A LOPOTT ALKATRÉSZEKET A három barát - Verecz­­kei Ferenc 22 éves postai távirat-kézbesítő, Patai Jó­zsef, a Postaigazgatóság 21 éves gépkocsivezetője és Ottó Ferenc 23 éves postai távirat-kézbesítő — egy he­lyen dolgozott, s közös szen­vedélyük a motorkerékpár volt. Márciusban, áprilisban és májusban több motorkerék­pár-tulajdonost ért kelle­metlen meglepetés: az ut­cán, a ház előtt hagyott 250- es Pannónia, Zetka és MZ típusú gépeikből ismeretlen tettesek kiszerelték az ak­kumulátort, a lámpákat, a kipufogócsövet, s olyan kár­vallott is akadt, akinek jár­művéből a tengellyel együtt elvitték az első kereket. Va­lamennyi eset más-más ke­rületben volt: Budán, a Te­rézvárosban, a VIII. kerü­letben, a Krisztinavárosban, Angyalföldön és a XVI. ke­rületben. A lopások tette­seit — a három postai alkal­mazottat — végül is a XII. kerületi Rendőrkapitányság elfogta. Vallomásuk szerint a motorokból kiszerelt al­katrészeket a használtcikk­­piacon eladták, illetve — mindhármójuknak volt mo­torja — beépítették saját járművükbe. Mátyásföldön, a Géza utcában két ZIL te­hergépkocsi vezetőfülkéjé­ből pénzt, üzemanyagtartá­lyából a benzint is elvitték. (Az utóbbi két esetre csak a tolvajtrió elfogása után derült fény, ugyanis egyik gépkocsivezető sem tett feljelentést.) Ottó Ferenc nemcsak a motorosoktól lopott, hanem albérlőtársaitól is. Tolna községben egy fiatalember­rel lakott együtt, majd ami­kor felköltözött Budapestre, magával hozta az illető rá­dióját. Mátyásföldi albérlő­társának ágyneműt adott el, az ágyneműt később vissza­lopta. A XII. kerületi Rendőr­­kapitányság Vereczkeit, Pa­tait és Ottó Ferencet előze­tes letartóztatásba helyezte. Ügyükben tart a vizsgálat. (b.)

Next