Esti Hírlap, 1973. július (18. évfolyam, 153-178. szám)
1973-07-09 / 159. szám
NAPIRENDEN: A NEVELŐOTTHONOK Kisebb csoportokban jobban tanulnak Szakkör, műhely • Segítettek az üzemek A Fővárosi Tanács öt esztendeje, 1968 szeptemberrében hozott határozatot az irányítása alá tartozó nevelőotthonok működési feltételeinek javításáról, az ellátás színvonalának emeléséről. A népi ellenőrök húsz nevelőotthonban vizsgálták, hogyan valósult meg a tanács döntése. S ma délelőtti ülésén a Fővárosi Népi Ellenőrzési Bizottság e jelentéssel foglalkozott. A vizsgált húsz intézményben van az összes nevelőotthonok férőhelyeinek 47,3 százaléka. Megállapították, hogy a tanács öt év előtti határozata, s az azt követő rendelkezések kedvezők voltak a gyermekotthonok munkájában. Azóta megteremtődött a differenciált nevelőotthoni hálózat, s így mód van rá, hogy az állami, gondozásba vett gyerekek és fiatalok egészségügyi és pszichikai állapotuknak megfelelő otthonokba kerüljenek. Differenciálhatnak az óvodás, általános iskolás és fiatalkorúak elhelyezésében is. Az ellenőrzött nevelőotthonok évi összes költsége 1972-ben 68 millió 200 ezer forint volt, az öt év előtti 45 millió 700 ezerrel szemben. A 49,3 százalékos emelkedés tükrözi az összes intézmény költségeinek növekedését is. A nevelőotthonok kiadásainak növekedésénél nagyobb volt a gyógypedagógiai és az átmeneti otthonoké. Javult a nevelőotthonokban a személyi ellátottság. A férőhelyek minimális növekedése mellett lényegesen emelkedett a pedagógusok száma, de sajnos csökkent a technikai dolgozóké. Jellemző példa: a Münnich Ferenc nevelőotthonban a konyhai tennivalókat tizenkét ember helyett öten látják el. Gyakori, még ma is, hogy szakképzetlen emberek végeznek nevelői feladatokat. A jelentés megállapítja, hogy a nevelőotthonokban csökkent a csoportok létszáma, s ezzel javult a gyermekek tanulmányi átlaga és magatartása. A tanulók körzeti iskolákba járnak, ahol velük szemben is olyan igényeket támasztanak, mint a családi környezetben nevelkedő gyerekekkel. Az intézetek mindinkább otthon jellegűek, berendezésük lakályos, megfelelők a szórakozási és játék alkalmak. A gyermekek élelmezése és ruházata az otthonokban gyakran az átlagos családi környezetben nevelkedő gyermekekénél is jobb. Sok helyütt sikerült megfelelően berendezett szakköröket, műhelyeket kialakítani. Ebben különösen az üzemek segítőkészsége, a patronáló mozgalom hatása érvényesül. A vizsgálat kiterjedt az intézetek épületeinek felújítására is. A népi ellenőrök megállapították, hogy a Fővárosi Tanács nagy erőfeszítéseket tesz az épületek felújítására és karbantartására, de az építők gyakran végeznek hanyag, hibás munkát. A Szlávy utcai ifjúsági nevelőotthon felújításánál és a balatonboglári gyermekotthon építésekor nyolc, illetve tizenegy hónapos késedelemmel fejezték be a munkát, amelynek minősége sok kívánni valót hagyott. A Münnich Ferenc gyermekotthonban például egymillió forintba került a rossz munka helyrehozása. Szőllősgyörökön és Balatonbogláron a felújítás után is beázik a tető. A vizsgálat kifogástalannak ítélte az orvos-egészségügyi ellátást az intézetekben, s megállapították, hogy a múlt években a veszélyeztetett gyermekek száma a fővárosban 7 százalékkal csökkent, a nevelőotthonok férőhelyeinek száma pedig a múlt öt évben 5814-ről 5949-re emelkedett. D. K. VIZSGÁZNAK A BOROK Mindegyiket megkóstolják „Ez a királyok bora — a borok királya” — mondta XV. Lajos francia király a tokaji aszúra. A borkereskedők, természetesen, nem elsősorban a felséges ízlésben bíznak. Inkább a tudományos analízisben. RÁZZÁK IS Hazánkban 90 éves a borvizsgálás és több mint két évtizede működik az Országos Borminősítő Intézet. Hivatalos hatóság, minden exportbort be kell mutatni náluk. Az irodák vitrinjeiben palackok. — A mai borvizsgálat alapja a műszer és a laboratórium, a fizikai, a kémiai analízis — mondja Vidor György igazgató. — így határozzuk meg a bor összetételét. Ha a megrendelő kívánja, akár húszhuszonöt komponenst elemzünk. Van mechanikai vizsgálat is. Rázzuk a palackozott bort- stabil-e, bírja-e a szállítást? MEDDIG JÓ A kóstolás a minősítés második fázisa. Ekkor veszik szemügyre a bor színét, az illatát, s ez esztétikai élvezet után jöhet a kóstolás. Az ízlelésnek technikája van. A bort lassan megforgatják, megrágják, gondosan, hogy egyetlen ízlelő idegvégződés se maradjon ki. Vizsgázik az illat, az íz, a zamat. Végül a kóstoló ítéletet mond az összes tulajdonságok harmóniájáról, mert enélkül nincs nemes bor. — Objektív az emberi érzékelés? — Jogos kérdés. Nálunk mindig bizottság, öt szakember kóstol egyszerre, méghozzá „vakon”. Egyikük sem tudja, milyen fajta és kié a bor. Véleményüket, pontosabban a hibapontokat, tesztlapra írják, de ezt nem ők összegezik. A szubjektív ízlésből így lesz objektív vélemény. Hivatásos kóstolóink jó része különben jó tizenöt éve kóstol. — Naponta hány fajtát? — Harmincat-negyvenet. — Le is nyelnek belőle? — Egy keveset muszáj, miért a garattal is ízlel az ember. Közben egy kis kifli, egy kis ostya. De főleg néhány órás pihenés. — Valószínűleg laikus kérdés: meddig jó a bor? — Minden bornak van fejlődési vonala. A nehéz bor lassabban érik. Elméletileg, vákuumban, száz évig is eláll. De ha elérte érésének csúcsát, tovább nem javul. Fia pedig levegő éri, azonnal hanyatlik. — Igaz-e a kocsonyás óbor legendája? — Nem. Nyúlós bor létezik, de az már beteg. Csak a fantáziában és a regényekben létezik az az óbor, amelyet késsel-villával esznek. — És a pókháló? — Az igaz. A nemes penész, a Rhacodicum cellare, rátelepszik a palackra, de belülre nem kerül. ITT DÖNTENEK Amikor kész a vizsgálat, kiállítják a bizonylatot, s a szállítmány indulhat a határokon túlra. Talán meglepő, de így igaz: Magyarországon nincs túl sok szőlő. Mindössze 222 ezer hektár, ez az összes mezőgazdasági terület 3,2 százaléka. Hogy a magyar bor mégis világhírű, ebben része van az Országos Borminősítő Intézetnek is, amely nem enged ki lőrét a határon. Nem véletlen, hogy a KGST vitás borügyekben az OBI-t fogadja el döntnöknek. Európa legszigorúbb bortörvénye talán éppen hazánkban van. Firon András Illat, íz, zamat Szigorú szabályok Nemes penész a palackon IFJÚSÁGI MOZIBÉRLET-TULAJDONOSOK! A jelenleg érvényes ifjúsági mozibérletek felhasználási feltételeit július 9-től módosítottuk. A bérlet ára 1 Ft. Beváltható: 1973. augusztus 31-ig. A BÉRLET ÉRVÉNYES: — a FÖMO valamennyi filmszínházában (a Filmmúzeum kivételével); — a Művelődésügyi Minisztérium Filmfőigazgatósága által kijelölt filmekre (a bérlet beválthatóságát a mozik pénztáránál hirdetik); — az általános és középiskolai, valamint az ipari tanulók számára hétköznap, az egész nap játszó mozik 17 óra előtt kezdődő előadásaira, a csak délután játszó mozik első előadására, vasár- és ünnepnap: az egész nap játszó mozik délelőtti első előadására, a bérlettulajdonos korhatárának megfelelő filmekre; — a nappali tagozatos egyetemisták és főiskolások, valamint a sorkatonák számára hétköznap: bármelyik mozi valamennyi előadására, vasár- és ünnepnap, csak az egész nap játszó mozik első előadására. A kedvezményes jegy csak a diákigazolvány egyidejű felmutatásával érvényes! ____________________________________________________ Háztartási gépeket importálnak Az év végéig több tízezer háztartási gépet importál a Konsumex Külkereskedelmi Vállalat a KGST-országokból. Bővítik az ellátást, bár hazánkban évente már öszszesen 150 ezer mosógépet, 100 ezer centrifugát, 140 ezer porszívót és 67 ezer padlókefélőt vásárolnak meg, s ezeken kívül több ezer kisebb konyhai gépet. Legnagyobb a választék porszívókból, hűtőszekrényekből. Porszívót a Szovjetunióból és az NDK-ból is vásárol a külkereskedelem.. 1973-ban összesen 17 ezer szovjet és 23 ezer csehszlovák gyártmányú hűtőszekrény érkezik Magyarországra. Automata mosógépekből egyelőre még kevés vásárolható, áruk elég magas. Hamarosan az üzletekben lesz az NDK olcsóbb félautomata mosógépe, s újdonságként a másfél kilogrammnyi ruhát szárító asztali centrifuga. A már korábban népszerűvé vált, francia licenc alapján gyártott Albalux román mosógépcentrifuga ismét kapható lesz. Tervezik, hogy a jövőben több kenyérpirító, grillsütő, ventillátor, légnedvesítő és konyhai szagelszívó kerül a boltokba. Emeletes bánya. Miskolcon épül az ország legnagyobb cementgyára. Az alapanyagot, a mészkövet a szomszédos tapolcai bányából termelik. Most bővítik a kőbányát, több szinten bányásszák majd a mészkövet, amelyet hatalmas rakodógépek közreműködésével dömperek szállítanak el. Az emeletes bánya, a bővítés után csaknem kétmillió tonna mészkövet ad a cementgyárnak. (MTI fotó : Erezi ferv.) Fények Nagykanizsán Már nagy sorozatban készülnek a világos és a matt lámpaburák az Egyesült Izzó nagykanizsai fényforrásgyárában. Az év elején elkészült technikai üveggyártó részleg exportra is sokat gyárt. Most helyezték üzembe a második csarnokot. Ezzel a nagykanizsai gyár villanyégő-termelése jelentősen növekszik, s a tervek szerint a második félévben 300 millió forintot ér majd az a többlettermék, amely a gyárból kikerül. (MTI) ELTŰNT A TENGELY, A KERÉK Reggelre szétszedték a motorkerékpárt PIACON ÁRULTÁK A LOPOTT ALKATRÉSZEKET A három barát - Vereczkei Ferenc 22 éves postai távirat-kézbesítő, Patai József, a Postaigazgatóság 21 éves gépkocsivezetője és Ottó Ferenc 23 éves postai távirat-kézbesítő — egy helyen dolgozott, s közös szenvedélyük a motorkerékpár volt. Márciusban, áprilisban és májusban több motorkerékpár-tulajdonost ért kellemetlen meglepetés: az utcán, a ház előtt hagyott 250- es Pannónia, Zetka és MZ típusú gépeikből ismeretlen tettesek kiszerelték az akkumulátort, a lámpákat, a kipufogócsövet, s olyan kárvallott is akadt, akinek járművéből a tengellyel együtt elvitték az első kereket. Valamennyi eset más-más kerületben volt: Budán, a Terézvárosban, a VIII. kerületben, a Krisztinavárosban, Angyalföldön és a XVI. kerületben. A lopások tetteseit — a három postai alkalmazottat — végül is a XII. kerületi Rendőrkapitányság elfogta. Vallomásuk szerint a motorokból kiszerelt alkatrészeket a használtcikkpiacon eladták, illetve — mindhármójuknak volt motorja — beépítették saját járművükbe. Mátyásföldön, a Géza utcában két ZIL tehergépkocsi vezetőfülkéjéből pénzt, üzemanyagtartályából a benzint is elvitték. (Az utóbbi két esetre csak a tolvajtrió elfogása után derült fény, ugyanis egyik gépkocsivezető sem tett feljelentést.) Ottó Ferenc nemcsak a motorosoktól lopott, hanem albérlőtársaitól is. Tolna községben egy fiatalemberrel lakott együtt, majd amikor felköltözött Budapestre, magával hozta az illető rádióját. Mátyásföldi albérlőtársának ágyneműt adott el, az ágyneműt később visszalopta. A XII. kerületi Rendőrkapitányság Vereczkeit, Patait és Ottó Ferencet előzetes letartóztatásba helyezte. Ügyükben tart a vizsgálat. (b.)