Halászat, 1959 (6. évfolyam, 1-12. szám)
1959-03-01 / 3. szám
Щ [UNK] [UNK] [UNK] [UNK] [UNK]ЛI GONDOS MUNKÁT igényel A HALAK TELELTE TELE... Békés halak a hideg idő beálltával, amikor a víz hőfoka 4 C °-ra süllyed, csoportokra verődve telelőhelyre vonulnak. Telelő időszakban a békés halak nem táplálkoznak, míg a ragadozók télen is csökkent mértékben folytatják rablásukat. Hogy a téli pihenő állapotot, táplálék felvétele nélkül, nagyobb leromlás elkerülésével át tudják vészelni, nyár végén, kora őszi időszakban, bő a táplálkozással gondoskodnak a zsírréteg lerakódásáról A halak e tulajdonságát régi időktől fogva ismerik a halászok, sőt már a rómaiak is időt jósoltak — a ma ismeretes módon — a halak beleire lerakodó zsírrétegből. Vagyis a bél körüli zsírlerakódás bőséges, szigorú télre, ellenkező esetben enyhe télre következtették, s ez a megfigyelés rendszerint be is vált. A békés halak faj és nagyság szerint, csapatokba verődve a szabad vízben elfoglalják azt a telelésre kiszemelt mederrészt, mely a nyugalmas telelést bő oxigén ellátással biztosítja. E telelőhelyek rendszerint mély holtmedrek vízáramló szakaszán, zúgok mosta örvényes mélyedésekben vannak. Hidak lábánál, vagyis olyan helyen, ahol nagy hideg esetén is a 4 C °-os oxigéndús víz biztosítottnak látszik, és a víz sodrát nem kell legyőzniük a halaknak. Tavakban, állóvizekben rendszerint a tó legmélyebb részein, olyan helyeken „fekszik le” a hal, ahol nincs is vízfolyás, de bizonyos fokú vízáramlás az oxigén ellátást biztosítja. Sokszor a mélyvizi nádasokat választják a halak telelő helyül, ahol az oxigéncselre a legkisebb olvadással a nádszálak mellett megindul és amely a ragadozók támadása, a hálók ölelése ellen is védelmet nyújt. Kezdeti időszakban a telelő hal laza kötelékben iparkodik telelőhelyét megtisztítani iszaptól, hordaléktól és minél mélyebben helyezkedik el a talajban, hol a hőmérsékletét jobban tarthatja, a ragadozók támadásától védettebb környezetbe jut. Az így gomolyba verődött hal életfenntartásához szükséges anyagcseréjét a minimumra mérsékli. Oxigén igénye rendkívül lecsökken. Ezt az állapotot csak teljes nyugalomban tudja fenntartani, és ezért a nagy hidegek esetén állandó lassú forgásban van a gomoly, amikor az egyediek a gomoly közepéből a külső felületre, majd bizonyos idő elteltével ismét a gomoly belsejébe kerülnek. A telelő hal így biztosítja az állandó hőmérsékletet, mert a gomoly külső felületén több az oxigén, míg belsejében egy-két fokkal melegebb hőmérséklet van. A halak e telelő gomolyában, csak egészséges, ép hal tud a kollektív körforgásban részt venni. A beteg, gyenge egyedek, kiszorulva, meghűlve, elpusztulnak, vagy a ragadozók táplálékává válnak. Ezért a telelő halak, rendszerint egyforma egyedúlyú csoportokba tömörülnek telelésre. A békés halak telelő gomolyát kísérik a nyílt vizekben a ragadozók. A gomolyból kisodródó egyedeket kapják el elsősorban, és a természetes szelekció biztosítja az egészséges állományt. A telelő halak lecsökkentett anyagcsere szükségletüket az ősz folyamán felvett bélközi, illetve izomközi zsírból fedezik. Ha a telelő halat megzavarják, a gomoly felbomlik, a halak életfunkcója meggyorsul és az őszi készletből több zsírt fogyasztanak. Tehát a legjobb esetben lefogy a telelésben megzavart hal. De nemcsak a súlyveszteség veszélyezteti ez esetben a halakat, a telelő halgomoly állandó hőmérsékletet tart, mely a felbomlással hirtelen lehűl, tehát halaink meghűlnek és megbetegednek anélkül, hogy bámily jel mutatná a megbetegedett szervezetet. Könnyű elképzelni a fentiek után, hogy a mesterséges tógazdaságban lehalászással meggyötört, sérülten betelelt hal zaklatása, zavarása milyen következményekkel jár a halakra. Lényeges tehát, hogy a telelésre befogott halainknak nyugalmas, jó telelést biztosítsunk. Külföldön már arra is rájöttek, hogy az ellentétes oldali átfolyással biztosított vízcsere nem a legkedvezőbb a gomolyban telelő halra. Ezért természetes téli elhelyezkedést megközelítve a telelő medence víztáplálása, mint kiürítése és vízcseréje, egy oldalon van megoldva, így a hal úgy helyezkedhet el, hogy a kellő oxigén utánpótlás biztosítása mellett a halgomoly hőmérséklete is kedvező legyen. E megoldásnak nemcsak az az előnye, hogy kis területen, nagyobb mennyiségű halat tudunk átteleltetni, raktározni, de az is előnye, hogy gyorsan cserélődik a víz oxigénhiány esetén és a hal hamarabb megnyugszik. Előnye még, hogy a halnak nem kell jelentős kalóriát felhasználnia az állandó hőmérséklet fenntartására, és így nem fogy annyit a tároláskor, mint a vízhuzatban fekvő, átfolyó rendszerű teleltetőkben. teleltetők ilyen elrendezésekor célszerű a lecsapolóban egy medence beépítése, melybe a szállítandó halat kiengedjük és ebből emelő hálóval közvetlenül a szállító edénybe tudjuk beemelni a halat. A teleltető, üzemvizét rácson át kiengedjük a terepig, a terep alatti vizet már a lecsapolóba beépített csillapító medencén szabályozzuk, így a telelő hala az apadó vizet követni tudja és kihúzódik a lecsapoló csatorna csillapító medencéjébe. Ha a csillapító medencébe előzőleg emelőhálót helyezünk el, a kitóduló halat szakaszosan kiemelhetjük és a lecsapolót könnyen megközelítő szállítóedényre mérve beemelhetjük. E rendszer a hal szöktetését is elősegíti és megvalósítása így jelentős önköltségcsökkentést és súlymegtakarítást eredményez a haltermelésben. Tóth József agronómus Latinpole csataina löolólí) О Csatorna Q~ J^l_____t^r Újított telelő rendszer •> (i £ [UNK] [UNK]1е.<10 [UNK].1с legale... Balogh György sztálinvárosi levelezőnk írja: A Halászatban sok szép és lelkesítő tudósítást olvastam halászati termelőszövetkezeteinkről. Sajnos a mi — sztálinvárosi — htsz-ünk nem tartozik a jó szövetkezetek közé. Vízterületeink nincsenek kellően kihasználva, uralkodik a maradiság, félnek az új és korszerű módszerek alkalmazásától. Közgyűléseinkben — ezek ritkán vannak —, a brigádok meg nem értéséből származó végnélküli civakodások vannak. Jóleső érzéssel olvasom a paksi és a győri halászati termelőszövetkezetek sikereit. Remélem, hogy a mi szövetkezetünk is hamarosan rálép a követendő útra, amely népünknek több halat, szövetkezetünk tagságának pedig boldogabb életet biztosít. * Valóban nincs minden rendben a sztálinvárosi halászati termelőszövetkezet portáján. Ezért tanácsoljuk a Fejérmegyei Tanács VB Mezőgazdasági osztályának, hogy minél előre tűzzék napirendre a szövetkezet mejavítását célzó intézkedéseket.