Kiskunfélegyháza - Félegyházi Közlöny, 2021 (30. évfolyam, 1-19. szám)
2021-01-29 / 1. szám
2021. január 29. FÉLEGYHÁZI KÖZLÖNY HELYI HÍREK Véleménye szerint egyetlen vállalkozás sem éli túl, ha a helyzet még hónapokra konzerválódik. A korlátozásoknak maradéktalanul eleget tettek, érthetetlennek és igazságtalannak tartja, hogy míg a multinacionális üzletláncokban rengeteg ember megfordul egyszerre, az éttermekben még mindig tilos elfogyasztani egy ebédet, vagy vacsorát. Mint mondta: „Próbálunk a kollégákkal a bajban is együtt maradni, de ez úgy látom, a végtelenségig nem megy.” A Fornetti Altra tulajdonos-üzletvezetője arról számolt be, hogy igény szerint most is kiszállítanak, de vannak, akik bejönnek az ételért, és otthon fogyasztják el. Nem kellett kapacitást növelniük, de nem is csökkentették a munkavállalók számát. Voltak viszont kényszerű megoldások, amelyeket muszáj volt alkalmazni. Például a munkavállalók bérét és óraszámát csökkentették, így viszont sikerült megőrizni a munkaviszonyukat. Mint mondja, mindvégig párbeszédre törekedett, és minden döntést előre megbeszélt az alkalmazottakkal. A bevétel jóval kevesebb, mint más, békebeli években, hiszen kevesebben visznek és kérnek ebédet. Egy kis mosolyt szerettek volna csalni a hozzájuk betérők arcára azzal, hogy az asztalok melletti székekre plüssmackókat ültettek (fotó címlapunkon). A játékok azonban boldogan átadják a helyüket a vendégeknek, amint lehetőség lesz rá. volt, az elmúlt időszakban mégis az előző évek harmadára csökkent a bevételük. Tapasztalata szerint nagyon kevés pénzből gazdálkodnak a háztartások, így első körben az ételen spórolnak. Ő veszített el alkalmazottat a járványügyi helyzet miatt, de családon belül megoldották a munkaerőhiányt. A Desperado Étterem és Söröző vezetőjétől megtudtuk, hogy javarészt a menü dominál náluk, de nagy számban kérnek sültes tálakat is a vendégek otthoni fogyasztásra. Minden alkalmazottat szeretne megtartani. Ennek érdekében előfordul, hogy felszolgáló munkatársak most a konyhában segítenek be, így sikerül megoldani a folyamatos munkát, és előteremteni a munkabért. Nagyon bízik a ebben, hiszen elmondása szerint esküvők, családi események tekintetében már vannak foglalások. A Csillag Vendéglő vezetője is megerősítette, hogy nagy visszaesést tapasztaltak ők is a bevételben, de szerencsére egy ember kivételével egyelőre minden alkalmazottat meg tudtak tartani. A felszolgálók jelenleg más munkakört töltenek be, valamint úgy vészelik át ezt a nehéz helyzetet és oldják meg, hogy meglegyen az elegendő munkaóra, hogy a karbantartásban segítenek: asztalokat javítanak, székeket újracsiszolnak, felújítanak, újrahúznak. Máskor csak a szükségeset végzik el, most viszont egy teljes körű ápolást, javítást kaptak a bútorok. Ők újdonságként a kedvező áron kínált diákmenüt vezették be, megcélozva természetesen az online oktatásban részt vevő középiskolásokat, így próbálják segíteni a szülőket. „Olyannak neveltek, hogy a legnehezebb helyzetben is tartsak ki, mert ha kitartunk, akkor van lehetőség a túlélésre” - mondta a jövőről az étteremvezető. A 2 Serpenyő Bisztró vezetője még legkésőbbi márciusi nyitásban, adkeresésünkre elmondta, hogy az dig amennyit bír, annyit spórol. Úgy a profiljuk eddig is a menüztetés tűnik, hogy a vendégek is bíznak Folytatás az 1. oldalról CSILLAG * VENDÉGLŐ Tájékoztatás részszámla megküldési gyakoriságváltozásról A BÁCSVÍZ Zrt. víz- és csatornadíj részszámla küldési gyakorlata 2021. február 1-jétől kezdődően megváltozik a kiskunfélegyházi üzemmérnökség területén. A korábban megszokott havi gyakoriságú számlakiállítás helyett, kéthavonta készítjük el a részszámlákat ügyfeleink részére az alábbi települések esetében: Kiskunfélegyháza, Kunszállás, Pálmonostora, Bugac, Bugacpusztaháza, Petőfiszállás, Gátér, Fülöpjakab. Fentiek miatt a változásban érintett területek esetében a díjak fizetése is kéthavonta lesz esedékes. A változást a társaság működési területén folyamatosan vezetjük be, ügyfeleinket számlához csatolt levélben külön értesítjük a számlakiállítási gyakorlat módosítását megelőzően. BÁCSVÍZ Zrt.