Siklós és Siklósvidék, 1993 (6. évfolyam, 1-22. szám)
1993-05-12 / 8. szám
2. oldal Realista szőlősgazdák, javuló minőség Városi borverseny Ez évben a rendezők és a résztvevők örömére igen nagy volt a felhozatal a városi borversenyen. A benevezett 110 bor alaposan feladta a leckét a zsűrinek, melynek elnöke Diófási Lajos volt. Az idén a borversenyekre igen nagy érdeklődéssel megyek, mert az 1992-es évben rendkívül aszályos, forró, szinte pusztító nyarunk volt. Nagy kérdés, hogy melyik szőlőfajta hogyan bírta ezt az időjárást, valamint a másik, hogy a gazdák tudtak-e jó bort csinálni ebből a termésből? A bemutatott borok alapján minden várakozást felülmúlt az idei verseny eredménye. A benevezettek 36 %-a aranyérmes, 34 %-a ezüstérmes lett. Kiemelkedő évjárattal büszkélkedhetünk. Az idén mind a természeti feltételek, mind a gazdák ismerete olyan csúcsot produkált, ami ritkán adódik. Ha tovább bontjuk ezt az eredményt, azt látjuk, hogy az aranyérmet kapott borok 56 %-a Olaszrizling. Ez miért érdekes? Azért, mert a siklósi borvidék jobban ellenállt az aszálynak, különösen a hegy alsó harmadán lévő területek üdébbek, jobb a vízháztartásuk. A másik ok, hogy éppen a hő, és száraz meleg miatt a must íz-, zamatanyaga gazdagabb volt, magasabb cukorfokkal szüretelhettek a gazdák. Mivel tavaly ősszel kevés eső volt, ezért a szőlő is egészségesebb volt. A negyedik ok, hogy a gazdák tudtak jó bort készíteni. Ezen a versenyen ezek a borok domináltak, azok a gazdák hozták el boraikat, akik tisztában voltak annak értékével. — Nem voltak önkritika nélküli versenyzők? — Azt külön honorálni kell, jó szóval is, írott szóval is, hogy nagyon kevés kifogásolható bor volt, közülük kizárni egyet se kellett. Volt néhány tanulsággal szolgáló esetünk is. Az egyik: Ha olyan szárazság van, és nagy a lisztharmatveszély, mint a múlt évben, akkor nem előnyös ha a cefrét fél-, egy napig hagyjuk a muston és csak utána préselünk. Ha töppedtek a bogyók, az aszálytól vagy a lisztharmattól, akkor gyorsan kell feldolgoznunk. Volt néhány ilyen borunk, kissé sárga színűek és nem kellemesen kesernyések voltak. A másik hiba, ami előfordult, a borok túlkénezése. Most már vannak olyan laboratóriumok, amelyek meg tudják állapítani a kénszintet. Voltak olyan borminták, melyek magasabb elismerést érdemeltek volna, de az említett ok miatt ezt nem nyerhették el. Siklósra jellemző az Olaszrizling és a Hárslevelű termesztése. Ez a két fajta egyszerűen verhetetlen. Persze ez nem azt jelenti, hogy itt meg kell rekedni, hiszen voltak itt remek Chardonnay-k, Rajnai rizlingek, amelyek nagyon jól szerepeltek. A tény viszont, hogy Siklós hírnevét az Olaszrizling alapozta meg, és a gazdák értenek is a termesztéséhez. —Milyen a jó Olaszrizling? — Az Olaszrizlingben a Pannonföld bölcsessége és civilizációja koncentrálódik. Ez azt jelenti, hogy mind illatban, mind zamatban, mind harmóniájában tökéleteset tud adni. Mondhatni azt, hogy egy életre szóló élményt nyújt, akár egy regény. Igazi „beszélgető bor”, amit nem lehet vedelni. Ez egyik legnevezetesebb borunk, melyben benne van az itteni emberek civilizációja, a speciális szőlőkultúra, műveltséget igénylő ápolása, kezelése. Ha mindez benne van, kitűnő borról beszélhetünk. Comolla Tamás VÁLLALJUK esküvők, (600 ft/fő), rendezvények szervezését és előfizetéses étkeztetést. 175 Ft/fő) házi Ételekkel, GILDE ÉS SZALON CSAPOLT SÖRREL, fagylalttal várjuk kedves vendégeinket a Vasúti Vendéglőben! Telefon: 51-233 NAGYDÍJ: Daka Zsolt (Siklós, 1990) Olaszrizling Szabó István O portó ARANYÉRMESEK: Fehér borok: Olaszrizling: Mészáros Árpád (Zuhánya, 1992), Bajnai József (Városi hegy, 1992), Varga Éva (Harkány, 1992), Becze László (Városi hegy, 1992), Régert József (Csukma, 1992), Újvári Cseh Sándor (Városi hegy, 1992), Molnár Antal (Városi hegy 1992), Szigetvári Antal (Akasztófa dűlő, 1992), Bender Attila (Városi hegy, 1992), Stecker József (Városi hegy, 1992), Bender József (Siklós, 1992), Hónig István (Siklós, 1992), Bódis József (Akasztófa dűlő, 1992), Daka Zsolt (Siklós, 1992), Varju Ferenc (Akasztófa dűlő, 1992), Bender József (Siklós, 1992), Kesztyűs György (Akasztófa dűlő, 1992), Pannonvin Rt. (Városi hegy, 1992), Lévai János (Kisharsány, 1991),Lévai János (Kisharsány, 1990) Hárslevelű: Boros József (Macskalyuk, 1992), Tollas Tibor (Csukma, 1990) Rajnai rizling: Rónási Jakab (Városi hegy, 1992), Ábel János (Zuhánya dűlő, 1992), Magyar Mihály (Akasztófa dűlő, 1992), Lévai János (Kisharsány, 1991) Chardonnay: Szabadi János (Harkány, 1992), Józsa Dezső (Kisharsány, 1992) Tramini: Szabadi János (Harkány, 1990), Pannonvin Rt. (Városi hegy, 1991) Muscat Lunel: Bender Attila (Városi hegy, 1992), Vegyes fehér: Stecker József (Városi hegy, 1992) EZÜSTÉRMESEK: Olaszrizling: Százaj István (Máriagyűd, 1992), Posta Lajos (Csukma dűlő, 1992), Bitó Mihály (Csukma, 1992), Fazekas Lajos (Városi hegy, 1992), Varga Ferencné (Csukma, 1992), Józsa Dezső (Kisharsány, 1992), Boros József (Macskalyuk, 1992), Bisóf Ferenc (Csepelyi árok, 1992), Lévai János (Kisharsány, 1992), Nitt Antal (Kisharsány, 1992), Kőhegyi László (Városi hegy, 1992), Szeibert Dezső (Akasztófa dűlő, 1992), Benkő László (Szabolcsi árok, 1992), Tollas Tibor (Csukma dűlő, 1991) Vegyes fehér: Behr Ottó (Harkány, 1992), Józsa Dezső (Kisharsány, 1992) Zöldveltelini: Magyar Mihály (Akasztófa dűlő, 1992) Szuvignon: Balog Árpád (Fenyőshát, 1992) Hárslevelű: Bender Attila (Városi hegy, 1992) Rajnai rizling: Százaj István (Gyűd, 1992), Varga Éva (Harkány, 1992), Józsa Ferenc (Harkány, 1992), Pannonvin Rt. (Városi hegy, 1992) Chardonnay: Ifj. Bahor László (Kisharsány, 1992), Bán József (Nagytótfalu, 1992) Rizlingszilváni: Molnár Lászlóné (Kisharsány, 1992), Kesztyűs György (Akasztófa dűlő, 1992) Tramini: Balogh Árpád (Fenyőshát, 1992), Kovács Ferenc (Gyűd, 1992) VÖRÖS BOROK: Aranyérmesek: Kékfrankos Rosé: Pannonvin Rt. (Városi hegy, 1992) Oportó: Szabó István (Városi hegy, 1992) Nagydíj: Benkő László (Szabolcsi árok, 1992) Kékfrankos: Szabadi János (Harkány, 1992), Mészáros Árpád (Zuhánya, 1992) Ezüstérmesek: Kékoportó: Fazekas Lajos (Városi hegy, 1992), Prihoda József (Csukma dűlő, 1992) Oportó: Molnár Lászlóné (Városi hegy, 1992), Nitt Antal (Kisharsány, 1992) Zweigelt: Németh János (Diósviszló, 1992) Cabernet: Prihoda József (Csukma dűlő, 1992), Meszlényi Ferenc (Harkány, 1992) Siklós és Siklósvidék 1993. május 12. APEH Közlemény Az APEH Baranya Megyei Igazgatósága értesíti a lakosságot, hogy 1993. május 1-jétől megváltozik az ügyfélfogadás rendje. A jövőben minden héten keddi napon 8.00 - 16.00 óráig állunk ügyfeleink rendelkezésére. Óvodai beiratás 1993. május 10-11-12-én 7.00 -17.00 óráig. A beiratkozás a választott óvodában történik. Az évközben esedékessé váló felvételi igényeket is most kell jelezni. Az időpont minden óvodára érvényes. Könyvvásár A Siklósi Városi Könyvtár raktári példányaiból könyvárusítást tart a Gyermekkönyvtárban. A könyvek 30 Ft-os áron megvásárolhatók a nyitvatartási időn belül. A rendőrség napján történt A Rendőrség Napja alkalmából kerékpáros KRESZ vetélkedőre került sor a Hajdú Imre Utcai Általános Iskolában. Eredmények: Csapat: 1. Hajdú U-i Általános Iskola II. 138,21 p., 2. Baksa I. 148,01 p., 3. Baksa II. 151,73 p., 4. Hajdú I. U-i Általános Iskola I. 187,84 p. KRESZ Teszt: 1. Peterdy Tamás Hajdú I. U-i Általános Iskola 47 p., 2. Géczi Balázs Hajdú I. U-i Általános Iskola 47 p., 3. Boros Robin Hajdú I. U-i Általános Iskola 46 p., 4. Keserű Péter Baksa 46 p. Egyéni verseny: (ügyességi): 1. Kupás Tamás Hajdú I. U-i Általános Iskola, 2. Sáfárik Szabolcs Hajdú I. U-i Általános Iskola, 3. Csóka Gyula, Baksa Hősök Emlékműve Alapítvány A Művelődési Központ által kezelt Hősök Emlékműve Alapítvány számláján az 1993. április 14-i bankkivonat alapján 545.630 Ft található. Befizetési csekkeket az adományozók a Kereskedelmi Bankban, valamint a Művelődési Központ gazdasági irodájában kaphatnak. AZ ALAPÍTVÁNY SZÁMLASZÁMÁRA (OKHB RT. SIKLÓS 243-1044) LAPZÁRTÁIG AZ ALÁBBI MAGÁNSZEMÉLYEK, INTÉZMÉNYEK FIZETTEK BE ADOMÁNYT: Hamburger István 5.000 Ft., Pozsgay Károly 2.000 Ft, Nagy Ferenc József 3.000 Ft, Délvidék Kft. 3.000 Ft, Id. Wágner J. 1.000 Ft Geiszt József 500 Ft, Hartung Józsefné 1.000 Ft, Kőhegyi László 2.000 Ft., Süveges Lajos 200 Ft, Illés József 200 Ft., Kunos Júlia 500 Ft., A Hősök Emlékműve Alapítványról Siklós város Önkormányzata kéri a város lakosságát, hogy csatlakozzon a Hősök emlékműve alapítványhoz. A befolyó pénzösszegek segítségével megvalósulhat a régi terve a településnek: örök emlék állítása, tiszteletadás az I. és II. világháborúban elesett siklósi polgári és katonai áldozatoknak. Pénzadományokat az OKHB Rt. Siklós 243-10444. számú számlájára lehet befizetni. SEGÍTSÉGÜKET KÖSZÖNJÜK!