Ifjúmunkás, 1960 (4. évfolyam, 1-52. szám)
1960-01-07 / 1. szám
Idesem ввиду свсгьввв ь Két vagy három évvel ezelőtt a fővárosi Academiei úton nagy, széles kirakatú új üzlet előtt álltak meg csodálkozva a járókelők. A kiváncsiabbak azonnal be is mentek és mosolyogva nézegették a hófehér, üvegfalú pultok félig kész ételeit. Ötletesnek találták, hogy ha valaki otthon, mondjuk lekváros derejét akar ebédelni, ahhoz nem szükséges tésztát gyúrni, hanem munkából* hazafelé menet az üzletben egyszerűen megvásárolhatja a fél* kész ételt. Otthon csak főve vízbe rakja, s öt perc múlva már kész a friss dereje. De ugyanígy vásárolhat elkészített, éppen csak füvesre váró töltött káposztát, vagy félig sült ordas palacsintát. Az új üzlet konyhájában, ahol a szakácson kívül még öten dolgoznak, készítenek fusírozottat, tojásba, lisztbe mártott velőt, mixtitest, friss kolbászt, bécsiszeleket, amiket pár percnyi sütés után már tálalni lehet. Ugyanígy té,len-nyáron egyaránt lehet töltöttpaprikát, finom disznókocsonyát, félig kész halféleségeket, ikrát, francia salátát, majonézt, tejszínhabot s más effélét vásárolni ebben az üzletben. Azóta több ilyen Cospodinaüzlet nyílt meg a fővárosban. Nevüket onnan kapták, hogy a dolgozó nők otthoni háztartási munkáját, az úgynevezett második műszakot vannak kiváltsál könnyebbé tenni és megrövidíteni. Ezért aztán elsősorban az munkába járó fiatalasszonyok látogatják, akiknek nemcsak az ebéd- vagy vacsorafőzésben segítenek, hanem egy váratlan vendég megérkezésekor sem hagyják cserben. Tizenegy lejért négy-HA darab félig kész bécsiszeletet lehet vásárolni a Gospodipokban, amelyek körítéssel, esetleg valami előétellel ugyanannyi embernek kitűnő, bőséges, és percek alatt felkészíthető vacsorát biztosítanak. A háziasszonyok üzlete tehát kitűnően bétárt, a „második műszak‘‘ hasznos segítőjének bizonyult. Nagy Erzsébet Gazdag a választék, gyors és udvarias a kiszolgálás 99 Tiszta lakás, időben tálalt, ízletes ebéd, vasalt fing, gondozott külső s még ezernyi apróbb- s nagyobb dolgot igénylünk fiatal háziasszonyaink- tól. Viszont sokszor észre sem vesszük, hogy mennyi fáradságot, gondot okoz számukra mind- s ennek az idejében való elvégzése. S ezzel párhuzamosan sokan közülük — élve egyenjogúságukból fakadó jogaikkal — üzemeinkben, tudományos és kulturális intézményeinkben dolgozak. A háztartás teendői ilyenkor ráadásképpen a második műszakra maradnak. Érthető tehát az a nagy gondoskodás és törekvés, amellyel szocialista iparunk igyekszik megkönnyíteni helyzetüket lehetőséget nyújtva számukra, hogy ne csak az anyagi javak terme- j lésében, hanem a művelődés, a szórakozás min- den területén élhessenek egyenlő jogaikkal. Élelmiszeriparunk gazdag választékú félkész- étellel, hús-, zöldség- és gyümölcskonzervvel, tésztaneművel, blokk-konyhák, kantinvendéglők beállításával, könnyűiparunk ezernyi háztartási géppel siet segítségükre. Korszerű mosodák áll- nak rendelkezésükre. Az első eredmények bíztatóak. Bátran elmondhatni, hogy nincs messze az az idő, amikor a házimunka fáradság és gond ] helyett kellemes, rövid időt igénybevevő fogtala- j tosságot, felfrissülést jelent majd asszonyaink- nak. A MÁSODIK MŰSZAK •*• MEGKÖNNYÍTÉSÉÉRT illlililllllllillllliilillitlllillliillllllllltlHI>ilHliliililllllttltilllillilltllllillllllllll1<illllllltllliilllilUllllllllttlllilllllll lllllilllllllllllllllltlllllllllllliiillUlllllllllltltll(llllillllllllllllllllllllillillllllllllllllllllllllllillllHlllilllllllilllllllllllllllllllllllltlllilllHtlbtHMIHIIIjlUllllllttílllltlllljiHIHMIIHHI cA tlimbkáz- k&ny a Jövő népszerű közélelmezési formája Amikor ezelőtt nem egészen három héttel Bukarestben megnyilt az ország első tömbházkonyhája, akadtak olyanok, akik nem nagy jövőt jósoltak ennek a teljesen újszerű közélelmezési formának. Hivatkoztak a kiterjedt kantin-hálózatra, az ízletes házikoszt felülmúlhatatlanságára és más egyebekre. Csupán arról feledkeztek meg, hogy üzemi, intézményi kantinjainkban nem étkezik valamennyi dolgozó, a családtagok pedig általában nem igényelhetik a kantinkiszolgálást. A tömbház-konyha készítményeinek ízletessége és változatossága felett pedig túlságosan korai volt pálcát törni. Az első napon — anélkül, hogy különösebben reklámozták volna — a bukaresti Rosetti utca Magheru sugárútra torkolló sarkán, megnyilt tömbház-konyhán az érdeklődök egymásnak adták a kilincset. Először csak nézelődtek, majd a „kíváncsiskodók“ hovatovább vevőkké vedlettek át. Azóta napról napra nőtt az érdeklődés, kezdett kialakulni a tömbház-konyha „klientúrája". Az elmúlt év utolsó napjaiban már naponta több ezer tej értékben vásároltak innen különböző készételeket, félkészítményeket, levesféléket és csorbákat. Miként történik a vásárlás, kiket szolgál ki a Bukarestben és az egész országban egyelőre még egyedülálló tömbház-kosárba? Az érdeklődök a várakozó szobában a középen elhelyezett asztal körüli kényelmes székeken foglalnak helyet, és tanulmányozzák az aznapi étrendet. Miután ,,megtalálták" kedvenc ételéleiket, odalépnek a tulajdonképpeni konyhát a várakozó szobától elválasztó ablakhoz, és leadják rendelésüket a föszakácsnak■ Ezután a pénztárnál kiegyenlítik a számlát. S mindez csupán néhány percnyi időt vesz igénybe, megszabadítja a háziasszonyokat a bevásárlási gondoktól, a piacra járkálástól, és az ugyancsak sok időt elrabló főzéstől. Kérdésünk második részére Segal Louis, a tömbház-konyha felelőse ad választ. — Bárkit kiszolgálunk, de konyhánk előnyeit természetesen elsősorban a fölöttünk levő tömbház lakói élvezik. Közülük már van vagy 40 „törzsvendégünk". Egyébként rendelésre házhoz is szállítunk ételeket, ha az igénylés értéke meghaladja a 3d lejt. Nagyobb vacsorák, összejövetelek esetében pedig a vevők kérésére meg evőeszközöket, tányérokat és tálakat is kölcsönzőnk. Naponta átlag hat féle leves és csorba, 12—16 második fogás, s mintegy 14—20 féle félkész étel, hidegkészítmény és tésztaféle áll a fogyasztók rendelkezésére. Az árak pedig a lehető legméltányosabbak, jóval kedvezőbbek még a harmadosztályú vendéglők árainál is, jóllehet a tömbház-konyha adagjai nagyobbak. A legdrágább csorba 2,25 lej, míg a grízgaluskás húsleves ára 2,30 lej. A sertéssült 3,20, a bécsi szelet pedig 2,15 lejbe kerül, ,4 kenyér, savanyúság, stb. ára megegyezik az élelmiszerüzletek áraival. A Belkereskedelmi Államtitkárság a Minisztertanács javaslatára rendelte el az úgynevezett tömb ház-komi házi létesítését. Ennek az új közélelmezési formának haszna, létjogosultsága teljesen kézenfekvő, s a Bukarestben megnyílt első ilyen egység háromhetes létezése csak megerősíti ezt. Remélhetőleg a tartományi központok közélelmezési trösztjei mielőbb módot találnak ilyenszerű konyhákélesítésére. Nem kétséges, hogy a dolgozók mindenütt szívesen fogadják majd. Gábor Béla lllllllllilllllllllllllllllllllllllillillllltllllllllllllllllllillüllllllUllllltlillllllillilHillllUlllllllllltltljillllllHIHillllllllllliiilttlllllillllttMllttttl Uj gépek a háztartásban A KORSZERŰEN felszerelt háztartás nagyon megkönnyíti azoknak a gazdasszonyoknak a dolgát, akikre munkaidő után vár a házi munka. Hazánk ipara is mind többet és többet gondol erre; állandóan újabb, modern konyhafelszereléseket és egyéb háztartási tárgyakat hoz piacra a dolgozó asszonyok otthoni munkájának megkönnyítésére. Ha most, az újesztendő első napjaiban háziasszonyaink végigjárják az áruházakat, nézegetik a kirakatokat, örömmel tapasztalhatják, hogy az 1960-as év megint sok újdonsággal siet segítségükre. Milyen nagy könnyebbséget jelent a mosógép! Hazai gyártmányú mosógépek már eddig is nagy mennyiségben kerültek forgalomba. A ploesti Tehnometal gyár most 1960-ra új modellel jött ki. Ennek elsősorban jobb a motorja, azonkívül apróbb módosításokat eszközöltek rajta. Megjelent a piacon az új Pinguin villamos hűtőszekrény is, amely szintén jobb az előző típusnál: nagyobb befogadóképességű, berendezése sokkal célszerűbb és ami a legfontosabb, sokkal kevesebb áramot fogyaszt. NAGY SIKERE VAN a szatmári Szeptember 1 üzem új aragáz takaréktűzhelyének. A rendkívül tetszetős külsejű főzőkályha négylángos. Használat után egy email fedőlappal betakarható. A takaréktűzhelynek sütője és külön rostélya van. Ára is olcsóbb. Míg a régi hasonló, de egyszerűbb aragáz tűzhely 1350 lej volt, ez 1196 lej. A korszerű háztartásban elmaradhatatlan a porszivógép. Mennyi időt és fáradságot takarít meg vele a háziasszony, nem szólva arról, hogy ezzel sokkal tökéletesebben lehet tisztántartani a lakást. A temesvári Electro,motor Gospodina néven könnyen kezelhető, korszerű követelményeknek megfelelő porszívógépet hoz forgalomba. Előnye ennek a könnyű kis gépnek, hogy olcsósága révén (alig 500 lej) bárki megveheti, hiszen — mint minden más hazai gyártmányú gépi háztartás-felszerelési tárgy részletre is kapható, MIND KORSZERŰBB lesz a dolgozó nő konyhája is. A gépi berendezések mellett sok kisebb leleményes készülék, felszerelés könnyii meg a munkát. Burgonya-, zöldség-, gyümölcsimmozók, ügyes szalnaburgonya szeletelő (amellyel egy nyomásra vágó szitán megy keresztül a burgonya), továbbá a Metrom márkájú zöldség-, gyümölcs- és húsdarálók, a két-három ujjal forgatható sebesen működő habverő és sok más, modern konyhafelszerelés mind-mind fáradozást takarít meg és nagy-nagy időnyereséget jelent a háziasszonyok számára. Pintér Lajos HUMOR Robotember a családban — Többé nem kuklelek le vásárolni, mindig beletorkoskodsz лъ olajba!... Kép a jövőből Első műszak Második műszak Harmadik műszak (nem lesz gépesítve)