Kertészeti lapok 1891

1891. Szeptember / 9. szám

A zöldségfélék őszi vetéses­ sége kielégítő, egy-egy tövön átlag 17 kiló termett , s egy-egy paradicsom átlag 340 grammot nyomott. Szára erős növésű, de nem növekszik magasra. Azoknak, a­kik korai paradicsomot nagyban kívánnak ter­meszteni, ajánlhatom ezt a fajtát. Mikado: Rendkívül termékenyfajta, igen nagy gyümölcscsel, 3­­4 kilós és nehezebb példá­nyokkal, majdnem teljesen sim­a felülettel, ajánlatos alakkal, sötét karminvörös szín­nel. Szára igen erős növésű s 11­­2 méter magasra nő. Koránérése ellen sem lehet kifogásom. Ami pedig termékenységét illeti, az meg éppen az elsőrangú paradicsomok közé sorolja, a­mennyiben egy-egy tőről 20 kiló érett paradicsomot is szedtem. Olyan­­ fajta ez, melyet úgy házi használatra, mint a piac­ számára való termesztésre, legjobb lélekkel ajánlhatok. Gyümölcse tel­jesen megérik, kellemes íze és igen kevés magja van. Courtet a feuille entière. Ezt a fajtát osztatlan leveleinél és erős vastag törzsénél fogva, könnyen meg lehet a többi paradicsomtól különböztetni ; az egész növény legföljebb 1 méter magas. Ennek az új franczia fajtának termékeny­sége kielégítő; gyümölcse középnagyságú, szép, élénk vörös, igen húsos s kevés magja van. Érési idejére nézve a közép-korai faj­tákhoz tartozik. Kisebb kertekbe való, de úgy hiszem, cserepekben hajtatásra is al­kalmas volna. May flower. Ennek a fajtának magját más fajtával keverve kaptam s azért a valódi fajtát nem ismertethetem. Az elvetett magból nevelt példányok egy részén sima, gömbölyű, a másiknak bordás, a harmadiknak hosszú­kás gyümölcse volt ; szóval, keveréket kap­tam. Megjegyzem, hogy az árjegyzékekben ezt a fajtát nagyon dicsérik. Az én keve­rékemben azonban egyetlen egy kiváló pél­dányt sem találtam. Baraczk-paradicsom. Kisebb kertekbe való jeles fajta; szép sima, középszerű, az Amsden-baraczkra emlékeztető, finom rózsaszínű gyümölcscsel, melynek héján sárgás-fehér sávok és pet­­tyek láthatók Húsa igen kellemes, finom izű, melynélfogva úgy salátának alkalmas, mint nyersen is megehető. Igen bőtermő. Xon plus ultra. Felteszem, hogy a magkereskedőtől a valódi fajta magját kaptam s nyomban ki kell jelentenem, hogy ez a legrosszabb pa­radicsom fajta, a melyet valaha termesz­tettem. A magárjegyzékekben azt állítják róla, hogy »elsőrangú«, stb., stb. Tövei alacsonyak maradtak, alig nőttek 1 méter magasra, kevés termett rajtuk, gyümölcse kicsi, alig középszerű, bordái vékonyak, színe élénk vörös.­­Tó lesz, hogy aki tej­termeszti, ne csak ezzel elégedjék meg, hanem valamely jobb fajtát is term­eszszen ezen kivül. Ma ut line r-féle javított -Präsident (íariield.** Ismert, régi nagy gyümölcsű fajta, mely­nek általános termesztését a legmelegeb­ben ajánlhatom. A zöldség­félék őszi vetése. Irta : Liebbard Béni. A zöldségfélék hasznossága mellett leg­fényesebben tanúskodik azon körülmény, a­melynél fogva a konyhán nemcsak szük­séges, hanem úgy­szólván nélkülözhetetlen czikket képeznek. Így esetleg zöldség nélkül jó levest még képzelni sem lehet ; pedig hát a régiek is elismerték azt, hogy az ebéd fundamentuma : a jó leves. Azon feltevés is veszít már lassan kint hiteléből, miszerint a zöldség-féle olcsó lévén, nem érdemes termelésével vesződni. Igaz ugyan, hogy egyszer másszor egy pár krajczár nem képez valami túlságos nagy kiadást , de, ha ez az egy pár krajczár kiadás minden istenáldotta nap ismétlődik, oly tisztességes összegre növi ki magát csak egy évben is, hogy a háztartási bud­getben nem megvetendő rubrikát foglal el. Mert hát: »Sok kicsi sokra megy« tartják még a méhek birodalmában is. De avult ezen nézet már ama elfogadott elvnél fogva is, hogy nincsen olyan vete-

Next