Kertészeti lapok 1891
1891. Szeptember / 9. szám
A zöldségfélék őszi vetéses sége kielégítő, egy-egy tövön átlag 17 kiló termett , s egy-egy paradicsom átlag 340 grammot nyomott. Szára erős növésű, de nem növekszik magasra. Azoknak, akik korai paradicsomot nagyban kívánnak termeszteni, ajánlhatom ezt a fajtát. Mikado: Rendkívül termékenyfajta, igen nagy gyümölcscsel, 34 kilós és nehezebb példányokkal, majdnem teljesen sima felülettel, ajánlatos alakkal, sötét karminvörös színnel. Szára igen erős növésű s 112 méter magasra nő. Koránérése ellen sem lehet kifogásom. Ami pedig termékenységét illeti, az meg éppen az elsőrangú paradicsomok közé sorolja, amennyiben egy-egy tőről 20 kiló érett paradicsomot is szedtem. Olyan fajta ez, melyet úgy házi használatra, mint a piac számára való termesztésre, legjobb lélekkel ajánlhatok. Gyümölcse teljesen megérik, kellemes íze és igen kevés magja van. Courtet a feuille entière. Ezt a fajtát osztatlan leveleinél és erős vastag törzsénél fogva, könnyen meg lehet a többi paradicsomtól különböztetni ; az egész növény legföljebb 1 méter magas. Ennek az új franczia fajtának termékenysége kielégítő; gyümölcse középnagyságú, szép, élénk vörös, igen húsos s kevés magja van. Érési idejére nézve a közép-korai fajtákhoz tartozik. Kisebb kertekbe való, de úgy hiszem, cserepekben hajtatásra is alkalmas volna. May flower. Ennek a fajtának magját más fajtával keverve kaptam s azért a valódi fajtát nem ismertethetem. Az elvetett magból nevelt példányok egy részén sima, gömbölyű, a másiknak bordás, a harmadiknak hosszúkás gyümölcse volt ; szóval, keveréket kaptam. Megjegyzem, hogy az árjegyzékekben ezt a fajtát nagyon dicsérik. Az én keverékemben azonban egyetlen egy kiváló példányt sem találtam. Baraczk-paradicsom. Kisebb kertekbe való jeles fajta; szép sima, középszerű, az Amsden-baraczkra emlékeztető, finom rózsaszínű gyümölcscsel, melynek héján sárgás-fehér sávok és pettyek láthatók Húsa igen kellemes, finom izű, melynélfogva úgy salátának alkalmas, mint nyersen is megehető. Igen bőtermő. Xon plus ultra. Felteszem, hogy a magkereskedőtől a valódi fajta magját kaptam s nyomban ki kell jelentenem, hogy ez a legrosszabb paradicsom fajta, a melyet valaha termesztettem. A magárjegyzékekben azt állítják róla, hogy »elsőrangú«, stb., stb. Tövei alacsonyak maradtak, alig nőttek 1 méter magasra, kevés termett rajtuk, gyümölcse kicsi, alig középszerű, bordái vékonyak, színe élénk vörös.Tó lesz, hogy aki tejtermeszti, ne csak ezzel elégedjék meg, hanem valamely jobb fajtát is termeszszen ezen kivül. Ma ut line r-féle javított -Präsident (íariield.** Ismert, régi nagy gyümölcsű fajta, melynek általános termesztését a legmelegebben ajánlhatom. A zöldségfélék őszi vetése. Irta : Liebbard Béni. A zöldségfélék hasznossága mellett legfényesebben tanúskodik azon körülmény, amelynél fogva a konyhán nemcsak szükséges, hanem úgyszólván nélkülözhetetlen czikket képeznek. Így esetleg zöldség nélkül jó levest még képzelni sem lehet ; pedig hát a régiek is elismerték azt, hogy az ebéd fundamentuma : a jó leves. Azon feltevés is veszít már lassan kint hiteléből, miszerint a zöldség-féle olcsó lévén, nem érdemes termelésével vesződni. Igaz ugyan, hogy egyszer másszor egy pár krajczár nem képez valami túlságos nagy kiadást , de, ha ez az egy pár krajczár kiadás minden istenáldotta nap ismétlődik, oly tisztességes összegre növi ki magát csak egy évben is, hogy a háztartási budgetben nem megvetendő rubrikát foglal el. Mert hát: »Sok kicsi sokra megy« tartják még a méhek birodalmában is. De avult ezen nézet már ama elfogadott elvnél fogva is, hogy nincsen olyan vete-