Konzerv- és Paprikaipar, 1961 (9. évfolyam, 1-6. szám)

T­A­R­T­ALOM . 1961 Dr.Gyönös Károly: Dr.Kilb Gyula: Szenes Endréné: Terimpex Növényi Konzerv Osztály: Terimpex Növényi Konzerv Osztály: Dr.Vass Károly: Kiss István: Kutz Natália: Dr. Csiba Lajos: Dr.Sándor Zoltánná:­­ Dr.Sándor Zoltánná: Kovács Sándor: Szenes Endréné : Nász Sándorné: Körmendy Imre: Dr.Mercz Árpád: Dr.Kilb Gyula: Dr.Kilb Gyula: Dr.Konrád Zoltán:­­ Juhai Ilona: Kovács Sándor: Dr.Gyönös Károly: A termelékenység növelésének kérdései. Magyarország gyümölcstermesztésének né­hány kérdése. /­•/ A pasztőrözés és sterilezés műveletének sz­abályozásáról. Hozzászólás a konzervipar 5 éves tervé­ről szóló cikkhez. Hozzászólás a magyar paradicsompüré helyzetével foglalkozó cikkhez. Kísérletek a nizin tart­ósít­óipari al­kalmazására /II./ A bab baktériumos hüvelyf­olt­osságának konzervipari kártétele. Gyors eljárás tartósított élelmiszerek réz tart­almának meghatározására. Miről írnak a külföldi szakfolyóiratok. 25-57-84-116-159-Munkaszervezés és üzemszervezés. A műszaki normák bevezetésének tapaszta­latai a Budapesti Konzervgyárban. Paradicsom vonal műszerezése és automa­tizálása. Folytonos működésű sajtók. Magyarország gyümölcstermesztésének je­lenlegi helyzete /II./ A konzervipari zöldborsótermesztés nagy­üzemi kérdései. Termeltetési osztályok dolgozóinak to­vábbképzése . A szezon küszöbén. Aktuális műszaki és szervezési intézke­dések a konzerviparban. A konzervipari technológia és gépészet újabb eredményei. .­. 1. 3. 2. 12. 15. 16. 19. 23. 189. 29. 33. 35. 39. 44. 51. 56. 61. 64. 67.

Next