Konzerv- és Paprikaipar, 1970 (18. évfolyam, 1-6. szám)
1970-01-01 / 1. szám
Konzerv- és Paprikaipar 1970. 1. SZÁM JANUÁR—FEBRUÁR Főszerkesztő: SZENES ENDRÉNÉ Szerkesztő: DR. GYÖNÖS KÁROLY Szerkesztőség: Konzerv- és Paprikaipari Kutató Intézet Budapest IX., Földvári u. 4. Kiadja: Lapkiadó Vállalat, Budapest VII., Lenin krt. 9—11. Telefon: 221—293 Felelős kiadó: SALA SÁNDOR igazgató Megjelenik kéthavonként A MÉTE Konzerv- és Paprikaipari Szakosztályának tagjai a lapot tagdíj fejében ingyen kapják Példányonkénti eladási ára 12.0 Ft Belépési nyilatkozat az üzemi MÉTE szervezőknél és a MÉTE titkárságon igényelhető Tagsági díj: havonta 2.— Ft 70.2104/2 — Zrínyi Nyomda F. v.: Bolgár Imre Index 26.401 TARTALOMJEGYZÉK Búcsúzunk Köves János min. h. elvtárstól Körmendy Imre: A Láng-Gépgyár P—20 típusú paradicsomsűrítmény gyártó vonalán 1969-ben végzett mérések ismertetése és az eredmények kritikai vizsgálata — — Szabó Ferenc: Vízgazdálkodásunk jelenlegi helyzete és feladatai — — — — — — — — — — — — Horváth Ottó—Sonkoly Sándor—Bodrogi Rezső: Beszámoló az olaszországi tanulmányairól. — — — — — — Loksin Ja. ru.—Balla Ferenc: Nemzetközi Fémcsomagolóeszköz Konferencia konzervipari vonatkozásai. — — — — Kévér Jánosné—Blazovich Márta: Vizsgálati eljárások gyümölcslevek, párlatok és sűrítmények aromatartalmának meghatározására sűrítőberendezések működésének ellenőrzése céljából. — — — — — — — — — Horváth György—Tátrai Zoltán: Konzervkészítmények nátriumkloridtartalmának műszeres mérése. — — — — Szabó Pál—Szenes Endréné: A MÉTE Konzervipari Szakosztálya és a „Konzerv- és Paprikaipar” 1969. évi munkájáról, 1970. évi terveiről. — — — — — — — — . V I 1 ! I i. b i i. i j_ 1,1 i K Ö N i V I A il A ) iNHALTSVERZEI^tól^ ^ Erinnerung an Minister Stellvertreter János Köves I. Körmendy: Ergebnisse der bezüglich der Tomatenlinie Typ P20 der Firma Lang ausgeführten Messungen und deren kritische Untersuchung — — — — — — F. Szabó: Gegenwärtige Lage und Aufgaben unserer Wasserwirtschaft — — — — — — — — — — — O. Horváth, S. Sonkoly, R. Bodrogi: Bericht über eine Studienreise in Italien — — — — — — — — — — J. Loksin—F. Bállá: Konserventechnische Beziehungen der Internationalen Konferenz für Metallverpackmittel E. Kevei—M. Blazovich: Untersuchungsmethode zur Bestimmung des Aromagehaltes in Fruchtsäften, Fruchtdestillaten und Fruchkonzentraten zwecks Kontrolle der Wirkung von Eindampfanlagen — — — — — — — Gy. Horváth—Z. Tátrai: Bestimmung des Natriumchloridgehaltes in Konservenprodukten mittels Instrumente — P. Szabó—M. Szenes: Über die Arbeit von 1960. und über die Pläne von 1970. der Fachsektion für Konservenindustire der MÉTE und der Fachzeitschrift „Konzerv- és Paprikaipar” — — — — — — — — — — — _ CO^EPTKAHHE flpoujaHne ót 3aM. MHHiicTpa Rhoiii Keßern H. K'épMeHAu: OaHaKOMAeHtie c 3aMepaMii npoBeACHHbiMii b 1969 r Ha npOH3BOÄCTBeHHOH AHHHH no KOHljeHTpHpOBaHHK) TOMaTO- npoayKTOB THna n—20 MaiuHHOCTpomeAbHoro saBoaa «AaHr» h KpuTHsecKoe paccMOTpeHHe pe3yAbxaTOB (I) — — — 2 G0. Ca6o: CocToaHHe h 3aaaiH B0Aox03»iicTB0BaHHH — — — 12 O. Xopear: Othct o HaysHoS KOMaHflHpoBKe b HxaAino — — 17 fl. Aokiuuh, CD. Banna: MeasAyHapoAHaa KoHtpepeHijHH no yna-KOBKaM. YnaKOBKH AAH KoHCepBHOH npOMblUIAeHHOCTH --- 27 PI. Keseu u M. Enaaoeun: MeTOAbi HCCAeAOBaHHH coAepasaHHH apoMaTHHecKHX BeujecTB b (ppyKTOBbix conax — KOHAeHcaTax h KOHijeHTpaTax c ijeAbio KOHTpoAH paóoTbi BbinapHbix annapaTOB — — — — — — — — — — — — — 31 Ab- Xopear, 3. Tarpau: ripnöopHoe H3MepeHne coAepwaHHH xaopHCTOrO HaTpHH B H3ACAHJIX KOHCepBHOH npOMblUIAeHHOCTH 35 P. Ca6o, M. CeHeui: O paßoTe ceKijHH KoHCepBHOH ripoMbimAeH- hocth BeHrepcKoro HaynHo-TexHHnecKoro OömecTBa Flnnje- BOH npOMblUIAeHHOCTH H HSypHaAa «KoHCepBHaH H riepiIOBO-npaHaa ripoMbiuiAeHHOCT» 3a 1969 r. n o 3aAasax Ha 1970 r. 38 2 12 17 27 31 35 38 12 17 27 31 35 38