Konzerv- és Paprikaipar, 1989 - Konzervújság, 1990 (37. évfolyam 1-3. szám, 38. évfolyam, 1. szám)
TARTALOM S91iiil==íl=i4ffiléí£ái=12§2. Búcsú Metzler Tibortól 1 dr. Tóth János : A 46 esztendős MTESZ 2 Szenes Endréné dr.: Kubai mozaik 4 dr. Osskó Péter : A konzervdobozgyártás helyzete Magyarországon és összehasonlítása a nemzetközi élvonallal. I.rész l Antalfy László - Rácz Lajos : Fém csomagolóeszközök gyártásának gyártásközi minőségellenőrzése.I.rész 13 Iván Karadzsov : Bébiételek gyártása Bulgáriában 19 Moskovits Lászlóné dr.: Húsalapú nyersanyagok gyártásközi ellenőrzésében alkalmazott objektív vizsgálati módszerek 22 Szepessy Géza:: Az első magyar hús-zöldség konzervekről 26 Vidáné Kovács I. - dr. Kecskés A.: Exportképes termékek fejlesztése és technológiája GEM pektinnel 28 Ecsedi Ferenc : A szabályozórendszer változásának hatása az élelmiszeripari kutatási-fejlesztési tevékenységre az 1980-as években. II.rész 31 Ankét a konzervipari szakirodalomról 33 Szenes E.-né dr. Sárosiné Tánczos E.: A Konzerv- és Paprikaipari Szakosztály 1988.évi tevékenysége, 1989.évi terve 35 A "Konzerv- és Paprikaipar"-ban az elmúlt 5 év alatt /1984-1988/ megjelent publikációk szakrendi jegyzéke. Összeállította : dr. Juhász Istvánná 36 Búcsú Ott Józseftől 41 [Ott József- Rag? Dezső : KGST együttműködés eredményei 42 Zdolik János : Aszeptikus gyümölcsfeldolgozás a Békéscsabai Konzervgyárban 47 Kunos Ignác : Élelmiszeripari aszeptikus csomagolás lehetőségei és kiviteli módozatai 56