Konzervújság, 1992 (40. évfolyam, 1-4. szám)

2 H.MÖSLANG - SZÉCSI ISTVÁN : Modern gyü­mölcslészűrés a vesztesé­gek jelentős csökkentésével.............................................................. 57. SZAKÁCS GYÖRGY - RADVÁNSZKY BÉLA : Vágóhidi és húsipari mellék­termékek tejsavas fermentálása....................................................... 60. SZŰCS SÁNDOR : Húsipari melléktermékek környezetbarát feldol­gozása................................................................................................................. 62. SÁFÁR GYÖRGY : CIOPROT vágóhidakon felszerelhető hulladékfel­dolgozó rendszer........................................................................................... 64 III.Témacsoport : CSOMAGOLÁS ÉS KÖRNYEZET GERELY PÉTER : Az élelmiszerek csomagolása és a környezet.................... 65 SZENES ENDRÉNÉ dr.: A kettős hulladékgazdálkodás rendszere Német­országban......................................................................................................... 6B. VISZKEI GYÖRGY : Törekvések a csomagolás és környezet viszonyá­nak egységes szabályozására az Európai Közösségben............. 72 dr.GAIL BARNES : A Tetra Pak válasza a környezetvédelemmel kap­csolatos kérdésekre.....................................................................................73. dr.SOHÁR PÁLNÉ : Az élelmiszercsomagolás és a környezetvédelem egészségügyi vonatkozásai................................................................... 77 IV.TÉMACSOPORT : VÍZGAZDÁLKODÁS SZENNYVÍZKEZELÉS Mgr.WILLY LEHMANN : Korszerű ásványvíz-palackozó ü­zem környezet­védelmi rendszere......................................................................................... 79 BORSZÉKI BÉLA : Ásványviz - ivóviz ?................................................................... 81 dr.BORSÁNYI MÁTYÁS-dr.GAUGECZ JANKA : Az élelmiszeripari vizmi­­nőséggel kapcsolatos közös piaci előírások , a hús- és hűtőipari vizminőségellenőrzés 1991.évi tapasztalatai.. 82 STEFANOVITS PÁL-GODEK FERENCNÉ : Membránszeparációs eljárások al­kalmazása technológiai elfolyó vizek szennyezésterhe­lésének csökkentésére............................................................................... 83 dr.POZSONYI FERENC : Szeszipari szennyvizek és hulladékok ke­zelése................................................................................................................... 06 RINGBAUER ENDRE : Kisvágóhidak környezetvédelmi kérdései................... 87 KIS LAJOS : A tejipar víz-, szennyvíz- és hulladékgazdálkodása... 89 LŐRIKNÉ KOLOMPÁR KATALIN : SANOSIL biológiai termékek.......................... 91 SZÖLLÖSI ÁRPÁD : Környezetbarát élelmi­szeripari megoldások a kö­zös piaci elvárások figyelembevételével.................................... 92 Rövid információk................................................................................................................. 93 "LIPPAY JÁNOS" ülésszak a Kertészeti és Élelmiszeripari Egyetemen dr.FÁBRI ILONA : Vas Károly emlékülés és prof.dr.Farkas József "Eijkman-dij" kitüntetése..................................................................... lo9 r­r.HODOSSI SÁNDOR : Konzervipari zöldségtermesztésünknek a feldolgozóipar szerkezetváltásával kapcsolatos néhány i .­z____| _ _ _

Next