Konzervújság, 1993 (41. évfolyam, 1-3. szám)
Mohácsiné Farkas Csilla : A GMP alkalmazása az Egyesült Államokban 63 Dr.Fábri Ilona - Tabajdiné dr.Pintér Vera : A mikrobiológiai minőségbiztosítás HACCP alapelvei a nemzetközi minőségügyi követelményrendszerben 65 Kiss Imre : Élelmiszeripari középiskola a Világbank támogatásával 63 Nemzeti táplálkozáspolitika Dr.Zajkás Gábor : Élelmezés- és táplálkozáspolitika Magyarországon (MIA állásfoglalás) 71 Dr.Dworschák Ernő et al.: Bio- és hagyományosan nevelt sertésekből nyert húsok tápértéke 77 Dr.Antal Magda : Vegetáriánus táplálkozási formák megítélése 79 Élelmiszereink minősége Dr.Veress Gábor : Magyar Nemzeti Minőségjel bevezetése 83 Dr.Mészáros Győző : COMBIBLOC rendszerű aszeptikus csomagolás 84 Simonné dr.Nagy Éva : Hazai és import élelmiszerek minőségének alakulása 1992-ben 86 Dr.Horváth György : A gyártásellenőrzés szervezésének tapasztalatai egy multinacionális cég szemléletén keresztül 87 László Csaba : A GLOBUS RT tapasztalatai a Zöld Pont megszerzésében 96 Herbert Zinterhof : Aromák az élelmiszeriparban 91 "BIO" élelmiszerek Harkayné dr.Winkler Margit - dr.Kardos Györgyné : Az ökológiai gazdálkodással előállított "természetes", "natúr", "bio" élelmiszerek szabályozása 95 Dr.Seléndy Szabolcs : A Biokultura Egyesület és a magyar biogazdálkodás 97 Burján László : Organikus élelmiszerek gyártásának ellenőrzése 99 HUNGAROJUICE '93. május 4-7. Budapest Dr.Hernádi Zoltán : Gyümölcs- és zöldséglevek Magyarországon b2 Gerely Péter - Szenes Endréné dr.: Gyümölcslé-csomagolás és a környezet Külföldi előadások 1°6 1 t ' a-TT0r i n 7