Konzervújság, 1994 (42. évfolyam, 1-4. szám)
Gerely Péter : Környezeti tényezők figyelembevétele az élelmiszer csomagolások tervezésekor 51 Stark László : A tejipari csomagolások környezetvédelmi megítélése 53 Szenes Endréné dr.: Az osztrák csomagolási törvény és a hulladékgazdaság 55 Dr.Horváth Imre - Horváth Beáta : Tartósítóipari szennyviztisztítás technológiai számításai. I. Mechanikai eljárások 6o II.Zsiradékokkal szennyezett vizek 166 III. Eleveniszapos eljárások 146 Szalay Júlia : Kondenzációs hőátadás vizsgálata speciális felületen Búcsú jdra". Pálos Tibortól Közlemények, információk Köszöntjük a 75 éves Holló János akadémikust ! XXVI. NAGYKŐRÖSI KONZERVIPARI NAPOK II.rész :Minőségbiztosítás Dr.Erdész Sándor - Sós Józsefné dr.: A minőségbiztosítás sajátosságai az élelmiszeriparban 81 kidolgozásának Moskovits Lászlóné dr.: A minőségbiztosítási rendszertapasztalatai és eredményei a GLOBUS RT-nél 84 Hausz Frigyes : A minőségbiztosítási rendszer bevezetésének folyamata a Nagykőrösi Konzervgyár RT-nél 87 Mohácsiné - Fogarassyné - Tóthné - Fábri : Mikrobiológiai feladatok a konzervipari vállalatok minőségbiztosításában 89 Dr.Bánhidi Árpád : A CAMPDEN-MIRELITE minőségbiztosítási rendszer 91 Dr.Erdélyi Anna - dr.Rodler Miklós : Élelmiszer-ipari fertőtlenítőszerek elbírálása mikrobiológiai szempontból 92 Dr.Rodler Miklós : Az élelmiszerbiztonság kockázati kérdései 93 TÉT CENTRUM Alapítvány Szimpóziuma : Dr.Incze Kálmán : A gabonafélék és hüvelyesek felhasználási lehetőségei a húskészítménygyártásban 95 Szemere Ádámné : Hüvelyesek új konzervipari felhasználási lehetőségei 97 Dr.Cserhalmi Zsuzsanna - dr.Czukor Bálint — dr. Biró E.-né : ZabalaDÚ élelmiszertermékek szerepe táplálkozásunkban 64 68 68 81 99